Суп из свежих подосиновиков
С большим удовольствием хочу поделиться рецептом супа из подосиновиков. Этот гриб подходит для любого грибного блюда, но в супе смотрится просто замечательно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Подосиновики 6 штук
- Вермишель 1,5 ст. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Вода 2 литра
- Лавровый лист, перец горошком, соль По вкусу
Калорийность
100 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Тщательно промойте грибы под проточной водой и порежьте их на части. Сложите грибы в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и варите в течение 40 минут. Затем выньте их из бульона откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
В грибной бульон бросьте порезанный картофель.
Шаг 3
Пока картофель варится, обжарьте на сковороде лук и тертую морковь. Когда последняя станет мягкой, добавьте грибы и жарьте вместе в течение 10 минут. После этого отправьте грибы и овощи в суп.
Шаг 4
Теперь черед вермишели – добавьте её в суп, через 5 минут черный перец горошком и лавровый лист и еще через пару минут можно снимать с огня. На стол подавайте в горячем виде со свежей зеленью и сметаной.
Видео рецепт "Суп из свежих подосиновиков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
15
Kimweba888
26.01.2025 23:01
Очень, очень, очень вкусно получилось!!! Почти всегда супы из курицы и говядины, надоедает. Грибной суп вообще не помню, ел ли когда. Подосиновики брал сушеные. Вам СПАСИБО за рецепт. Благодарю!
Светлана Никитина
14.09.2017 21:16
Спасибо,Лора!!!У меня тоже получился очень вкусный супчик по Вашему рецепту!!!Делала все в точных Ваших пропорциях!Рекомендую попробовать!!!
Алексей
08.06.2017 21:10
Сделал суп по Вашему рецепту , получилось очень вкусно ! Правда ножки от грибов я жарил , это придает аромат супчику ) а вообщем я доволен ! Просто и вкусно , спасибо большое за рецепт ! 
Похожие рецепты
Грибной суп из подосиновиков
Вода
Картошка
Морковь
Луковица
Масло растительное
Подосиновики
Петрушка
Соль
Лавровый лист
Перец черный горошком
Грибной суп из подосиновиков готовится очень просто. Можно его варить с мясом или без. Мой простой рецепт грибного супа - без мяса. Добавим картошку, морковь, лук, немного зелени и суп готов!
Суп из свежих грибов
Вода
Шампиньоны
Макароны мелкие
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук
Соль, перец
Зелень
Легкий и сытный обед – это просто, если вы знаете рецепт супа из свежих грибов. Если вы любите грибы, обязательно попробуйте. Вам понравится. А готовить такой суп можно в любое время года.
Картофельно-грибной суп
Грибы
Зелень
Сливочное масло
Соль
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Черный молотый перец
Лавровый лист
Многие безумно любят первые блюда с грибами и картошкой. Этот рецепт как раз о том, как можно приготовить картофельно-грибной просто и быстро. Поверьте, супчик получается просто изумительный!
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Вода
Капуста
Грибы сушеные
Чеснок
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Для тех, кто соблюдает пост, хочу поделиться вариантом приготовления вкусного супа без мяса. Готовится он просто и быстро!
Губница
Бульон
Грибы
Растительное масло
Рис
Картофель
Морковь
Лук
Соль
Специи
Простой, вкусный и сытный суп с лесными грибами. Приготовить губницу можно как на воде, так и для большей питательности на любом мясном бульоне. Берите рецепт на заметку!
Суп с лесными грибами
Вода
Лесные грибы
Вермишель
Растительное масло
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Ни для кого не секрет, что лесные грибы более ароматные, чем их тепличные собратья. Вот и суп из них получится с более насыщенным вкусом и ароматом. Собираем грибы и готовим из них вкусный суп к обеду
Суп из сушеных подосиновиков
Масло подсолнечное
Подосиновики сушеные
Крупа перловая
Картошка
Луковица
Морковь
Соль
Суп из сушеных подосиновиков можно приготовить в любое время года. Особенно он хорош в пост; суп получается наваристый, вкусный и сытный. Единственное - сушеные подосиновики надо замочить на ночь.
Похлебка грибная по-рязански
Вода
Хлеб черствый пшеничный
Шампиньоны
Грибы белые сушеные
Зелень
Морковь
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Если хочется чего-то сытного и комфортного, то рекомендую приготовить грибную похлебку по-рязанский. Она получается густой, ароматной и очень вкусной!
Суп-пюре из свежих грибов
Картофель
Сливки
Грибы
Растительное масло
Луковица
Морковь
Корень пастернака или петрушки
Соль, перец, зелень
Истинным поклонникам грибов и всевозможных блюд с ними не рекомендую проходить мимо! Перед вами потрясающе аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в процессе рецепт супчика. Запоминайте!
Пассерованный грибной суп
Грибы лесные
Вермишель
Луковица
Морковь
Картофель
Соль, перец
Зелень
Пассерованный грибной суп, на мой взгляд, гораздо вкуснее обыкновенного грибного супа. Если имеются в наличии хорошие свежие грибы - обязательно попробуйте приготовить!
Классический грибной суп
Грибы свежие
Сметана
Зелень
Мука
Растительное масло
Соль
Картофель
Репчатый лук
Черный молотый перец
Ароматный, насыщенный с ярким лесным вкусом грибной суп, разнообразит ваше повседневное меню и согреет в холодную погоду. Готовится он быстро и легко, а необычный вкус запомнится надолго.
Похлебка грибная
Лесные сушеные грибы
Сливочное масло
Растительное масло
Душистый перец горошком
Молотый кориандр
Вареные яйца
Лук
Морковь
Картофель
Лавровые листья
Пучок укропа
Рецепт приготовления грибной похлебки из подберезовиков с вареными яйцами, луком, морковью, картофелем, кориандром и укропом.