1 ч.

Картофельно-грибной суп

Многие безумно любят первые блюда с грибами и картошкой. Этот рецепт как раз о том, как можно приготовить картофельно-грибной просто и быстро. Поверьте, супчик получается просто изумительный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2 штуки
Репчатый лук 1 штука
Картофель 5 штук
Грибы 500 грамм
Сливочное масло 2 ст. ложки
Лавровый лист 2 штуки
Соль 1 ч. ложка
Зелень 1 пучок
Черный молотый перец 2 щепотки

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картофель промойте под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками, как обычно в первое блюдо.

Шаг 2

2. Морковь промойте, отчистите от кожуры и потрите на крупной терке, также можно порезать тонко соломкой.

Шаг 3

3. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте либо маленькими кубиками, либо тоненькими полукольцами, как вам больше нравится.

Шаг 4

4. Грибы тщательно промойте под водой и нарежьте средними по величине кусочками. На сковороде сначала их немного обжарьте со сливочным маслом, примерно 7-10 минут на среднем огне. Затем выложите в кастрюлю с водой и поставьте вариться на медленный огонь. По времени варить необходимо примерно 30 минут.

Шаг 5

5. Затем в кастрюлю аккуратно добавьте картофель, морковь и репчатый лук. Посолите, поперчите и не забудьте про лавровый лист. Продолжайте варить суп на среднем огне, помешивая, еще примерно 20-25 минут. Когда картофель станет мягким — суп готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофельно-грибной суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 8

Таня Бозик

18.07.2016 09:04

Суп хороший, но мне укропчика не хватает..

Похожие рецепты

Картофельный суп с грибами

Картофель Шампиньоны Морковь Лук Перловая крупа Растительное масло Томатная паста Огурцы соленые Пучок зеленого лука Лавровый лист Соль, перец, зелень

Постное и, можно сказать, диетическое блюдо. Однако от этого не менее вкусное и сытное. Готовится очень быстро и просто. Убедитесь сами.

2 ч.

–

5.0

–

Грибной суп с картофелем

Рис Грибы сушеные ассорти Картофель Лук Специи

Сегодня я вам расскажу, как приготовить грибной суп с картофелем. Если не брать мясной бульон, а взять просто воду - получится очень диетический и постный суп с необыкновенным ароматом! Рекомендую!

1 ч.

5.0

–

Грибной суп из шампиньонов с картофелем

Капуста молодая Картофель Шампиньоны Сливки Томатная паста Перец чили Лук Лавровый лист Специи

Расскажу, как приготовить грибной суп из шампиньонов с картофелем. Вкусное и весьма простое блюдо, оно обязательно вам должно понравиться. Легко готовить, зато какой аромат и аппетитный внешний вид!

1 ч.

–

3.0

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Картофель Сливки 15-20% Шампиньоны Лук Растительное масло Соль Перец

Есть много разных рецептов грибных супов. Мне больше всего нравится суп-пюре с грибами. Он всегда получается ароматным и густым, с приятной нежной структурой и сливочным вкусом.

20 мин

–

4.3

–

Грибная солянка с картошкой

Вода Картофель Шампиньоны Огурцы маринованные Рассол огуречный Оливки Масло растительное Томатная паста Лук репчатый Лимон Соль Перец черный молотый Лавровый лист Зелень

Предлагаю вам сытный вкусный суп с шампиньонами к обеденному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить грибную солянку с картошкой, то вам сюда. Я покажу, как это сделать из доступных продуктов.

45 мин

4.9

–