Суп из кильки в томате
40 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Суп из кильки в томате

Как приготовить суп с килькой в томате? Моя пробабушка готовила такой суп обычно в период Великого поста. Он получается вкусным, постным и немного рыбным. Советую и вам попробовать, мне нравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Картофель 4 Штуки
  • Томатный сок 2 Стакана
  • Соль, сахар, специи По вкусу
  • Вода 2 Литра
  • Килька в томатном соусе 1 Штука
    1 банка
  • Растительное масло По вкусу

Шаг 1

Картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики. Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Бабушка часто заливала сразу кипятком. Это ускоряло процесс варки супа и, по ее мнению, улучшало вкус картофеля в готовом блюде.

Картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики. Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Бабушка часто заливала сразу кипятком. Это ускоряло процесс варки супа и, по ее мнению, улучшало вкус картофеля в готовом блюде.

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики.

Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики.

Шаг 3

Морковь натрите на терке.

Морковь натрите на терке.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте лук до легкого румянца. Добавьте к нему морковь. Тушите все вместе до мягкости овощей. Уменьшите сразу огонь, чтобы овощи не подгорели при обжарке.

На растительном масле обжарьте лук до легкого румянца. Добавьте к нему морковь. Тушите все вместе до мягкости овощей. Уменьшите сразу огонь, чтобы овощи не подгорели при обжарке.

Шаг 5

Далее нам понадобится стакан томатного сока и килька в томате. Старайтесь выбирать качественный и проверенный продукт.

Далее нам понадобится стакан томатного сока и килька в томате. Старайтесь выбирать качественный и проверенный продукт.

Шаг 6

Томатный сок влейте в сковороду, дайте ему закипеть. Добавьте травы и специи по вкусу. Добавьте немного соли и сахара, чтобы убрать кислоту томата. Варите 5-7 минут, затем выключите.

Томатный сок влейте в сковороду, дайте ему закипеть. Добавьте травы и специи по вкусу. Добавьте немного соли и сахара, чтобы убрать кислоту томата. Варите 5-7 минут, затем выключите.

Шаг 7

К кипящему картофелю добавьте кильку в томате вместе с жидкостью из банки. В суп добавьте нашу зажарку. Варите 5-7 минут.

К кипящему картофелю добавьте кильку в томате вместе с жидкостью из банки. В суп добавьте нашу зажарку. Варите 5-7 минут.

Шаг 8

Варите суп до готовности. Проверьте его на соль, специи (хватает ли вам всего). Выключите. Дайте немного постоять. Разлейте по мискам и подайте к столу.

Варите суп до готовности. Проверьте его на соль, специи (хватает ли вам всего). Выключите. Дайте немного постоять. Разлейте по мискам и подайте к столу.

Похожий видео рецепт "Суп из кильки в томате"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ника
09.06.2018 01:00
походный вариант, если все сразу сложить и сварить) а вообще вкусно!
Евдокия Антонова АВТОР
29.01.2017 00:08
Очень рада, что понравилось. Приятного аппетита.
23.12.2016 16:18
Честно говоря, в рецепте сомневался до последнего. Даже во время готовки. Однако результат приятно порадовал. Очень вкусно, мне понравилось. Спасибо.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×