Суп из кильки
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Суп из кильки

Очень простой и вкусный суп из кильки, который можно готовить на мясном бульоне или на овощном. Это первое блюдо — что-то среднее между ухой и картофельным супом. Главное условие — качественная рыба.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Килька в томате 1  Штук
  • Куриная грудка или спинка 1  Штук
  • Картофель 4-5  Штук
  • Лук 1  Штук
  • Морковь 1  Штук
  • Соль и специи По вкусу

Шаг 1

1. Этот суп очень любит овощи, а особенно лук. Доводим до кипения мясо, добавляем сырой лук, соль и специи и варим мясо до готовности. Такой суп из кильки можно готовить на любом бульоне. В данном случае — куриный.

1. Этот суп очень любит овощи, а особенно лук. Доводим до кипения мясо, добавляем сырой лук, соль и специи и варим мясо до готовности. Такой суп из кильки можно готовить на любом бульоне. В данном случае — куриный.

Шаг 2

2. Очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Также очищаем лук и морковь.

2. Очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Также очищаем лук и морковь.

Шаг 3

3. Когда мясо будет готово, отправляем в бульон картофель.

3. Когда мясо будет готово, отправляем в бульон картофель.

Шаг 4

4. А тем временем обжариваем лук и морковь на растительном масле до готовности.

4. А тем временем обжариваем лук и морковь на растительном масле до готовности.

Шаг 5

5. Когда картофель закипит и проварится около 5 минут, добавляем нашу зажарку.

5. Когда картофель закипит и проварится около 5 минут, добавляем нашу зажарку.

Шаг 6

6. Спустя 10 минут отправляем кильку в томате. Очень важно, чтобы рыба и соус были качественными, поэтому приобретайте только проверенную кильку. Варим суп на среднем огне до готовности картофеля.

6. Спустя 10 минут отправляем кильку в томате. Очень важно, чтобы рыба и соус были качественными, поэтому приобретайте только проверенную кильку. Варим суп на среднем огне до готовности картофеля.

Шаг 7

7. Когда суп из кильки будет готов, подавайте его в горячем виде. Поверьте, это первое блюдо станет альтернативой многим другим.

7. Когда суп из кильки будет готов, подавайте его в горячем виде. Поверьте, это первое блюдо станет альтернативой многим другим.

Похожий видео рецепт "Суп из кильки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×