40 мин

Суп с киноа

Легкий овощной супчик с крупой киноа - это легкий обед для всей семьи. Рекомендую для вашей поваренной книги рецепт супа с киноа - просто, но оригинально, а также очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Киноа 0,25 стакана
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лук 0,5 штуки
Чеснок 3 зубчика
Морковь 1 штука
Бульон 3-4 стаканов
Сельдерей 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Фасоль 0,5 стакана
Кабачок 0,25 штуки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Зелень, специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогрейте масло на сковороде, обжарьте в нем порезанные кубиками лук, морковку, сельдерей, а также измельченный чеснок. Помешивая, жарьте минуты 3-4.

Шаг 2

Если вы готовите в казане, влейте туда же бульон овощной. Если нет - влейте его в кастрюлю, поставьте на огонь, переложите в нее обжарку овощную. Добавьте предварительно замоченную фасоль, киноа, помидоры измельченные. Помидоры советую ошпарить и очистить от кожицы. Проварите всё минут 15 на среднем огне.

Шаг 3

Затем добавьте кабачок, нарезанный кубиками. Варите, до мягкости киноа и кабачка.

Шаг 4

Готовый суп из киноа сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень рубленую.

Шаг 5

Подавать готовый суп можно тоже с лаймом или лимоном. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп с киноа"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 16

Добавить комментарий

Надежда Киселева

07.12.2019 21:54

Вместо фасоли я добавила горсточку домашней квашеной капусты. И получилось щи! Ооочень вкусно!

Надежда Киселева

07.12.2019 17:27

Сегодня приготовила суп с киноа) Данный рецепт меня вдохновил, как только я его прочла. Но! Зачем слепо копировать

Ирина

18.02.2016 14:35

хороший супчик, спасибо =)

Похожие рецепты

Суп с курицей и киноа

Бульон куриный Картофель Яблочный уксус Молоко или сливки Морковь Киноа Острый соус Стебель сельдерея Красный лук Сливочное масло Оливковое масло Сушеный укроп Паприка Чесночный порошок Куриное филе Сыр Зелень

Казалось бы, обычный куриный суп, однако пикантности и нового вкуса ему придает особый соус, который готовлю самостоятельно. Сделайте такой и вы по рецепту, как приготовить суп с курицей и киноа.

1 ч.

–

5.0

–

Суп из цукини со шпинатом и киноа

Вода Сливки Шпинат Киноа Масло растительное Сельдерей Цукини Базилик Лук репчатый

Очень нежный и ароматный суп, с таким приятным зеленым цветом! Свежие овощи и суперкрупа киноа – польза в каждой ложке!

20 мин

–

5.0

–

Перуанский суп с овощами и фасолью

Вода Консервированные помидоры Фасоль чёрная Киноа Зеленый лук Кудрявая петрушка Оливковое масло Сладкий перец Морковь Цукини Соль и специи

Вам интересны разные кухни мира? Совершить кулинарное путешествие предлагаю в Перу, чтобы попробовать сытный, наваристый и очень вкусный супчик. Несложный процесс и потрясающий результат!

1 ч.

–

4.0

–

Далматинский суп

Свежая капуста Масло растительное Рис Лук Томатная паста Чеснок Петрушка Соль Перец

Получается очень вкусный суп,югославская кухня,нравится момент необычного приготовления.

40 мин

–

5.0

184

Простой рецепт супа "Харчо"

Куриное филе Картофель Рис Перец зеленый сладкий Морковь Лук репчатый Томатная паста Соль, масло, петрушка

Суп "Харчо" можно приготовить довольно быстро, если использовать для этого мультиварку. Она существенно упростит процесс приготовления и у вас останется время на готовку других блюд.

1 ч.

5.0

109

Острый вегетарианский суп

Вода Фиолетовая капуста Стручковая фасоль Кукурузный крахмал Соевый соус Растительное масло Рисовый уксус Чеснок Имбирь Морковь Грибы Луковица Перец чили Соль и зелень

Рецепт для любителей овощных блюд с пикантными нотками. Покажу, как приготовить острый вегетарианский суп в китайском стиле. Рекомендую попробовать, очень вкусно!

25 мин

–

5.0

–

Суп "Рамен" с курицей

Вода Яичная лапша Куриное филе Соевый соус Молотый имбирь Семена кунжута Мед Масло растительное Кунжутное масло Чеснок Окорочка куриные Морковь Зеленый лук Соль Нори

Суп "Рамен" с курицей — это классическое блюдо японской кухни. Оно представляет собой кушанье, в которое добавляют лапшу, обжаренные кусочки курицы, отварное яйцо и многие другие ингредиенты.

2 ч.

4.3

241