Суп из чечевицы вегетарианский
Легкий, но питательный суп на обед или ужин необходим при любом рационе. Рекомендую простой рецепт приготовления супа из чечевицы вегетарианского для вегетарианцев, а также для любителей полезной еды!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Морковь 1-2 штук
- Сельдерей 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон 0,5 штуки
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Куркума 0,5 ст. ложки
- Вода 1,5 литра
- Перец По вкусу
- Зеленая чечевица 250 грамм
Калорийность
197 ккал
Калорийность
10 г
Белки
7 г
Жиры
24 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Овощи помойте и почистите: морковку натрите на крупной терке, сельдерей и лук порежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порежьте.
Шаг 3
На дно кастрюли налейте растительного масла. Поставьте на средний огонь, добавьте овощи, которые пассеруйте минут 8. Пока обжариваются овощи, вскипятите чайник и промойте чечевицу хорошенько. Добавьте чечевицу к овощам, перемешайте, посолите и поперчите, добавьте куркуму.
Шаг 4
Потом влейте в кастрюлю полтора литра воды. Убавьте огонь и варите суп минут 25 при закрытой крышке. Если хотите более жидкий суп, добавьте немного кипяченой воды.
Шаг 5
Готовый суп из чечевицы вегетарианский сбрызните соком лимона перед подачей.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из чечевицы вегетарианский"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
6
Евгений
19.09.2020 11:57
Чечевица очень полезная
1) Она очень хорошо защелачивает
2) Является ценным источником белка
Но важно не готовить ее сырой, ее ОБЯЗАТЕЛЬНО замачивать от 8 часов, иначе камнем ляжет в желудок.
Ирина Васюк
02.08.2016 20:47
чечевица оказывается такая полезная, ёё нужно часто готовить, да и вкусная и в супах, в кашах.
Марина Щербакова
02.08.2016 21:06
согласна, такой суп вполне может заменить порцию мяса в постный день
Похожие рецепты
Суп с чечевицей вегетарианский
Помидоры консервированные
Чечевица
Морковь
Лук репчатый
Масло оливковое
Чеснок
Шафран
Соль, перец
Травы
Наверняка многие наслышаны о пользе чечевицы, но не все умеют её готовить. Здесь я покажу, как приготовить суп из чечевицы вегетарианский с томатами и другими овощами. Отличный лёгкий суп на обед!
Постный суп из зеленой чечевицы
Зеленая чечевица
Подсолнечное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Постный суп из зелёной чечевицы — вкусное, полноценное первое блюдо, которое насытит организм в период поста и не только. А ещё он прекрасно подойдёт для тех, кто по совету врача соблюдает диету.
Суп из чечевицы без мяса
Вода
Чечевица красная
Подсолнечное масло
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Чечевичный суп без мяса - отличное, сытное и вкусное первое блюдо. Подойдет всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост.
Суп из чечевицы вкусный
Вода
Красная чечевица
Рапсовое масло
Чеснок
Тмин
Семена кориандра
Карри
Морковь
Луковица
Помидор
Соль, черный молотый перец
Кайенский перец
Лайм
Кинза
Йогурт
Очень яркий, солнечный, вкусный и оригинальный вегетарианский супчик для всей семьи. Можно использовать чечевицу любого цвета, но лучше красную. Расскажу, как приготовить суп из чечевицы вкусный.
Суп из коричневой чечевицы
Вода
Чечевица коричневая
Томатная паста
Сушеная зелень для супа
Петрушка
Масло растительное
Чеснок
Красный лук
Стебель сельдерея
Морковь
Картофель
Соль
Черный молотый перец
Рецепт простого овощного супа из коричневой чечевицы. Он получается густым, согревающим, хорошо насыщает. Подойдет для постного меню. Готовится достаточно быстро, поэтому идеально подойдет для обеда.
Постный чечевичный суп
Вода
Чечевица
Рис
Кунжут
Морковь
Перец красный болгарский
Перец черный молотый
Соль
Отличный супчик, который готовится за считанные минуты. Сделать его проще простого, но в этом питательном супе содержится множество полезных микроэлементов необходимых нашему организму.
Суп из чечевицы без картофеля
Вода горячая
Чечевица красная
Масло растительное
Хлеб белый
Укроп
Чеснок
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Ароматный и сытный суп из чечевицы очень похож на гороховый по вкусу и его можно подать с сухариками или поджаренными тостами на обед. Готовится он без картофеля, по желанию можно дополнить колбасой.
Постный суп из чечевицы
Вода
Чечевица
Масло растительное
Картофель
Лук
Морковь
Соль
Зелень
Не только вкусный постный суп, но и полезный. Чечевица отличный белковый продукт, который нужно часто включать в рацион. Смотрите как приготовить суп из чечевицы.
Чечевичный суп с кинзой
Вода
Помидоры
Чечевица красная
Кинза
Сок лимона
Масло растительное
Чеснок
Паприка
Черный молотый перец
Перец чили молотый
Лук репчатый
Морковь
Соль
Предлагаю попробовать овощной суп из чечевицы со свежей кинзой. Приготовление не займет у вас много времени и сил, но получается очень вкусно! Кинза и чечевица прекрасно сочетаются вместе.
Индийский суп из чечевицы
Чечевица зеленая
Корень сельдерея
Чеснок
Масло топленое
Паприка
Карри порошок
Гарам масала
Кориандр
Острый красный перец
Лук репчатый
Перец сладкий
В Индии очень любят и ценят бобовые, супы с ними называют далом. Практически всегда супы варят вегетарианские, но обилие пряностей делает их очень вкусными. Убедитесь в этом сами!
Суп из красной чечевицы постный
Вода
Красная чечевица
Оливковое масло
Свежевыжатый лимонный сок
Молотый тмин
Чеснок
Репчатый лук
Молотая куркума
Морковь
Сельдерей
Соль
Черный молотый перец
Листья кинзы
Суп из красной чечевицы постный особенно понравится людям, которые соблюдают посты, вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой. Он варится с разными овощами и приправами. Попробуйте обязательно.
Суп из чечевицы
Чечевица
Растительное масло
Петрушка
Чеснок
Помидоры
Соль
Специи
Разнообразить обеденное меню предлагаю очень классным супчиком. Пикантный, невероятно ароматный, да и несложный в готовке, он наверняка придется вам по вкусу. Рекомендую присмотреться к рецептику!