Суп с вешенками и шампиньонами
50 мин
3

Суп с вешенками и шампиньонами

Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить суп с вешенкми и шампиньонами. Это лёгкое и вкусное первое блюдо, которое наверняка оценят любители грибов. Готовится супчик очень быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 штука крупный клубень
  • Морковь 1 штука
  • Рис 60 грамм
  • Шампиньоны 150 грамм
  • Вешенки 150 грамм
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Вода 1 литр
  • Перец По вкусу
  • Поваренная соль По вкусу

Калорийность

131 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Очистите лук от шелухи, нарежьте его не слишком мелкими кусочками. Чтобы сок лука не раздражал глаза, периодически обмывайте лезвие ножа ледяной водой при нарезке. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

Очистите картофель, порежьте его не слишком крупно. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте, выложите туда овощи, начинайте их пассеровать. Лук должен стать золотистым, тогда сковороду можно выключить.

Шаг 3

Вешенки и шампиньоны промойте и почистите. Если грибы крупные, их можно разрезать на несколько частей. Обжарьте грибы на растительном масле в отдельной сковороде до золотистого цвета.

Шаг 4

Поставьте воду для супа в кастрюле на огонь и дайте ей закипеть. Тем временем хорошо промойте рис. Когда вода закипит, выложите туда все овощи и грибы, а также рис. Добавьте соль и перец по вкусу. Суп нужно варить до готовности риса. При подаче накрошите в тарелку свежей зелени.

Видео рецепт "Суп с вешенками и шампиньонами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп с вешенками и шампиньонами
Оценить рецепт
4.1 10
Ирина Васюк
18.06.2016 12:51
Мне тоже нравится комбинировать разные сорта грибов, суп получается наваристый, ароматный. Особенно если лесных добавить туда.
Таня Бозик
18.06.2016 12:52
с лесными конечно круто, но мне как то страшно, мало ли отравится... с вешенками и шампиками вкусно и спокойно
Мария Кириленко
04.06.2016 12:39
классная идея, почему я раньше не пробовала эти грибы вместе сварить?

Похожие рецепты

Грибной суп из шампиньонов
Картофель Шампиньоны Морковь Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Кориандр Лавровый лист
Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов - для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж - мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит :)
1 ч.
6
4.3
99
Китайский суп
Готовый бульон Грибы Лапша пшеничная Соевый соус Зелень кинзы Кунжутное масло Смесь китайских пряностей Морковь Яйцо Лук-порей Соль Перец
В китайской кухне супы любимы и разнообразны. Есть многокомпонентные, сложные, с экзотическими продуктами. А есть быстрые и простые. Как, например, вот это суп, с грибами и лапшой.
20 мин
–
3.6
–
Грибной суп с рисом и яйцом
Вода Вешенки Томаты в собственном соку Рис Масло подсолнечное Аджика Соль Картофель Морковь Перец болгарский Яйцо Зелень Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист
Густой и наваристый суп для любителей грибных первых блюд. Я положила в суп вешенки, но подойдут любые белые грибы, даже замороженные. Давайте подробнее смотреть рецепт!
1 ч.
2
4.6
100
Суп с сыром и грибами
Шампиньоны Говядина Укроп свежий Картофель Морковь Лук репчатый Сыр плавленый Масло растительное Соль Перец черный молотый
Этот отличный рецептик должен быть у каждой хозяйки, потому что это самый простой способ приготовить невероятно вкусный суп с сыром и грибами. Попробуйте сами - не пожалеете.
1 ч. 30 мин
1
4.6
88
Суп грибной из вешенок
Вешенки Масло оливковое Чеснок Морковь Луковица Картофель Помидоры Соль Перец
Нежный вкус и аппетитный аромат - для любителей не просто первых блюд, а оригинальных и пикантных первых блюд. Рецепт приготовления грибного супа из вешенок - вашему вниманию!
1 ч.
–
4.2
87
Грибной суп из вешенок
Грибы вешенки Растительное масло Укроп Соль Картофель Морковь Лук Помидор
Грибные супы - отличное первое блюдо, популярное во всем мире. Супы готовят из многих видов грибов, а я предлагаю сварить грибной суп из вешенок.
30 мин
–
4.6
–
Суп с вешенками и плавленным сыром
Вода Вешенки Сыр плавленый Масло подсолнечное рафинированное Укроп свежий Соль Картофель Морковь Лук репчатый
Здесь вы узнаете, как приготовить суп с вешенками и плавленным сыром. Суп, сочетая нежный запах сыра с грибным ароматом, становится просто восхитительным. Моментально опустевшие тарелки гарантированы.
1 ч. 30 мин
–
4.2
–
Суп из вешенок
Вешенки Мука Корень хрена Морковь Яйца Соль, перец Картофель Луковица Огурец квашеный
Вешенки - не очень популярные, но неимоверно вкусные грибы. Предлагаю приготовить горячий суп из вешенок - сытный, наваристый и, я бы сказала, эффектный. Куда вкуснее и интереснее супа из шампиньонов.
2 ч.
1
4.3
–
Сливочный суп с грибами
Шампиньоны Сливки Мука Сухой тимьян Куриные бедра Лавровый лист Лук Соль
Без особых усилий вы приготовите суп, который покорит вас и ваших гостей. Немного ингредиентов, довольно прост в приготовлении. Он займет достойное место в вашей кулинарной книге.
2 ч.
–
5.0
–
Грибной суп с вермишелью
Картошка Вешенки Вермишель Луковица Морковь Укроп Соль и перец
Разнообразный рацион – это задача любящей маме, жене и хозяйке. С гарнирами проблем возникает меньше, а вот с первыми блюдами все сложнее. Предлагаю рецепт, как приготовить грибной суп с вермишелью.
1 ч.
–
4.8
72
Суп с тушенкой и грибами
Тушенка Масло растительное Шампиньоны Соль Лук Морковь Картофель
По этому рецепту получается очень вкусный суп, который готовится довольно просто и легко. За счет того, что в него добавляются грибы, он получается особенно неповторимым по вкусу.
40 мин
–
5.0
181
Суп с колбасой и грибами
Грибы Колбаса Спагетти Зелень Растительное масло Соль Картофель Морковь Лук репчатый
Суп с колбасой и грибами — это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое великолепно разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!
40 мин
–
3.7
152
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×