1 ч.

Грибной суп с рисом и яйцом

Густой и наваристый суп для любителей грибных первых блюд. Я положила в суп вешенки, но подойдут любые белые грибы, даже замороженные. Давайте подробнее смотреть рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вешенки 300 грамм
Картофель 3 штуки
Перец болгарский 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Томаты в собственном соку 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 1 штука
Масло подсолнечное 3 ст. ложки
Аджика 2 ч. ложки
Рис 4 ст. ложки
Зелень По вкусу
Вода 3 литра

Калорийность

100 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Грибы хорошо промойте под проточной водой, порежьте кусочками.

Шаг 2

2. Залейте грибы водой и отварите до готовности. Шумовкой уберите грибы из бульона, долейте воды (до 3 л) и доведите до кипения грибной бульон.

Шаг 3

3. Картофель очистите, порежьте кубиками. Положите его в кипящий бульон.

Шаг 4

4. Лук порежьте кубиками, обжарьте пару минут на растительном масле.

Шаг 5

5. Положите тертую морковь и порезанный соломкой перец в зажарку, жарьте овощи до мягкости.

Шаг 6

6. Добавьте томаты и аджику, протушите пару минут с овощами.

Шаг 7

7. Переберите и промойте рис. Положите его вместе с грибами в суп к картофелю. Варите 10 минут.

Шаг 8

8. Яйца взбейте вилочкой.

Шаг 9

9. Соедините зажарку с супом. Перемешайте.

Шаг 10

10. Тонкой струйкой влейте яйца в суп, ложкой перемешайте. Добавьте зелень.

Шаг 11

11. Грибной суп с рисом и яйцом готов!

Оценить рецепт

4.6 25

Розалия

30.01.2020 06:40

Готовила суп по вашему рецепту - получилось очень вкусно и быстро!

Larisa1994

30.01.2020 06:30

Спасибо, вкусненько. Вроде ничего нового: картошка и грибы. А вот немного фантазии и новое блюдо.

Похожие рецепты

Суп с грибами, рисом и яйцом

Бульон мясной Картофель Грибы Перец сладкий Морковь Лук Яйцо Томатное пюре Рис Зелень Масло растительное Соль Перец черный молотый

У нас на обед сегодня густой, сытный, ароматный и вкусный суп. Грибы, рис, овощи и яйцо — все вкусно и аппетитно. А что еще нужно для того, чтобы накормить семью? Приятных вам хлопот на кухне!

30 мин

5.0

–

Суп из хека с яйцом и рисом

Рис Зелень Сливочное масло Хек Яйцо Картофель Лук Морковь Специи

Легкий и диетический супчик с хеком, яйцом, рисом, овощами и зеленью готовится за 1 час. Вместо риса можно положить овсянку, пшено и даже вермишель (что больше нравится).Сочетается лучше всего с рисом

1 ч.

–

5.0

125

Суп с яйцом и рисом

Фарш куриный Отварной рис Топленое сливочное масло Лук репчатый Морковь Картофель Яйцо куриное Укроп

Если вы выбираете, что бы приготовить к семейному обеду из первых блюд, то обратите внимание на рецепт сытного супа с яйцом и рисом, который обычно нравится всем взрослым и даже детям.

50 мин

–

5.0

117

Грибная лапша на китайский манер

Бульон говяжий Лапша Грибы эноки Имбирь Соевый соус Растительное масло Кунжутное масло Смесь пряностей Шиитаке Лук репчатый Лук-порей Морковь Перец венгерский Стрелки чеснока

Насыщенный ароматный суп, он питательный и вкусный. Грибную лапшу любят многие, я же предлагаю немного изменить привычный вкус с новыми пряностями. Такой суп будет очень хорош в прохладный период.

20 мин

–

4.6

–