Вегетарианский суп с лапшой
35 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Вика Василенко

Вегетарианский суп с лапшой

Легкий и вкусный суп на овощах с домашней лапшой. Рецепты приготовления домашней лапши можно найти на нашем сайте. А вот как приготовить с ней суп, сейчас я подробно покажу и расскажу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 2,5 Литра
  • Лапша 1,5  Стакана
  • Картофель 6-7 Штук
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый 0,25 Чайных ложки
  • Укроп По вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте продукты для супа. Овощи вымойте и очистите. Воду для супа посолите и доведите до кипения.

Подготовьте продукты для супа. Овощи вымойте и очистите. Воду для супа посолите и доведите до кипения.

Шаг 2

Порежьте не очень крупно лук и морковь.

Порежьте не очень крупно лук и морковь.

Шаг 3

Поджарьте овощи на растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.

Поджарьте овощи на растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.

Шаг 4

Картофель порежьте тонко соломкой, чтобы быстрее сварился.

Картофель порежьте тонко соломкой, чтобы быстрее сварился.

Шаг 5

В кипящую воду положите картофель, проварите  его около 10 минут.

В кипящую воду положите картофель, проварите его около 10 минут.

Шаг 6

Добавьте в овощной бульон жареные овощи и лапшу. Проварите еще 10 минут.

Добавьте в овощной бульон жареные овощи и лапшу. Проварите еще 10 минут.

Шаг 7

В конце варки добавьте зелень и любимые специи. Подержите ещё минутку-две — и выключите суп.

В конце варки добавьте зелень и любимые специи. Подержите ещё минутку-две — и выключите суп.

Похожий видео рецепт "Вегетарианский суп с лапшой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Larisa1994
12.12.2018 17:40
Хороший суп, сытный! Мне очень понравился))
Забава
23.11.2018 20:20
Как люблю супы с лапшой! Приготовила с домашней, суп обалденный :smile:
Мила
17.12.2017 05:00
Суп с домашней лапшой, судя по виду, это очень вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×