Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Сметана Лук зеленый Укроп Язык Картофель Яйцо Огурец Соль Перец черный молотый

Вариантов приготовления этого вкусного летнего блюда очень много. Сегодня расскажу, как приготовить окрошку с языком. Получится как в хорошем ресторане!

40 мин

–

5.0

132

Рассольник без картошки

Курица Рис Томатная паста Подсолнечное масло Морковь Лук репчатый Огурец соленый Соль

Всем известный суп "Рассольник" можно сварить и без картошки. Добавьте только немного больше крупы и блюдо получится таким же вкусным и сытным. Мой "Рассольник" сегодня с рисом. Быстро и вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Солянка с лечо

Бульон куриный Куриное бедро Лечо Колбаса полукопченая Колбаса сырокопченая Подсолнечное масло Томатная паста Укроп Лимон Сосиски Маслины Соль Лук репчатый Перец черный молотый Огурец соленый Лавровый лист

Солянка — блюдо русской кухни, которое представляет собой густой, наваристый суп. Солянка бывает мясной, рыбной, грибной. Давайте сегодня приготовим сборную мясную солянку с добавлением лечо.

1 ч.

–

5.0

218

Борщ с фасолью и черносливом

Вода Заправка для борща Телятина Капуста Фасоль Лук репчатый Морковь Картофель Чернослив Соль Лавровый лист Перец душистый Перец черный Кардамон

Домашний борщ наваристый и ароматный, один из любимых рецептов с фасолью и черносливом. Заправлен борщ заготовкой на основе томатного сока, болгарского перца и свеклы.

3 ч.

–

5.0

–

Картофельный суп с фалафелем

Картофель Молоко Овощной бульон Масло растительное Нут Мука Петрушка Лимонный сок Кунжут Соль Чеснок Черный перец Кориандр Зира Лук

Предлагаю вам попробовать картофельный суп с фалафелем. Я часто готовлю фалафель, но такое сочетание открыла для себя недавно. И получилось здорово!

9 ч.

–

5.0

–

Суп с пастой "Орзо"

Вода Помидоры Паста "Орзо Зелень Чеснок Картофель Морковь Соль Лук репчатый Черный молотый перец

"Орзо" — это итальянская паста, которая по форме напоминает рис. Она быстро варится, подходит для приготовления гарниров, салатов и супов.

45 мин

–

5.0

–

Холодный вишневый суп

Вишня Вода Сливки Сметана Сахар Ванильный экстракт Палочка корицы Бадьян

Делюсь рецептом холодного вишневого супа. Особенно он будет актуален в летнее время года. Это холодный десерт на основе вишни, сливок и пряностей. Получается очень сладко, ароматно и вкусно!

4 ч.

–

5.0

119

Борщ с чабрецом

Вода Капуста белокочанная Курица Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Чабрец сушеный Укроп Соль Черный перец

Вкусным и очень ароматным получается борщ именно с чабрецом. Порадуйте своих близких и родных сытным блюдом.

50 мин

–

5.0

–

Одесский борщ

Вода Свинина Капуста белокочанная Сало свиное Зелень Томатная паста Чеснок Уксус 9% Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец болгарский Картофель Соль Свекла Перец черный

Если любите борщ, но классический вариант надоел, приготовьте борщ одесский. Получается он насыщенным и наваристым. Ведь в его составе, помимо обычных продуктов, грудинка, болгарский перец и сало.

2 ч.

–

5.0

121

Суп из чечевицы с цветной капустой

Говядина Цветная капуста Чечевица Бекон сырокопченый Картофель Помидоры Соль Лук репчатый Перец

Суп из чечевицы — полезный и вкусный. Давайте разнообразим его приготовление добавлением цветной капусты. У супа появится новый интересный, насыщенный вкус. Обратите внимание на рецепт!

3 ч.

–

5.0

133

Вьетнамский суп "Фо" с курицей

Куриное филе Рисовая лапша Лук зеленый Петрушка Чеснок Имбирь молотый Морковь Бедро куриное Соль Лук репчатый Гвоздика Лимонный сок Перец жгучий

Вьетнамский суп "Фо" с курицей — вкусное, сытное и полезное блюдо. В основе многих блюд вьетнамской кухни используется рисовая лапша и этот суп не исключение. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

187

Солянка "Балетная"

Бульон куриный Фасоль сухая Шампиньоны Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Морковь Лук репчатый Помидор Огурец соленый Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый Маслины

Солянка "Балетная" имеет такое название именно потому, что содержит очень мало жира, поскольку в ней абсолютно нет колбасы. Зато много овощей. Но по виду и вкусу очень похожа на мясную.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Китайский суп с лапшой

Бульон куриный Шампиньоны Лапша удон Лук зеленый Соевый соус Чеснок Имбирь молотый Морковь Перец болгарский Лимонный сок Соль

Китайский суп с лапшой удон — вкусное, полезное, легкое и при этом сытное блюдо. Такая лапша варится очень быстро и не набухает в кастрюле. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

100

Суп "Путук"

Вода Баранина Нут Петрушка Масло растительное Паприка молотая Соль Картофель Лук репчатый Помидор Лук зеленый Лавровый лист Перец черный молотый

Суп "Путук" — популярное блюдо армянской кухни, которое обычно готовят и подают в глиняных горшочках, порционно. Суп получается очень ароматным, наваристым и сытным — идеальным для осени или зимы.

3 ч.

–

5.0

145

Зеленый борщ с говядиной

Вода Говядина Щавель консервированный Крапива Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль Кардамон Перец душистый Чеснок Перец черный молотый Яйца

Вкусный и полезный зеленый борщ с крапивой и щавелем. Говяжий бульон насыщенный, но не жирный, на основе такого бульона получается вкуснейший зеленый борщ, попробуйте.

2 ч.

–

5.0

–

Диетический картофельный суп

Вода Картофель Шампиньоны Морковь Гречка Перец Лавровый лист Соль

Диетический картофельный суп — это прекрасный вариант для сытного обеда. Добавим в суп немного гречневой крупы — получится очень вкусно. Суп подойдет как деткам, так и взрослым, пробуйте обязательно.

40 мин

–

5.0

83

Азиатский суп с тыквой и брокколи

Овощной бульон Тыква Брокколи Рисовая лапша Кокосовое молоко Имбирь Сахар Соевый соус Растительное масло Чеснок Кинза Лук зеленый Кориандр Куркума Карри порошок Лук шалот Лайм Перец чили

Делюсь рецептом овощного супа в азиатском стиле. На кокосовом молоке, с тыквой и брокколи. Он получается пряным, густым, согревающим.

1 ч.

–

5.0

89

Окрошка с креветками

Кефир Вода Сметана Зеленый лук Укроп Масло растительное Креветки Картофель Огурцы Куриные яйца Соль Специи Перец Лимонная кислота Сухой чеснок

Один из вариантов вкусной и аппетитной окрошки с креветками. Рецепт простой, привычный, но результат порадует многих. Окрошка отлично подойдет для обеденного приема пищи.

20 мин

–

5.0

–

Сырный суп с капустой

Вода Капуста Сыр Лавровые листья Картофель Морковь Лук зеленый

Ароматный и вкусный сырный суп с капустой с удовольствием съедят даже дети, которых никак не заставишь съесть борщ или другое первое блюдо. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

41

Чечевичный суп с колбасой

Вода Колбаса Чечевица Лук Укроп Капуста Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Делюсь рецептом чечевичного супчика с колбасой. Он получается наваристым, густым, с легким копченым ароматом. Чечевица хорошо сочетается с колбасой, получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

104

Шурпа из тушенки

Вода Тушенка говяжья Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Шурпа — густой суп, блюдо восточной кухни. Как правило, его готовят из баранины или говядины. Я предлагаю быстрый рецепт этого блюда с тушенкой. За 35-40 минут вкусный и ароматный суп будет готов.

40 мин

–

5.0

105

Суп с кукурузой и сладким перцем

Вода Кукурузные зерна Сливки Масло растительное Чеснок Картофель Лук Болгарский перец Соль Черный перец молотый Острый перец чили

Рецепт овощного супа из печеного сладкого перца и кукурузы. Сочетание ингредиентов здесь очень гармоничное. Суп получается густым, насыщающим и согревающим!

1 ч.

–

5.0

–

Борщ с сыром

Капуста Сыр Растительное масло Томатная паста Чеснок Картофель Лук Морковь Свекла Зелень Соль Специи Лавровый лист

В нашей семье борщ довольно частый гость на столе и я с удовольствием пробую новые рецепты. Сегодня расскажу, как приготовить борщ с сыром!

1 ч.

–

5.0

130

Борщ с нутом

Вода Капуста белокочанная Нут Масло растительное Укроп Сахар Уксус 6% Соль Картофель Свекла Морковь Лук репчатый

Наваристый и ароматный борщ — что может быть лучше такого блюда на обед? Только борщ с нутом — такой постный вариант первого блюда понравится вам и вашим родным, особенно с сухариками и сметаной!

25 мин

–

5.0

116

Суп с яблоком и сельдереем

Овощной бульон Сливки Белое вино Горчица зернистая Сливочное масло Картофель Яблоко зеленое Мускатный орех Розмарин Соль Сахар Черный молотый перец Стебель сельдерея Лук-шалот

Предлагаю приготовить суп-пюре с яблоком и сельдереем. Это легкий овощной суп с добавлением сливок. Вкус получается очень оригинальным. В нем чувствуется сладость, кислинка и нотка розмарина.

30 мин

–

5.0

73

Суп из шашлыка

Вода Шашлык Лук репчатый Морковь Зелень Паста из болгарского перца Масло растительное Соль Перец черный Лавровый лист Картофель

Если на природе готовили шашлыки, а получилось больше, чем могли съесть? Не расстраивайтесь и заберите его домой. На следующий день приготовьте из шашлыка необычный, но очень вкусный и быстрый суп.

30 мин

–

5.0

–

Окрошка с квашеной капустой

Квас Свинина Капуста квашеная Редис Петрушка Картофель Яйцо Огурец Лук зеленый Соль

Красочная и сочная окрошка с квашеной капустой — невероятно вкусное блюдо, которое можно подать на обед. Главное — тщательно промойте ферментированную капусту, чтобы окрошка не получилась кислой.

15 мин

–

5.0

68

Суп из крапивы без мяса

Крапива Корень пастернака Чеснок Картофель Лук Морковь Стебель сельдерея Соль Перец черный

Весенний суп из крапивы. Не упустите момент, молодая крапива наполнена витаминами и микроэлементами, которые так необходимы весной. Крапива улучшает кровь и повышает иммунитет!

30 мин

–

5.0

–

Борщ с килькой и фасолью

Килька Капуста белокочанная Фасоль Масло растительное Картофель Помидор Свекла Зелень Соль Лук репчатый Перец черный

Борщ с килькой и фасолью у меня ассоциируется с детством. Мне очень нравится это первое блюдо, вкусом и процессом приготовления. Свёклу я запекаю заранее, фасоль замачиваю с вечера.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Борщ с беконом

Вода Соус томатный Капуста Бекон Корень пастернака Чеснок Картофель Лук Морковь Перец болгарский Свекла Соль Лавровый лист

Хочу поделиться рецептом борща с беконом. Такой борщ можно приготовить за 30-40 минут, так как в составе овощи приправленные обжаренными кусочками бекона. Борщ получается ароматный и очень вкусный.

40 мин

–

5.0

–

Томатная окрошка

Томатный сок Колбаса Зелень Сметана Картофель Яйца Огурец

Томатная окрошка? Да, у меня тоже был такой вопрос, оказалось очень даже вкусно! Это наш ответ испанскому холодному томатному супу "Гаспаччо". Однозначно стоит попробовать!

30 мин

–

5.0

140

Солянка с маринованными грибами

Вода Ребрышки свиные Грибы маринованные Колбаса салями Колбаса вареная Масло растительное Томатная паста Лук репчатый Соль Лимон Перец горошек Лавровый лист Огурцы маринованные

Как говорится, солянка в рекламе не нуждается! Один из самых часто заказываемых супов в кафе и ресторанах! Мужчины просто обожают. Порадуйте их, и приготовьте супчик дома с маринованными грибочками.

2 ч.

–

5.0

276