Кислые щи с грибами
Рецепт приготовления кислых щей с грибами. Блюдо получается сытным, питательным и полезным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Щаница 200 грамм
- Соль и перец 1 по вкусу
- Свиная косточка 1 штука
- Сушеные белые грибы 3/4 стакана
- Картофель 4 штуки
- Сливочное масло 40 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Свиную косточку заливаем водой и ставим вариться бульон. Немного посолим, добавим перец горошек и лаврового листа. Варим бульон до готовности мяса, примерно сорок-пятьдесят минут. Щаницу добавляем примерно в середине варки, она так же достаточно долго вариться. Затем вынимаем кость, и мясо от кости отделяем.
Шаг 2
2. Пока бульон вариться, приготовим заправку. Сушеные грибы замочим в воде (примерно пятнадцать минут). После на сливочном масле десять минут их обжариваем. Затем добавим их в бульон, и минут десять еще варим.
Шаг 3
3. Очищаем картофель, и нарезаем маленькими кусочками.
Шаг 4
4. Очищаем морковку и натираем ее на терке. Затем немного надо морковь обжарить.
Шаг 5
5. Все это добавляем в бульон, мясо так же. Довариваем пока не свариться картофель. Добавим сушеной зелени и дадим немного настояться.
Оценить рецепт
4.3
7
Похожие рецепты
Кислые щи из квашеной капусты с грибами
Мясо на кости
Картофель
Капуста квашеная
Грибы
Морковь
Луковица
Овощи и специи для бульона
Растительное масло
Соль, перец, специи
Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. Попробуйте!
Щи грибные
Квашеная капуста
Сушеные грибы
Томатная паста
Растительное масло
Картофель
Петрушка
Луковица
Соль и перец
Рецепт приготовления русских щей с сушеными грибами, квашеной капустой, обжаренным в масле репчатым луком, картофелем и томатной пастой. Щи с грибами - постные, так что их можно есть во время поста.
Щи с грибами
Грибы сушеные
Капуста тушеная
Томатная паста
Мука
Лук репчатый
Морковь
Соль и перец
Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь!
Грибные щи
Бульон из птицы
Квашеная капуста
Грибы сушеные
Грибы свежие
Морковь
Картошка
Лук
Укроп
Соль и перец
Щи – это блюдо исконно русской кухни, как борщ в Украине. Его готовят хозяйки в городах и деревнях, оно сытное и вкусное, всеми любимое. Предлагаем вам попробовать, как приготовить грибные щи.
Щи из щеницы
Мясо
Щеница или квашеная капуста
Картофель
Морковь
Лавровый лист
Соль, перец, специи
Это блюдо находится далеко не у всех на слуху. На самом деле щи варят из той же самой капусты, но используют не сам кочан, а верхние листья, которые остаются. Вот, как приготовить щи из щеницы.
Простой рецепт щей
Свинина
Грибы
Чеснок
Белокочанная капуста
Луковица
Картошка
Лавровый лист
Укроп
Сметана
В любой поваренной книге можно найти десятки рецептов этого популярного и очень вкусного блюда. Сегодня поделюсь простым рецептом щей, которые делаются из свежей капусты, с мясом, грибами.
Щи с грибами и фасолью
Вода
Грибы белые сушеные
Фасоль
Масло растительное
Соль
Картофель
Морковь
Лук
Сельдерей
Перец горошком
Щи с грибами и фасолью - необычная вариация этого блюда, очень популярная в Украине и Польше. Приготовить эти щи несложно, подавать можно и холодными, и горячими. Откройте для себя закарпатскую кухню!
Щи с лисичками и болгарским перцем
Вода
Мясо на кости
Капуста
Лисички
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Болгарский перец
Соль
Щи - это национальное русское блюдо. Разновидностей его достаточно много, но у нас наиболее популярным являются щи с добавлением грибов. А
наличие болгарского перца делает суп еще ароматнее.
Постные кислые щи
Капуста квашенная
Растительное масло
Грибы сушеные
Томатная паста
Лук
Морковь
Лавровый лист
Зелень
Соль, перец
Постные кислые щи хорош не только для тех, кто постится, но и для любителей овощных легких супов, полных витаминов. По душе придется такой суп и тем, кто решил устроить разгрузочный день.
Щи из кислой капусты в мультиварке
Капуста квашеная
Мясо
Растительное масло
Зелень свежая
Томатная паста
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Сухие травы
Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый.
Царские щи
Говядина с косточкой
Квашеная капуста
Белые грибы
Капуста свежая
Корень сельдерея
Соль
Чеснок
Зелень петрушки
Сливочное масло
Лук репчатый
Стебли сельдерея
Морковь
Картофель
Лавровый лист
Душистый перец
Черный перец горошком
Корень петрушки
Настоящие русские щи — наваристые, ароматные и густые. Приготовить такие щи совсем несложно, правда процесс займет больше времени, чем обычно уходит на приготовление обычных супов. Зато будет вкусно!
Щи из квашеной капусты
Говядина
Картофель
Капуста
Лук
Морковь
Соль
Перец
Лавровый лист
Щи отличаются от супов из свежей капусты и борщей особенным кисловатым вкусом, а на говяжьем бульоне он просто не имеет конкурентов! Суп ароматный, и чем дольше он настаивается, тем насыщеннее становится. Итак, смотрите как приготовить щи из квашеной капусты!