Свекольный суп для похудения
Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное - без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов - вкусно и полезно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла вареная 500 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Картофель 350 Грамм
- Яблоко 1 Штука
- Тмин семена 1 Ст. ложка
- Лавровый лист 2 Штуки
- Тимьян сухой 1 Щепотка
- Сок лимона 1 Ст. ложка
-
Сметана
4 Ст. ложки
нежирная - Овощной бульон 600 Миллилитров
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
Шаг 1
![Картофель и репчатый лук нарезаем на небольшие кубики, яблоко трем на крупной терке. Перекладываем нарезанные овощи и яблоко в глубокую кастрюлю.](https://img.povar.ru/mobile/86/42/ac/1e/svekolnii_sup_dlya_pohudeniya-80138.jpg)
Картофель и репчатый лук нарезаем на небольшие кубики, яблоко трем на крупной терке. Перекладываем нарезанные овощи и яблоко в глубокую кастрюлю.
Шаг 2
![Теперь нам необходимо залить содержимое кастрюли водой так, чтобы жидкость поднималась над овощами на несколько миллиметров. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, затем варим в течение 10 минут на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/ba/36/03/59/svekolnii_sup_dlya_pohudeniya-80140.jpg)
Теперь нам необходимо залить содержимое кастрюли водой так, чтобы жидкость поднималась над овощами на несколько миллиметров. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, затем варим в течение 10 минут на среднем огне.
Шаг 3
![Пока овощи варятся, мы очищаем свеклу от кожуры и нарезаем на небольшие брусочки.](https://img.povar.ru/mobile/35/48/50/11/svekolnii_sup_dlya_pohudeniya-80144.jpg)
Пока овощи варятся, мы очищаем свеклу от кожуры и нарезаем на небольшие брусочки.
Шаг 4
![Перекладываем свеклу в кастрюлю к остальным ингредиентам, заливаем горячий овощной бульон, добавляем тимьян, тмин, лимонный сок. Накрываем кастрюлю крышкой и варим все 15-20 минут на медленном огне.](https://img.povar.ru/mobile/86/e0/71/36/svekolnii_sup_dlya_pohudeniya-80150.jpg)
Перекладываем свеклу в кастрюлю к остальным ингредиентам, заливаем горячий овощной бульон, добавляем тимьян, тмин, лимонный сок. Накрываем кастрюлю крышкой и варим все 15-20 минут на медленном огне.
Шаг 5
![Затем выключаем огонь, кладем в кастрюлю 2 лавровых листа и закрываем крышку. Даем настояться около 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/27/b5/84/4a/svekolnii_sup_dlya_pohudeniya-80151.jpg)
Затем выключаем огонь, кладем в кастрюлю 2 лавровых листа и закрываем крышку. Даем настояться около 15 минут.
Шаг 6
![Извлекаем из кастрюли лавровый лист, а затем разделяем овощи и бульон. Теперь нам необходимо измельчить овощи до состояния пюре, и проще всего это сделать при помощи блендера.](https://img.povar.ru/mobile/09/dd/bb/f7/svekolnii_sup_dlya_pohudeniya-80152.jpg)
Извлекаем из кастрюли лавровый лист, а затем разделяем овощи и бульон. Теперь нам необходимо измельчить овощи до состояния пюре, и проще всего это сделать при помощи блендера.
Шаг 7
![Соединяем овощное пюре с бульоном, добавляем соль и перец и хорошенько перемешиваем. Снова ставим на огонь и варим не больше 7-8 минут. Наш диетический супчик готов, и можем разлить его по тарелкам. Подавать его надо со сметаной, украсив свежей зеленью. Но те, кто строго следят за своей фигурой, смену могут исключить.](https://img.povar.ru/mobile/d6/6e/ff/b2/svekolnii_sup_dlya_pohudeniya-80154.jpg)
Соединяем овощное пюре с бульоном, добавляем соль и перец и хорошенько перемешиваем. Снова ставим на огонь и варим не больше 7-8 минут. Наш диетический супчик готов, и можем разлить его по тарелкам. Подавать его надо со сметаной, украсив свежей зеленью. Но те, кто строго следят за своей фигурой, смену могут исключить.
Видео рецепт "Свекольный суп для похудения"
![Видео рецепт Свекольный суп для похудения](https://i.ytimg.com/vi/kZ6gqVFLIpk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свекольник на кефире для похудения](https://img.povar.ru/mobile/1b/29/f7/09/svekolnik_na_kefire_dlya_pohudeniya-722869.jpg)
![Сыроедческий борщ](https://img.povar.ru/mobile/1c/5d/e6/af/siroedcheskii_borsh-607673.jpeg)
![Красный бульон с кетчупом](https://img.povar.ru/mobile/f2/f4/cd/e6/krasnii_bulon_s_ketchupom-605994.jpg)
![Суп со свеклой и щавелем](https://img.povar.ru/mobile/1b/5b/33/bb/sup_so_svekloi_i_shavelem-391660.jpeg)