Гороховый суп для похудения
Если вы не сидите на строгой диете, то этот рецепт горохового супа для похудения отлично вам подойдет. Никаких вредных ингредиентов, лишь диетические продукты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Свежая зелень 30 грамм укроп, петрушка
- Соль - по вкусу
- Масло оливковое 50 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Хлеб отрубной 2 ломтика по желанию
- Горох сухой 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Прежде всего, нам необходимо залить горох небольшим количеством воды и оставить его размокать на 12 часов. Затем мы сливаем воду и выкладываем горох в кастрюлю, заливаем овощным бульоном или водой и начинаем варить на медленном огне.
Шаг 2
Теперь чистим репчатый лук и нарезаем его на мелкие кубики.
Шаг 3
В сковороду наливаем оливковое масло и начинаем обжаривать на нем нарезанный лук. Морковь нарезаем брусками и добавляем к луку, жарим все вместе 8-10 минут на медленном огне.
Шаг 4
Теперь чистим картофель и нарезаем его кубиками со стороной около 2 сантиметров. Кладем его в кастрюлю к гороху.
Шаг 5
Когда вода закипит, добавляем в кастрюлю обжаренные лук и морковь.
Шаг 6
Теперь нам необходимо посолить и поперчить наш суп, добавить лавровый лист. Варим суп на медленном огне до полной готовности гороха (горох вариться приблизительно час). За 5 минут до готовности добавляем измельченную зелень и чеснок.
Шаг 7
Я иногда добавляю в суп сухарики. Для этого нам необходимо нарезать хлеб на кубики и подсушить его в духовке, можете использовать для этого отрубной хлеб. Когда суп будет готов, разливаем его по тарелкам и посыпаем сухариками. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Гороховый суп для похудения"
Похожие рецепты
