1 ч. 30 мин

Суп-пюре из чечевицы зеленой

Суп-пюре из чечевицы зеленой мы готовим из плоской зеленой чечевицы, куриной грудки и обычных овощей - моркови, лука, картофеля. Получается суп очень вкусный, красивый и сытный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 3 штуки
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Лимон 1/2 штуки
Куриное филе 1 штука
Чечевица 500 грамм
Растительное масло - по вкусу для обжарки
Вода 2 литра
Соль, специи - по вкусу

Калорийность

153 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим.

Шаг 2

Чечевицу хорошенько промываем в холодной воде.

Шаг 3

Чечевицу высыпаем в кипящую воду и варим около 40 минут.

Шаг 4

Картофель очистить от кожуры и нарезаем кубиками.

Шаг 5

Картофель добавляем к чечевице и варим еще около 15 минут.

Шаг 6

Нарезаем мелко лук.

Шаг 7

Крупно нарезаем морковь.

Шаг 8

Морковь размельчаем при помощи блендера.

Шаг 9

Куриную грудку промываем под проточной водой, нарезаем кубиками.

Шаг 10

Лук обжариваем в масле.

Шаг 11

Затем в сковородку добавляем морковь.

Шаг 12

Затем кладем кусочки курицы и обжариваем все, постоянно перемешивая.

Шаг 13

Затем все содержимое сковородки перекладываем в суп.

Шаг 14

Все перемешиваем, если суп получается чересчур густой, то добавляем воды.

Шаг 15

Кипятим суп еще около 5-7 минут, затем снимаем с огня и перемалываем при помощи блендера. Готово!

Шаг 16

Суп подаем с кусочком лимона. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп-пюре из чечевицы зеленой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 28

Похожие рецепты

Постный суп из зеленой чечевицы

Картофель Помидор Зеленая чечевица Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Чеснок Соль Перец черный молотый

Постный суп из зелёной чечевицы — вкусное, полноценное первое блюдо, которое насытит организм в период поста и не только. А ещё он прекрасно подойдёт для тех, кто по совету врача соблюдает диету.

1 ч.

–

4.6

–

Суп из зеленой чечевицы

Овощной бульон Томаты Зеленая чечевица Морковь Зеленая стручковая фасоль Стеблевой сельдерей Лук Томатная паста Оливковое масло Орегано Молотая паприка Лавровый лист Соль, специи

Весна - пора авитаминоза. Как избежать упадка сил? Ответ прост - ешьте суп из зеленой чечевицы! Чечевица содержит немало витаминов и минералов, и потому станет прекрасным подспорьем весенней порой.

1 ч. 30 мин

–

3.2

–

Суп с зеленой чечевицей

Чечевица зеленая Лук Морковь Картофель Кабачки Сельдерей Помидоры Соль и специи

Такой суп с зеленой чечевицей можно готовить даже на ужин, поскольку в отличие от бобовых, чечевица не создает тяжести в желудке. Кроме этого, он быстро готовится, поскольку чечевица не замачивается.

1 ч.

–

3.5

Турецкий суп "Чорба"

Бульон куриный Чечевица Масло растительное Соль Морковь Лук репчатый Тимьян сушеный

Турецкий суп "Чорба" — это суп-пюре из чечевицы, который с удовольствием съедят все ваши родные, даже дети! Его подают с сухариками или гренками, с измельченной зеленью и сметаной.

30 мин

–

4.6

–

Чечевичный крем-суп

Куриный бульон Куриное филе Чечевица Пармезан Зелень свежая Растительное масло Чеснок Соль Морковь Перец болгарский Лук репчатый

Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для обеда. Суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить суп совсем несложно, поверьте.

1 ч.

–

4.7

154

Густой суп из чечевицы

Бульон Чечевица шлифованная Грудинка копченая Картофель Морковь Сельдерей Лук-порей Мускатный орех Соль Перец

Хочу вам рассказать, как приготовить густой суп из чечевицы, - полезное, сытное и очень необычное на вкус блюдо, которое, к тому же, быстро и просто готовится. Отличная альтернатива привычным супам!

40 мин

–

4.5

–

Суп с чечевицей и брокколи

Вода Брокколи Чечевица Чеснок Картофель Лук Морковь Болгарский перец Соль Черный перец молотый Лавровый лист Лавровый лист

Делюсь рецептом овощного супа с чечевицей и брокколи. Это легкий овощной суп, который быстро и просто готовится. Чечевица придает ему сытности, а брокколи делает полезнее.

45 мин

–

4.2

–

Суп из персидской чечевицы

Вода горячая Чечевица красная Масло растительное Петрушка Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Вкусный суп из персидской чечевицы идеально подойдет на обед даже в дни Поста. В другие дни подавайте его со сметаной или чесночным майонезом. По желанию можно даже спрессовать зубчик чеснока в суп.

30 мин

–

4.2

159

Турецкий суп "Эзогелин"

Вода Чечевица красная Масло оливковое Булгур Рис Масло сливочное Томатная паста Мука Чеснок Орегано Паприка молотая красная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям чечевицы должен понравится суп "Эзогелин", который принадлежит турецкой кухне. Готовят его из красной чечевицы с добавлением булгура и риса. Суп достаточно густой, сытный и вкусный!

45 мин

4.7

–

Диетический суп из чечевицы

Мясо Чечевица красная Картофель Морковь Помидор Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный молотый Соль

Если вы хотите приготовить первое блюдо, которое поможет насытить организм полезными веществами, обратите внимание на этот рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить диетический суп из чечевицы.

50 мин

–

3.9

171

Суп из чечевицы вкусный

Вода Красная чечевица Рапсовое масло Чеснок Тмин Семена кориандра Карри Морковь Луковица Помидор Соль, черный молотый перец Кайенский перец Лайм Кинза Йогурт

Очень яркий, солнечный, вкусный и оригинальный вегетарианский супчик для всей семьи. Можно использовать чечевицу любого цвета, но лучше красную. Расскажу, как приготовить суп из чечевицы вкусный.

1 ч. 20 мин

–

5.0

195

Мексиканский чечевичный суп

Вода или бульон Чечевица Растительное масло Чеснок Кумин Поблано Халапеньо Луковица

Представить мексиканскую кухню без бобовых и остреньких ноток довольно сложно, согласны? Вот как раз хочу поделиться с вами несложным и очень интересным рецептом аппетитного супчика на обед.

1 ч.

–

5.0

–