Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей

Куриный бульон Рис Чечевица Нут Кориандр Чеснок Куркума Кориандр Тмин Чили паста "Арис" Помидор Луковица Лимон Соль Растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления супа с чечевицей, рисом и нутом. Марокканская кухня.

40 мин

–

4.0

–

Пикантный говяжий суп с лапшой

Говяжьи голяшки Рисовое вино Бобовая паста Чеснок Растительное масло Сахар Перец Сычуань Китайское острое масло Кунжутное масло Веточки петрушки Японский чили перец Шпинат Танджерин Стебли зеленого лука Помидоры Ломтики имбиря Лук Мешочек китайской пшеничной лапши

Рецепт приготовления тайского супа из говядины с лапшой.

1 ч.

–

3.0

–

Суп из морепродуктов (Cacciucco alla livornese)

Маццола Мидии Помидоры Осьминог Моллюски Креветки Рыба святого петра Сухое белое вино Оливковое масло Измельченный чеснок Измельченная петрушка Соль Чили Семена фенхеля

2 ч.

–

4.5

–

Картофельный суп с ветчиной

Вода Куриный бульон Молоко Ветчина Порезанный лук-порей Мука Розмарин Петрушка Картофель Палочка сельдерея Морковь Соль

Рецепт проверен временем и собственной семьей. Суп получается очень вкусным и сытным. Думаю, каждый кто попробует – оценит по достоинству. Прекрасно подойдет для обеда.

1 ч.

–

5.0

–

Минестроне по-генуэзски

Капуста Фасоль Оливковое масло Базилик Соус "песто" Чеснок Кабачок Лук-порей Морковь Картошка Помидор Соль

Итальянская кухня всегда радовала изобилием очень необычных и вкусных блюд. Минестроне по-генуэзски - не исключение, суп получается очень ароматным, сытным и очень аппетитным! Рекомендую!

1 ч.

–

3.7

85

Сливочный суп с семгой

Картофель Сливки Филе свежей семги Помидоры Морковь Растительное масло Зелень Лук-порей Соль

Сливочный суп с семгой имеет приятный нежный вкус, хорошую консистенцию и очень запоминающийся аромат. Готовится из овощей, рыбы и сливок. Если никогда не пробовали такого супа, рекомендую сварить.

30 мин

–

4.6

–

Картофельный суп-пюре

Куриный бульон Сыр тертый Бекон Сливки жирные Мука Чеснок Луковица Тимьян Картошка Соль Перец черный молотый Зеленый лук

Картофельный суп-пюре - очень сытный и пряный. Для его приготовления понадобится куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, сыр, сливки и специи. Да, еще блендер! Готовится суп-пюре быстро и просто.

1 ч.

–

4.5

–

Суп-пюре из фенхеля и брокколи

Овощной бульон Брокколи Сметана Оливковое масло Чеснок Луковица Луковица фенхеля Лавровый лист Соль Черный перец

Рецепт приготовления густого супа из брокколи и фенхеля.

1 ч.

–

4.0

–

Гороховый суп-пюре

Куриный бульон Горох Картофель Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Гороховый супчик знаком наверняка знаком каждому из нас еще из детства. Он всегда очень вкусен и сытен. Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп-пюре, он нравится моей семье не меньше!

40 мин

–

4.1

–

Черничный суп

Вода Черника Сметана Сахар Отварной рис Крахмал

Рецепт приготовления супа из лесных ягод.

40 мин

–

4.8

–

Суп с вишней и варениками

Вишня Сахар Мука Сметана Молоко Крахмал Яйцо

Рецепт приготовления супа из вишни и вареников.

40 мин

–

4.7

168

Суп из клубники со сливками

Клубника Вода Сливки Сахар Картофельный крахмал

Рецепт приготовления летнего супа из клубники и сливок.

40 мин

–

4.4

–

Летний суп с фруктами

Клубника Сахар Йогурт Ванильный экстракт Киви

В сезон клубники обязательно попробуйте это летнее лакомство - суп с фруктами. Нежный и сладкий, холодный, ну кто устоит? Малыши обязательно попросят добавки. Смотрите рецепт!

10 мин

–

4.7

102

Солянка "Рыбная"

Рыба Томатная паста Растительное масло Маслины Соленые огурцы Луковица Черный перец Лавровый лист

Рецепт приготовления традиционной рыбной солянки. Суп очень вкусный и сытный.

1 ч.

–

4.7

126

Солянкa с рыбой

Филе осетра Мука Растительное масло Помидор Клубни картофеля Болгарский перец Маринованные огурцы Маслины Соль Черный перец Лимон

Рецепт приготовления рыбной солянки. Традиционная русская кухня.

1 ч.

–

4.3

–

Борщ "Постный"

Картофель Свекла Луковица Сладкий перец Растительное масло Помидоры Капуста

Рецепт приготовления постного супа. Традиционная русская кухня.

40 мин

–

4.4

46

Зеленый борщ

Бульон Сметана Рис Луковица Картофель Пучок зеленого лука Пучок щавеля Укроп Яйца

Рецепт приготовления традиционного славянского супа.

40 мин

–

4.7

–

Луковый суп с лососем

Куриный бульон Лук-порей Картофель Плавленый сыр Копченый лосось Сметана Сливочное масло Лук репчатый Соль Молотый перец Укроп

Рецепт приготовления лукового супа с сыром и лососем из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ.

30 мин

–

3.4

99

Луковый суп-пюре

Лук Куриный бульон Твёрдый сыр Растительное масло Мука Чеснок Укроп Петрушка Черный перец Соль

Рецепт приготовления густого супа из лука и зелени.

30 мин

–

4.7

–

Суп-пюре из помидоров с рисом

Помидоры Куриный бульон Прошутто Оливковое масло Сливки Рис Перец черный молотый Луковица Базилик свежий (пучок) Паприка молотая Соль

Густой суп-пюре из помидоров отлично подойдет для легкого обеда. Такой супчик восстановит силы после веселого вечера (и ночи!), станет "гвоздем" семейной трапезы и находкой сезона помидоров. Вперед!

40 мин

–

4.2

–

Суп из морепродуктов

Рыбный бульон Помидоры Мясо акулы Скат Морской окунь Моллюски Оливки Креветки Осьминог Хлеб Маццола Оливковое масло Лук Кальмар Петрушка Сухое белое вино Чеснок Чили Соль Черный перец

Типичное блюдо для итальянского региона Marche омываемого водами Адриатического моря. Секрет этого рецепта заключается в разнообразии морепродуктов.

2 ч.

–

4.9

–

Сотангон (Sotanghon)

Вода Лапша Растительное масло Чеснок Соль Черный перец Луковица Куриная грудка Кубики куриного бульона

Рецепт приготовления филиппинского супа с курицей и овощами.

30 мин

–

3.3

–

Томатный суп

Сливки Масло оливковое Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Помидоры Перец болгарский красный Чеснок Соль

Предлагаю приготовить томатный суп-пюре. У него нежная сливочная консистенция. Овощи предварительно запекаются в духовке, поэтому вкус супа получается ярким и ароматным.

50 мин

–

5.0

49

Суп с фасолью и огурцами

Вода Фасоль белая Растительное масло Морковь Лук Огурец консервированный Соль Перец черный молотый Картофель

Предлагаю вашему вниманию легкий и вкусный фасолевый суп с консервированными огурцами. Варить его лучше на воде или овощном бульоне. Фасолевый суп на мясном бульоне будет тяжелым для усвоения.

30 мин

–

3.1

–

Вкусный суп из цветной капусты

Мука Петрушка Соль Сливочное масло Лук Морковь Сельдерей Цветная капуста

Европейский рецепт приготовления овощного супа из цветной капусты. Просто и вкусно!

1 ч.

–

4.4

59

Луковый суп

Сыр "Грюйер" Чеснок Сливочное масло Желтый лук Вустерширский соус Французский багет

Классический рецепт приготовления французского лукового супа.

2 ч.

–

5.0

–

Суп Гаспачо

Томатный сок Сахар Чеснок Красный лук Огурец Помидоры Цукини Сельдерей Соль Табаско Черный перец Авокадо Креветки

Холодный овощной суп. Гаспачо родом из Андалусии и представляет собой типичное блюдо средиземноморской кухни.

30 мин

–

4.4

43

Морковный сквош

Куриный бульон Сухое белое вино Оливковое масло Чеснок Порошок карри Луковица Морковь Желтый сквош Соль Густые сливки

Рецепт приготовления овощного супа из моркови с луком и чесноком.

1 ч.

–

5.0

–

Итальянский суп с фрикадельками

Говяжий фарш Капуста Петрушка Петрушка Оливковое масло Томатная паста Лимонный сок Чеснок Черный перец Соль Черный перец Соль Орегано Тертый пармезан Лавровый лист Яйцо

Суп с фрикадельками. Рецепт итальянских поваров.

2 ч.

–

4.3

191

Летний суп из тыквы и апельсинов

Овощной бульон Мука Тыква Апельсины

Пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы, апельсинов и фисташек. Блюдо поможет освежиться жарким, знойным летом.

30 мин

–

2.0

–

Кокосовый суп с рисом

Кокосовое молоко Шампиньоны Рис Имбирь Петрушка Чеснок Карри паста Перец чили Сельдерей Лук красный репчатый Соль Перец черный молотый

Сегодня будем готовить суп на кокосовом молоке в тайском стиле. Готовится он быстро и просто, но получается оригинальное блюдо с ярким насыщенным вкусом. А рис добавляет ему сытности.

35 мин

–

4.6

–

Холодный суп Гаспачо

Помидоры Оливковое масло Лимонный сок Петрушка Чеснок Лук Огурец Сладкий перец Сельдерей Соль, сахар, перец

В жару у нас пользуется успехом окрошка, а в Испании – холодный томатный суп Гаспачо. А приготовить его достаточно легко и быстро. Подавать гаспачо следует охлажденным.

2 ч.

–

3.8

61

Грибной суп карри

Куриный бульон Грибы Взбитые сливки Сметана Сухое белое вино Лимонный сок Петрушка Сливочное масло Кукурузный или картофельный крахмал Порошок карри Чеснок Луковица Шафран Соль Черный перец Масло белого трюфеля

Богатый, ароматный суп. Рецепт приготовления первого блюда из грибов.

1 ч.

–

4.4

–

Тыквенный суп с лисичками

Вода Лисички Тыква Сливки Сухое белое вино Сливочное масло Джин Чеснок Соль Кайенский перец Сушеный имбирь Сушеный кумин Черный перец Луковица Корица Душистый перец

Очень вкусное блюдо. Тыквенный суп с лисичками, чесноком, кумином, корицей и гвоздикой. Тонкий вкус!

1 ч.

–

4.3

–