Солянка с перловкой
Делюсь классическим рецептом солянки с перловкой. Блюдо сытное, вкусное и очень аппетитное. Вам понравится это первое блюдо, и вы с радостью будете готовить его хоть каждый день. Родные оценят!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Язык говяжий 500 грамм
- Колбаса вареная 200 грамм
- Колбаса копченая 200 грамм
- Говядина на косточке 1 кг
- Колбаски охотничьи 3-5 штук
- Огурцы соленые 3-4 штук
- Лук 2 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Перловка 0.5 стакана
- Лимонный сок 0.3 стакана
- Оливки По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Перловку предварительно замочим на сутки. Затем промоем и выложим в кастрюлю. Туда же - кусок мяса на косточке и язык. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и оставляем вариться на небольшом огне до готовности. Дальше мясо и язык достанем, нарежем кусками и отправим обратно.
Шаг 2
2. Тем временем на сковороде с растительным маслом обжарим колбасу вареную, копченую и охотничью. Сюда же - лук и соленые огурцы. Обжарим, добавим томатную пасту и специи.
Шаг 3
3. Дальше добавим смесь со сковороды в кастрюлю с уже готовой кашей и мясом. Добавим специи по вкусу, лимонный сок и оливки. Варим до готовности.
Шаг 4
4. Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
10
Похожие рецепты
Солянка казачья
Сметана
Помидоры зеленые
Морковь
Лук
Огурцы
Оливки
Масло растительное
Лимон
Перловка
Томатная паста
Чеснок
Лавровый лист
Голова и хвост семги
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Стейк форели или семги
Специи
Солянка может быть не только мясной, но и рыбной и от этого не менее вкусной. И казачьих солянок существует много. Хочу поделиться рецептом одной из них - солянка казачьей, с рыбой.
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Вода
Телятина
Перловая крупа
Масло растительное
Укроп
Солёный огурец
Лук
Морковь
Картофель
Соль
Специи
Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.
Рассольник классический рецепт с перловкой
Бульон мясной
Перловая крупа
Лук зеленый
Картофель
Морковь
Луковица
Огурцы соленые
Соль
Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами.
Рассольник классический с перловкой
Вода
Говядина
Перловка
Чеснок
Картошка
Морковь
Укроп
Луковица
Лавровый лист
Соль, перец
Маринованные огурцы
Хочу поделиться рецептом, как приготовить рассольник классический с перловкой. Суп сытный и питательный, с приятной кислинкой. В его состав обязательно входят: перловка, соленые огурцы и говядина.
Постный рассольник с перловкой
Перловка
Масло растительное
Томатная паста
Картофель
Морковь
Петрушка
Луковица
Соленые огурцы
Лавровый лист
Соль, перец
Постный рассольник с перловкой вы сварите менее, чем за час. Рассольник получается наваристый, сытный, с кислинкой. Перловку надо будет предварительно замочить на полчаса. А дальше - просто.
Суп из рыбных консервов с перловкой
Вода
Консервы рыбные
Растительное масло
Крупа перловая
Лук
Морковь
Картофель
Соль
Простое, сытное и питательное блюдо для всей семьи. Приготовить суп из рыбных консервов с перловкой несложно, а сам процесс не отнимет много времени, при условии предварительного замачивания крупы.
Солянка по-белорусски
Бульон
Свинина
Язык отварной
Колбаса вареная
Сало
Сметана
Томатная паста
Мука
Чеснок
Огурцы соленые
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец молотый
Солянка по-белорусски имеет четкий состав продуктов и определенный способ приготовления, который отличается от других вариаций солянки. Берите на заметку рецепт!
Рассольник с перловой крупой
Мясо
Крупа перловая
Томатная паста
Масло растительное
Паприка
Морковь
Лук
Картофель
Каперсы
Огурцы соленые
Рассольник с перловой крупой - наверное, самый правильный рассольник. В большинстве хороших кулинарных книг, которые доводилось читать, рассольник готовят именно так - с перловой крупной. Даю рецепт.
Суп "Рассольник" классический с перловкой
Свинина на косточке
Перловая крупа
Растительное масло
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Огурец соленый
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Зелень
Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.
Рассольник с перловкой
Говядина
Рассол
Перловка
Томатная паста
Картошка
Лук
Морковь
Огурцы соленые
Соль, специи
Приготовить рассольник с перловкой совсем несложно, если знать некоторые секреты. Например, замочить перловку нужно заранее. Еще один секрет - сварить хороший бульон. Так что, ничего сложного!
Рассольник классический
Мясо
Перловка
Рассол
Масло растительное
Картофель
Лук
Морковь
Огурцы соленые
Лавровый лист
Черный перец горошек
Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.
Рассольник на зиму с перловкой
Огурцы
Лук
Морковь
Томат
Перловка
Соль
Уксус 9%
Масло растительное
Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из своей баночки.