Борщ на курином бульоне
Это прекрасный диетический борщ, приготовленный на основе куриного бульона. Блюдо идеально согревает в холодную пору года, что очень актуально в осенне-зимний период. Простой и вкусный обед!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 штуки
- Морковь 2 штуки
- Щавель 1 пучок
- Яйца 4 штуки сваренные вкрутую
- Лук зеленый 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Куриные окорочка 2 штуки
- Сок томатный 1 стакан
- Масло подсолнечное 3 ст. ложки
- Лук репчатый 2 штуки
- Соль и перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очищаем окорочка от кожи, заливаем их водой, ставим вариться на средний огонь. Также добавляем одну очищенную морковь и одну луковицу. Доводим до кипения, удаляя пену, затем варим до готовности мяса.
Шаг 2
Натираем вторую морковь на терке, лук измельчаем. Обжариваем овощи на масле до мягкости и золотистости.
Шаг 3
Вливаем томатный сок, тушим все вместе 10 минут.
Шаг 4
Окорочка сварились, извлекаем их из кастрюли. Цельную луковицу и морковь отправляем в мусорное ведро. Добавляем в бульон картофель, порезанный кубиками. Солим по вкусу, варим еще 10 минут.
Шаг 5
Мясо отделяем от костей.
Шаг 6
Картофель практически сварился. Добавляем мясо в бульон, также кладем сваренные измельченные яйца и овощную зажарку. Варим еще 5 минут.
Шаг 7
Всю зелень промойте, затем измельчите. Добавьте зелень в кастрюлю, влейте томатный сок. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Снимите борщ с плиты.
Шаг 8
Дайте борщу настояться под крышкой 15 минут. Подавайте к столу вместе со сметаной. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Борщ на курином бульоне"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
5
Похожие рецепты
Борщ с курицей и свеклой
Картофель
Курица
Лук-порей
Свекла
Помидоры
Морковь
Луковица
Соль, перец, специи
Растительное масло
Еще не придумали меню на обед? Попробуйте этот классный вариант, как приготовить борщ с курицей и свеклой. Наваристый, аппетитный, очень сытный и невероятно вкусный. Рекомендую рецепт на заметку!
Вкусный борщ с курицей
Вода горячая
Куриное филе
Капуста белокочанная
Соус томатный
Уксус 6%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Лавровый лист
Красочный борщ с чесночным ароматом и сочной курицей — что может быть лучше этого горячего блюда на обед в прохладное время года? Подавайте его к столу со сметаной или майонезом.
Борщ куриный
Вода
Курица (мясо)
Картофель
Морковь
Свекла
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Соль, специи, сахар
Томатный сок или свежие помидоры
Борщ у каждой хозяйки свой. Вот и мой не исключение: необычный, вкусный и ароматный. Попробуйте! У моего борща есть необычный и интересный вкус, который пленит всех и каждого!
Борщ с курицей
Укроп
Растительное масло
Яблочный уксус
Чеснок
Лимонный сок
Черный молотый перец
Лук репчатый
Стебель сельдереяъ
Капуста
Картофель
Морковь
Свекла
Куриное филе
Соль
Если вы хотите разнообразить привычный и всеми любимый борщ, предлагаю вам попробовать этот рецепт. Сегодня я расскажу, как приготовить борщ с курицей. Поверьте, никто не останется равнодушным!
Борщ из курицы
Вода
Кетчуп
Лимонный сок
Растительное масло
Укроп
Куриные бедра
Свекла
Картофель
Лук
Морковь
Капуста
Лавровый лист
Черный перец, соль
Секрет приготовления борща заключается в подготовке овощей, а мясо можно использовать любое. Представляю рецепт, как приготовить борщ из курицы. Он такой же вкусный, питательный, как и классический.
Борщ из куриного филе
Капуста
Фасоль консервированная
Томатный сок
Луковица
Морковь
Перец
Филе
Растительное масло
Соль, перец, специи
Невозможно представить современную кухню без борща. У каждой хозяйки существует свой рецепт, вкусом которого она довольна и гордится. Предлагаю вариацию на тему, как приготовить борщ из куриного филе.
Легкий днестровский борщ
Вода
Капуста
Томатная паста
Сок лимона
Чеснок
Морковь
Репчатый лук
Окорочка куриные
Свекла
Картофель
Лавровый лист
Перец и соль
Горький перец
Корень петрушки
Перец сладкий
Рецепт приготовления легкого днестровского борща. Очень вкусный и легкий суп. Присутствуют куриный бульон и перцы.
Красный борщ с курицей
Вода
Картофель
Куриное филе
Морковь
Лук репчатый
Перец красный сладкий
Томатная паста
Лавровый лист
Соль, растительное масло
Красный борщ с курицей придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой, так как в его состав входит куриная грудка, а она содержит в себе минимум калорий и максимум полезных и необходимых белков.
Борщ с кислой капустой
Вода
Кислая капуста
Кусочек курицы
Растительное масло или свиной жир
Томатная паста
Соль
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Свекла
Зелень
Перец черный молотый
Лавровый лист
Борщ сваренный на кислой капусте имеет более яркий и насыщенный кисловатый вкус. Если Вы любите кислые щи, то он обязательно придется по вкусу. Сварите борщ на курином, свином или говяжьем бульоне.
Борщ со свежей капустой
Капуста
Курица
Лук
Морковь
Свекла вареная
Перец болгарский
Соль
Специи
Помидоры
Борщ со свежей капустой - пожалуй, самая популярная вариация этого традиционного украинского блюда. Рассказываю, как приготовить борщ со свежей капустой правильно - так, чтобы не разочароваться.
Борщ по ГОСТу
Вода
Бульон говяжий
Томатная паста
Масло подсолнечное
Укроп
Уксус 6%
Чеснок
Сахар
Соль
Картофель
Морковь
Свекла
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Лавровый лист
Самый вкусный вариант приготовления аппетитного и ароматного борща — по ГОСТу. Родные с удовольствием съедят это блюдо, особенно если вы подадите его с фермерской сметаной и чесночными сухарями.
Полтавский борщ
Свинина мякоть
Томатное пюре
Чеснок
Свекла
Морковь
Капуста белокочанная
Перец сладкий красный
Картофель
Помидоры красные
Лук репчатый
Полтавский борщ - одна из многочисленных разновидностей настоящего украинского борща. Предлагаю вашему вниманию мастер-класс приготовления полтавского борща.