Гороховый суп с капустой

Популярность здорового питания заставляет отказываться от привычных блюд и искать новые рецепты. Предлагаю вам одно из таких прекрасных здоровых блюд – гороховый суп с капустой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 150 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Горох 0,3 Стакана
Вода 1,5 Литра
Лавровый лист 2 Штуки
Растительное масло По вкусу
Соль, специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Замочите горох накануне приготовления на ночь, затем промойте и отварите в течение часа.

Шаг 2

Затем добавьте порезанный картофель.

Шаг 3

Обжарьте на растительном масле лук и морковь.

Шаг 4

Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп соцветия цветной капусты.

Шаг 5

И обжаренные овощи. Добавьте соль и специи по вкусу, проварите еще несколько минут, затем снимите с огня. Дайте супу немного настояться, затем подайте на стол.