45 мин

Крем-суп из тыквы со сливками

Рекомендую нежный и насыщенный суп всем ценителям тыквы. Записываем рецепт приготовления крем-супа из тыквы со сливками, и готовим в свое удовольствие!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 1 штука
Веточка розмарина 2-3 штук
Сливки 100 мл
Масло сливочное 1 ст. ложка
Сахар По вкусу

Калорийность

225 ккал

Калорийность

8 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для супа лучше всего выбрать тыкву среднего размера, обязательно спелую.

Шаг 2

В разрезе она должна быть яркого оранжевого цвета.

Шаг 3

Уберите семечки, порежьте тыкву на кубики. Удалите кожицу: она у тыквы очень грубая, поэтому не разварится, будет потом в супе плавать.

Шаг 4

Выложите тыкву в кастрюлю, залейте ее водой, добавьте немного сахара (я добавляю чайную ложку), пару веточек розмарина. Залейте вровень холодной водой. Ставим тыкву на огонь, доводим до кипения.

Шаг 5

После закипания варите тыкву еще минут 15. Можно и 20. Во время варки тыкву не перемешивайте. Затем выложите сваренные кубики на тарелку, дайте им остыть.

Шаг 6

Слегка остывшую тыкву измельчите при помощи блендера до состояния пюре. Будет слишком густо - добавьте немного жидкости, что осталась после варки.

Шаг 7

Теперь будем доводить крем-суп до кондиции: выложите тыквенное пюре в кастрюльку, добавьте сливки (можно больше или меньше, как вам больше нравится).

Шаг 8

Поставьте на огонь и почти доведите до кипения, только не давайте сильно кипеть. Перемешайте. В зависимости от количества сливок, суп может быть светлее или темнее.

Шаг 9

Разлейте готовый крем-суп из тыквы со сливками по тарелкам. Подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Крем-суп из тыквы со сливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 6

Похожие рецепты

Сладкий тыквенный крем-суп с корицей

Тыква Яблоко Вода Сливки Морковь Сахар Корица

Готовим сладкий десертный суп-пюре из тыквы. Он понравится взрослым и детям. Для аромата в него добавляется корица, а для нежного вкуса — сливки. Готовится такой суп быстро и просто!

30 мин

–

4.6

Простой рецепт супа-пюре из тыквы

Тыква Сливки Сливочное масло Чеснок Корень имбиря Копченая паприка Репчатый лук Оливковое масло, соль, перец

Привет всем любителям вкусных и необычных блюд! Сегодня я расскажу простой рецепт, как приготовить суп-пюре из тыквы с пряными сливками. Блюдо получится очень нежным! Приступаем к приготовлению?

40 мин

–

3.7

194

Суп-пюре из тыквы "Тепло души"

Вода Тыква Корень сельдерея Имбирь Оливковое масло Чеснок Перец сладкий Морковь Лук репчатый Перец острый Соль Сметана

Делюсь с вами по-настоящему согревающим рецептом, как приготовить суп-пюре из тыквы "Тепло души". Конечно, здесь, кроме тыквы, обилие других овощей, которые делают вкус супа очень насыщенным.

1 ч.

5.0

Суп пюре из тыквы в мультиварке

Вода Тыква Сливки Масло растительное Чеснок Паприка Карри Черный молотый перец Картофель Морковь Соль Лук репчатый

Осенью блюда из тыквы становятся особенно актуальны. Делюсь рецептом простого супа пюре из тыквы, который можно приготовить в мультиварке.

1 ч.

–

4.6

Тыквенный суп-пюре с шампиньонами

Тыква Шампиньоны Сливки Подсолнечное масло Чеснок Картофель Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Суп-пюре занимает особое место среди первых блюд. Его кремовая и нежная консистенция давно пришлась по вкусу всем любителям диетических супов. Сегодня готовим такой суп с тыквой и шампиньонами.

40 мин

–

4.8

Суп-пюре из тыквы для детей

Тыква Картофель Соль Луковица

Очень яркий, аппетитный, полезный и вкусный суп-пюре из тыквы для детей в домашних условиях - отличный вариант для сытного обеда. К тому же, приготовить его совсем несложно.

45 мин

–

3.8

Тыквенный суп со сметаной

Тыква Бульон мясной Сметана Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Тыквенный суп — необыкновенно полезное первое блюдо с нежной кремовой консистенцией, выраженным вкусом и ярким цветом. Сегодня мы его приготовим со сметаной.

40 мин

–

4.3

Тыквенный суп с кокосовым молоком

Вода Кокосовое молоко Тыква Нут вареный Чеснок Картошка Стебель сельдерея Лук репчатый Кубик бульонный Соль Перец черный Лавровый лист

Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!

45 мин

5.0

–

Суп из тыквы и кабачков

Вода Сливки Лук зеленый Кукуруза Кабачок Тыква Специи

Нежный крем-суп из тыквы и кабачков с сухариками - это очень вкусный и легкий обед. Рекомендую попробовать приготовить этот супчик всем, кто любит здоровое питание и следит за фигурой!

30 мин

–

3.8

–

Суп-пюре с тыквой и сельдереем

Тыква Сельдерей Молоко Оливковое масло Чеснок Соль Картофель Морковь Лук репчатый Имбирь молотый Перец черный Базилик

Этот суп-пюре готовится просто, и для его приготовления не потребуются труднодоступные ингредиенты, а результат получится необыкновенно вкусным: теплый, пряно-сладкий суп с тонким ароматом сельдерея.

30 мин

4.2

–

Суп-пюре из тыквы диетический

Тыква Твёрдый сыр Хлеб Чечевица красная Оливковое масло Чеснок Картофель Морковь Цукини Розмарин Соль Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Шалфей

Низкокалорийное блюдо может быть сытным. Я не раз писала о таких рецептах. Оно должно быть горячим и иметь много составляющих, тогда чувство сытости настаёт быстрее. Мой вариант именно такой.

35 мин

–

4.1

–

Тыквенный суп с креветками

Вода Тыква Креветки Сливки 11% Чеснок Лук Морковь Специи

Тыквенный суп с креветками - сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное - рекомендую попробовать.

40 мин

4.4

–