Суп из тыквы и кабачков
30 мин
1

Суп из тыквы и кабачков

Нежный крем-суп из тыквы и кабачков с сухариками - это очень вкусный и легкий обед. Рекомендую попробовать приготовить этот супчик всем, кто любит здоровое питание и следит за фигурой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 1 штука
  • Тыква 0,5 штуки
  • Кукуруза 1 штука
  • Вода 1,5 стакана
  • Сливки 4 ст. ложки
  • Лук зеленый 70 грамм
  • Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок промойте, у тыквы счистите семечки.

Шаг 2

Кабачок и тыкву порежьте средними кусочками, початок кукурузы почистите, подготовьте зерна кукурузы. В кастрюле поставьте вариться кабачок, тыкву, кукурузу, добавьте лук (зеленый измельченный).

Шаг 3

Доведите до кипения, потом убавьте огонь, дайте провариться овощам минут 15.

Шаг 4

Затем огонь выключите, дайте супу под закрытой крышкой остыть минут 15.

Шаг 5

В блендере измельчите все ингредиенты до однородного пюре. Затем выложите полученное пюре обратно в кастрюлю, огонь сделайте небольшим, до кипения доводить не нужно. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте минут 5-7.

Шаг 6

Готовый суп из тыквы и кабачков можете подавать как горячим, так и холодным (перед подачей держите в холодильнике). Подавать рекомендую суп с сухариками и зеленью.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из тыквы и кабачков"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп из тыквы и кабачков
Оценить рецепт
3.8 18
антон тоньшин
18.12.2015 15:24
кабачки и тыквы разные бывают... не могли бы вы описать рецепт в граммах? спс.
Марина Щербакова АВТОР
14.03.2016 16:33
примерно по 300-400гр каждого продукта)

Похожие рецепты

Хрустящий суп из тыквы с сухариками
Тыква очищенная Лук репчатый Корень петрушки Морковь Перец болгарский Картофель Масло оливковое Мускатный орех молотый Перец черный молотый Соль Хлеб Масло сливочное Чеснок Сливочный сыр или сметана Лепестки миндаля Базилик свежий
Если вам необходимо поднять себе настроение, например, в дождливый осенний денек, идите на кухню и принимайтесь за дело! Сегодня расскажу и покажу, как приготовить хрустящий суп из тыквы с сухариками.
1 ч.
5.0
Тыквенный суп с имбирем
Вода кипяченая Тыква Вода Кускус Имбирь Растительное масло Сливочное масло Чеснок Соль Картофель Репчатый лук Лавровый лист Кориандр Черный молотый перец
Осень - время тыквы, а точнее блюд из тыквы. Она может быть сладкой, начинкой для выпечки, основой горячего блюда или супа. Мне на глаза попался последний вариант. Вкус получился необыкновенным.
40 мин
2.5
Суп из тыквы
Тыква Овощной бульон Сливки Пармезан Сливочное масло Растительное масло Сахар Лук-порей Грецкие орехи Корица Соль, перец
Рецепт приготовления супа из тыквы.
1 ч.
3.4
 
×