Cуп из савойской капусты
Предлагаю вашему вниманию вкуснейший нежный суп из савойской капусты. Отличное первое блюдо для семейного обеда получается. Очень необычно: обязательно попробуйте приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук репчатый 1 штука
- Стебель сельдерея 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Картофель 500 грамм
- Копченый бекон 8 ломтиков
- Куриный бульон 1 литр
- Савойская капуста 200 грамм
Описание приготовления:
1. Первым делом измельчим морковь, лук, чеснок и сельдерей.
2. В небольшую кастрюлю вольем 1 литр воды и оливковое масло, добавим в кастрюлю нарубленные овощи и нарезанный мелкими кубиками картофель. Накроем крышкой, и на слабом огне проварим 5 минут.
3. Далее вливаем куриный бульон в кастрюлю, доводим до кипения, затем убавляем огонь — и варим еще 5 минут.
4. На сковороде обжарим бекон до хрустящего состояния, жарить нужно примерно 4 минуты.
5. Тонко нашинкуем савойскую капусту. Выливаем содержимое кастрюли в блендер, измельчаем. Затем получившуюся массу выливаем обратно в кастрюлю, добавляем капусту. Варим еще 5 минут на слабом огне.
6. Затем разливаем суп по тарелкам и подаем, посыпав жаренным беконом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Cуп из савойской капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Борщ из савойской капусты
Вода
Картошка
Свекла
Савойская капуста
Морковь
Томатная паста
Сахар
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Лимонный сок
Предлагаю вам попробовать рецепт борща из савойской капусты. Суп овощной, подойдет для постного и веганского меню.
Капустница
Вода
Капуста квашеная
Картофель
Ветчина копченая
Грибы
Масло растительное
Чеснок
Паприка сушеная
Лук
Тмин
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Перец черный горошек
Капустница - вкусный и сытный суп из квашенной капусты, популярный в Словакии. В суп также добавляют копченное мясо, картофель и грибы. Вкусное, сытное, согревающее блюдо.
Щи из молодой капусты с курицей
Вода
Картофель
Курица
Капуста
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Зеленый лук
Лавровый лист
Щи — один из любимых супов во многих семьях. И когда начинается урожай молодой капусты, обязательно его приготовьте. Прекрасный вариант для сытного семейного обеда. Берите на рецепт на вооружение!
Савойская капуста
Бульон куриный
Оливковое масло
Чеснок
Савойская капуста
Соль
Молотый черный перец
Анчоусы в оливковом масле
Хлопья острого красного перца
Савойскую капусту можно приготовить гораздо быстрее, чем белокочанную, потому что савойская нежнее и мягче. Я вам расскажу, как приготовить савойскую капусту на гарнир или на закуску.
Голубцы с творогом
Творог
Сметана
Рис
Сыр
Зелень
Капустные листья
Соль и перец
Необычный рецепт - голубцы с творогом в домашних условиях лучше всего готовить из савойской капусты. В сочетании с рисом и приправами такие голубцы станут отличным и даже праздничным обедом.
Самый простой суп без мяса
Вода
Картофель
Морковь
Яйцо
Луковица
Соль, перец черный
Укроп, петрушка
Легкий, диетический и простой в приготовлении суп без мяса. Подходит для детей и взрослых, можно предложить такой суп малышам от года.
Голубцы с морепродуктами
Морепродукты
Кукуруза консервированная
Рис
Сливочное масло
Лук
Морковь
Савойская капуста
Базилик (веточка)
Соль, белый перец, карри, имбирь
Очень оригинальные голубцы с морепродуктами - с начинкой из морского коктейля и оболочкой из савойской капусты. Блюдо в средиземноморском стиле.
Суп из кислой капусты
Свиные ребра
Картошка
Кислая капуста
Перловка
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Лук
Соль и специи
Сметана
Сегодня сделаем не совсем традиционные щи. Однако блюдо будет вкусное и сытное, самое то для питательного обеда. Сделайте и вы его по уральскому рецепту, как приготовить суп из кислой капусты.
Пирог с савойской капустой
Капуста савойская
Тесто слоеное
Тофу
Зелень
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Черная соль "Кала Намак"
Черный молотый перец
Делюсь рецептом пирога из слоеного теста с савойской капустой. Она в отличие от белокочанной нежнее и сочнее, поэтому начинка получается очень вкусной!
Суп со свежей капустой
Свинина
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный, чесночный порошок, соль
Редко какой обед обходится без супа. Это первое блюдо очень популярно во многих семьях. Рецептов супа существует огромное множество. Одним из самых вкусных считаются супы со свежей капустой.
Тушеная капуста в духовке
Капуста
Масло растительное
Соль
Перец
Лавровый лист
Перец горошком
Простое блюдо, но которое идеально подойдет для любого приема пищи — тушеная капуста в духовке. Рецепт простой, капуста получится просто изумительно вкусной, отлично подойдет для поста.
Постные щи из квашеной капусты
Вода
Квашеная капуста
Растительное масло
Мука пшеничная
Томатная паста
Луковица
Морковь
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Укроп
Прекрасное постное блюдо для обеденного стола. Суп получатся ярким, густым и сытным. Можно подать его со сметаной и зеленью.