Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11546 рецептов русской кухни)

Куриная грудка Сметана Грецкие орехи Сушеный чернослив Огурцы Яйца Соль

Простой и вкусный салат, который дополнит ваш праздничный стол. Нежный салатик с легким привкусом копченостей, который дает чернослив. Прочитайте как приготовить рецепт салата из курицы с черносливом.

20 мин

2

5.0

–

Свиная рулька в медово-горчичном соусе

Чеснок Горчица Соевый соус Мед Рулька свиная Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошком Соль

Мясистая запеченная свиная рулька с хрустящей корочкой подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и сочным. Угощайтесь!

19 ч.

2

5.0

93

Морковь с перцем на зиму

Перец болгарский Морковь Масло растительное без запаха Сахар Уксус 6% Соль Перец черный молотый Лук репчатый Зелень

Очень вкусная заготовочка из моркови и сладкого перца. Получается уже готовый салатик, открываешь баночку и готово! К любым мясным и рыбным блюдам, кашам и макаронам зимой выручает!

1 ч.

2

5.0

90

Сладкая выпечка без яиц

Сливочное масло Сахарная пудра Мука Сахар Сахарная пудра Молоко Молотая корица Экстракт ванили Соль

Сегодня расскажу вам, как приготовить сладкую выпечку без яиц. Готовить мы будем вкуснейшие печенья с корицей и сахаром, однако в их составе не будет яиц. Что ж, приступаем немедленно!

40 мин

2

5.0

–

Запеченные рулетики из лаваша

Сыр Растительное масло Чеснок Баклажан Помидор Лук Лаваш Соль

Вкусные и сытные рулетики из лаваша с начинкой из баклажанов, помидоров и сыра. Такие рулетики можно подать как горячее блюдо с любым соусом или в холодном виде в качестве закуски к чаю.

50 мин

2

5.0

135

Лечо из помидоров

Помидоры Сахар Чеснок Соль Перец болгарский

Лечо - традиционная заготовка в нашей семье! Готовим по уже проверенному временем рецепту. Чтобы лечо получилось вкусным, нужны сочные мясистые помидоры и хороший перец. Советую ознакомиться с рецептом.

1 ч.

2

5.0

–

Щековина запеченная

Свинина Соевый соус Смесь специй Чеснок Бальзамический уксус Соль

Щековина не слишком популярна из-за своей жесткости и длительности приготовления. Но сегодня я хочу предложить вам отличный рецепт, как приготовить щековину, запеченную очень вкусно и без проблем!

10 ч.

2

5.0

–

Калина на зиму

Калина Сахар

Калина - чрезвычайно полезная ягода, особенно при простудных заболеваниях. Самый хороший способ её заготовки на зиму - протереть с сахаром, не подвергая термической обработке.

30 мин

2

5.0

214

Сливово-творожный пирог

Мука Творог Масло сливочное Сахар Сода Яйцо Ванилин Сливы

Это просто потрясающий сливовый пирог на творожном тесте. Эти вкусы отлично дополняют друг друга. От кусочка такого пирога никто не сможет отказаться. Делюсь с вами рецептом.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Нут отварной "Простецкий"

Нут Свежая зелень Чеснок Томатная паста Лук репчатый

Нут очень богат растительными белками. Он отлично подходит для постных блюд. Если вы вегетарианец, то можете использовать нут в супах, горячих блюдах и салатах. Также его можно подавать как гарнир.

8 ч.

2

3.7

214

Вкусный кляр для рыбы

Филе рыбы Мука пшеничная Вода Зелень Масло растительное Соль Яйцо Перец

Очень нежный, мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки. Прочитайте, как приготовить вкусный кляр для рыбы.

30 мин

2

4.4

–

Кокосовый десерт без выпечки

Сливки кокосовые Клубника Вода Сливки кокосовые Сахар Масло кокосовое Мука миндальная Кокосовая стружка Сухари молотые Сироп Ликер кокосовый Сахар Агар-агар Агар-агар Лайм

Ароматный, нежный и простой в приготовлении десерт для любителей кокосового вкуса! К тому же вегетарианский и без выпечки! Попробуйте приготовить и удивите своих гостей!

1 ч.

2

5.0

–

Запеченная курица в духовке целиком

Оливковое масло Чеснок Тушка цыпленка Лимон Ветка розмарина Соль и перец

В наших реалиях курица является универсальным блюдом как на обычную вечернюю трапезу, так и на праздничный ужин. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить запеченную курицу в духовке целиком.

2 ч.

2

5.0

–

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

Колбаса Консервированный горошек Картофель Яйцо Морковь Солёный огурец Свежий огурец Соль и майонез

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами.

1 ч. 15 мин

2

5.0

117

Курица с яблоками и картофелем в духовке

Соевый соус Сметана Горчица Курица Яблоко Специи Соль Картофель

Курицу можно удачно комбинировать не только с овощами, но и с различными фруктами. Предлагаю запечь курицу с целыми яблоками. Попробуйте удивить своих гостей. Очень вкусно!

4 ч.

2

5.0

86

Салат из капусты на зиму

Белокочанная капуста Помидоры Болгарский перец Морковь Репчатый лук Сахар Подсолнечное масло Петрушка Уксус 9% Соль Перец душистый (горошек) Гвоздика Черный перец (горошек)

Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную... Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Компот из киви

Кипяток Сахар Лимонная кислота Киви Мандарин Яблоко

А вы пробовали компот из киви? Приготовьте компот из тропических фруктов и удивите своих родных. Киви, мандарины и яблоки - отлично сочетаются по вкусу. Компот из киви можно также заготовить впрок.

30 мин

2

5.0

112

Ванильная помадка

Сахарная пудра Сливки 10% Сгущенное молоко Кешью Миндаль Вишня вяленая Ванилин Соль

В этом простом десерте соединились сливочная ванильная помадка с орехами и кисленькой вяленой вишней. Помадка может хранится долго, но... к сожалению сладкоежек, съедается быстро!

1 ч.

2

5.0

343

Новогодний салат "Свинка"

Колбаса Сыр тертый Ветчина Горошек консервированный Сметана Майонез Перец душистый горошек Картофель вареный Морковь вареная Яйцо куриное вареное Огурцы

Этот салат на новогоднем столе с успехом заменит "Оливье". Он более легкий и нежный, но не менее вкусный! Интересно также оформление салата: в виде Свинки.

1 ч.

2

5.0

–

Пшенично-ржаной хлеб

Тёплая вода Мука пшеничная Мука ржаная Сахар Дрожжи сухие Соль Куриное яйцо

Предлагаю Вашему вниманию рецепт пшенично-ржаного хлеба. Получается очень вкусный хлеб, который не сравнить с магазинным. Попробуйте, даю гарантию, - Вам понравится!

4 ч.

2

4.2

–

Салат "Мимоза" с курицей

Куриное филе Сыр твердый Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Картофель Майонез

Наше любимое семейное блюдо! Попробуйте сделать этот необычный салат "Мимоза". Рецепт с курицей - это альтернативный выбор рецепту с консервированной рыбой и вы не пожалеете!

2 ч.

2

5.0

101

Пикантные гренки

Батон Сливочное масло Петрушка Сыр Чеснок Горчица Соль Перец красный жгучий

Предлагаю приготовить пикантные гренки. Они прекрасно подойдут к любым первым блюдам или станут отличной закуской к чаю и кофе. Смотрите рецепт!

15 мин

2

5.0

–

Советская кабачковая икра

Кабачки Лук Томатная паста Майонез Подсолнечное масло Сахар Соль Перец

Помните, какие вкусные и качественные были продукты во времена Советского союза? И Кабачковая икра - один из этих деликатесов! Оказывается, такую икру вполне возможно приготовить в домашних условиях. Заходите и смотрите, как приготовить Советскую кабачковую икру!

3 ч.

2

5.0

–

Булочка с котлетой

Мука пшеничная высший сорт Фарш домашний Молоко Вода Тыква Сыр твердый Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо Черный перец Лук репчатый

Нежная и пышная булочка с сочной котлетой и сыром – отличный вариант как для завтрака, так и для перекуса. Да и на природу или в дорогу такие булочки прекрасно подойдут!

3 ч.

2

5.0

258

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму

Кабачок Масло растительное Уксус 9% Сахар Зелень Соль Чеснок

Очень простой в приготовлении салат, но очень вкусный. Зимой отлично подать его в качестве закуски или гарнира. Всего 3 основных ингредиента, - и прекрасная закуска готова!

19 ч.

2

5.0

414

Салат из кабачков на зиму с чесноком

Кабачок Сахар Масло растительное Укроп сушеный Соль Чеснок

Прекрасный салат с минимумом ингредиентов: кабачки не жареные или вареные, а просто замаринованные. Получается очень вкусно, нежно и достаточно просто в приготовлении. Требуется стерилизация.

1 ч.

2

5.0

–

Вкусные маринованные маслята

Грибы Вода Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец душистый Гвоздика

Что может быть вкуснее, чем горячая картошка c грибочками?! А по этому рецепту замаринованные грибочки просят даже те, кто их не любит и никогда не ест. Угощайтесь!

1 ч. 30 мин

2

5.0

81

Домашние пельмени из заварного теста

Мука пшеничная Фарш мясной Кипяток Вода холодная Масло подсолнечное Соль Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный молотый

Пельмени - один из символов русской кухни, хотя в том или ином виде они есть во многих странах Азии и Европы. Сегодня у нас пельмени из заварного теста, которое получается нежным и вкусным.

1 ч. 20 мин

2

5.0

–

Пельмени сибирские домашние

Мука пшеничная Студеная вода Капуста Яйца Говядина, баранина, свинина Лук репчатый Соль, перец

Любите сибирские пельмени и всегда хотели научиться их готовить дома?) Вам повезло, ведь сегодня я расскажу, как приготовить пельмени сибирские домашние легко и просто. Приступаем прямо сейчас!

2 ч.

2

4.8

–

Салат "Мимоза" традиционный

Майонез Сыр Сардина консервированная Яйца куриные Морковь Соль, перец

Как приготовить салат "Мимоза" традиционный? Поделюсь исконно советским рецептом! Ни один праздничный стол не обойдется без старой-доброй, хорошо знакомой нам "Мимоза".

1 ч.

2

5.0

343

Яблочный пирог из овсяного теста

Яблоки Хлопья овсяные тонкого помола Масло сливочное Сахарный песок Мука пшеничная Изюм Разрыхлитель Корица молотая Яйца куриные Цедра апельсина

Этот превосходный пирог покорит своим ярким ароматом и многогранным вкусом, ведь в нём удачно сочетаются сочная начинка из свежих яблок и рассыпчатое тесто, приготовленное на основе овсяных хлопьев.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Икра грибная

Шампиньоны Сливочное масло Растительное масло Черный молотый перец Лук репчатый Соль

Грибную икру можно использовать для наполнения корзиночек, профитролей, в качестве украшения в сложных закусках или просто намазывать на хлеб или гренки. Будем готовить из шампиньонов!

2 ч. 30 мин

2

5.0

143

Торт закусочный "Грибная фантазия"

Масло сливочное Мука пшеничная Шампиньоны Вода Уксус 6% Яйцо куриное Соль

Закусочный слоеный торт с грибным кремом украсит любой праздничный стол с холодными закусками. А также будет отличным дополнением в будни к чаю или кофе!

2 ч.

2

5.0

366

Варенье из яблок и рябины

Рябина черноплодная Яблоко Сахар Вода Лимон

Черноплодная рябина или арония - очень полезная и вкусная ягода. Варенье из аронии отличается достаточно терпким вкусом. Для сочности к ней хорошо добавить кисло-сладкое яблоко. Идеальное сочетание!

19 ч.

2

5.0

–

Судак в духовке

Судак Сливочное масло Растительное масло Репчатый лук Морковь Веточка тимьяна Перец душистый горошком Соль Черный молотый перец

Судак относится к семейству окуневых. Водится только в пресноводных водах и является хищником. Рыба - вкуснейшая! Симотрите рецепт!

1 ч.

2

5.0

228

Яблочный пирог от Марии Суровой

Яблоки Мука Растительное масло Сахар Орехи Изюм Разрыхлитель теста Ванилин Соль

Предлагаю приготовить яблочный пирог от Марии Суровой. Нежный, воздушный, невероятно ароматный, с насыщенным ярким вкусом! Такая выпечка украсит любое домашнее чаепитие!

1 ч. 30 мин

2

5.0

472

Свиные рулетики с яблоком

Свинина Вино белое сухое Грудинка копченая Сметана Горчица острая Масло растительное Лук репчатый Яблоки Печенье овсяное Черный перец

Нежные рулеты из осенней свинины – очень вкусное блюдо. Особенно, когда начинка у него неизбитая и соус необычный! Насыщенный вкус, легкая пикантность – то, что нужно. Отличная идея для воскресного обеда!

1 ч.

2

5.0

–

Свинина с маринованными огурцами, тушеная в горчичном соусе

Свинина Вода Горчица Томатная паста Лук репчатый Маринованные огурцы Специи

Очень аппетитный рецепт приготовления свинины. Мясо получается нежным и вкусным. Отличный вариант для обеда и ужина. Советую попробовать!

1 ч.

2

5.0

–

Быстрый пирог с маслятами

Маслята Тесто слоеное бездрожжевое Капуста пекинская Масло растительное Зелень Лук репчатый Желток Черный перец Кунжут

Осень – грибная пора! И чего только не наготовишь с грибами! Особое место у меня занимают румяные пироги. Никто не откажется от заманчивого куска грибного пирога!

45 мин

2

5.0

143

Вкусные домашние пельмени

Пшеничная мука Филе говядины Вода Филе свинины Куриное филе Лук репчатый Соль Сухие специи Соль Куриные яйца

Этот рецепт достался мне по наследству. Еще с детства я помогала бабушке куховарить, а она тут же мне рассказывала как приготовить вкусные домашние пельмени и раскрывала все секреты их приготовления.

2 ч.

2

2.9

203

Овсянка на молоке

Вода Хлопья овсяные Молоко Сахар Соль

Не знаете, что приготовить на завтрак? Каша - лучший вариант, на мой взгляд. Это всегда сытно, полезно и действительно вкусно. Чудесная идея как для взрослых, так и для детей. Рекомендую на заметку!

10 мин

2

5.0

–

Жаркое с лесными грибами "Русь"

Картофель Грибы свежие лесные Грибы сушеные Сметана Масло растительное Масло топленое Лук репчатый Огурцы соленые Лавровый лист Черный перец

Картошка с грибами – вкуснейшая вещь! Если еще и в горшочках, да со сметаной – и мяса никакого не надо! Ароматно, сытно, вкусно! Приготовьте, не пожалеете.

1 ч.

2

5.0

–