Салат "Мимоза" с курицей

Наше любимое семейное блюдо! Попробуйте сделать этот необычный салат "Мимоза". Рецепт с курицей - это альтернативный выбор рецепту с консервированной рыбой и вы не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 400 Грамм
Яйцо куриное 4 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
можно использовать красный ялтинский
Морковь 2 Штуки
Сыр твердый 100 Грамм
Картофель 3 Штуки
Майонез По вкусу

Количество порций

Калорийность

101 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В подсоленной воде отварите куриное филе, остудите и мелко порежьте.

Шаг 2

Также сварите картофель и морковь, остудите и натрите на крупной терке. Благодаря этому салат быстрее пропитается и будет воздушным.

Шаг 3

Сварите вкрутую яйца. Их также следует остудить и очистить. Натрите на мелкой терке отдельно белки и желтки.

Шаг 4

Измельчите лук и залейте его на 10 минут кипятком, после чего слейте воду и дайте ему остыть.

Шаг 5

Соберем салат. Первым слоем следует выложить на блюдо курицу и смазать майонезом, вторым слоем - белки и морковь, снова смажьте майонезом. Далее лук и картофель, не забывайте про майонез. Следующим слоем будет сыр, его следует натереть на терке, смажьте майонезом. Сверху украсьте салат желтком. По желанию украсьте зеленью петрушки.