Салат "Мимоза" простой

Несомненно, каждый из нас хотя бы раз пробовал салат под названием "Мимоза". Он невероятно популярный, чаще всего его готовят на праздники, в частности, к Новому году. Это отличный рыбный салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбные консервы 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Картофель 4 Штуки
Яйца 4 Штуки
Лук-порей 2 Штуки
Майонез, соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

65 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель, морковь вымойте и выложите в кастрюльку. Залейте овощи водой и отварите их до готовности в кожуре.

Шаг 2

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Картофель и морковь также очистите. Лук-порей вымойте и отрежьте у него жесткую зеленую часть и корешки.

Шаг 3

Откройте банку с консервой, слейте из нее всю лишнюю жидкость. Выложите рыбу в миску и разомните ее вилкой.

Шаг 4

На дно блюда, в котором вы будете подавать салат, выложите первый слой рыбы. Смажьте его майонезом.

Шаг 5

Возьмите отваренные вкрутую и очищенные куриные яйца, отделите желтки от белков. Желтки отложите, они нужны будут в самом конце приготовления.

Шаг 6

Белок натрите на терке и выложите его на слой рыбной консервы.

Шаг 7

Слегка прижмите слой натертого на терке белка ложкой, выложите на него немного майонеза и распределите его по всей поверхности слоя равномерно.

Шаг 8

Следующим слоем должна быть морковь. Ее также следует натереть на терке и выложить тонким слоем на натертые яйца. Слой моркови также смажьте майонезом.

Шаг 9

Лук-порей нарежьте мелкими колечками и выложите на морковь. Можно использовать и обычный репчатый лук, который следует обдать предварительно кипятком, или же перья зеленого лука.