Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11788 рецептов русской кухни)

Сметана Сахар Молоко сгущенное вареное Мука Масло сливочное Мак Изюм Сахарная пудра Грецкие орехи Сода Яйцо Украшение

Торт "Мудрый еврей" - вкусный и богатый на ингредиенты. Собирается он из бисквита, орехов, мака, изюма. Сделать его не совсем просто и быстро, но и не так уж трудно, просто надо немного времени.

3 ч.

–

4.6

–

Варенье из смородины с желатином

Сахар Смородина Вода Желатин Бадьян Лимон

Варенье из смородины с желатином дает интересный эффект желе в готовом варенье. Очень приятно такое варенье намазать утром на круассан или булочку. Красивое прозрачное варенье зарядит вас бодростью.

1 ч.

–

5.0

47

Варенье из смородины золотистой

Сахар Смородина

Варенье из смородины золотистой встречается довольно редко, смородину обычно трут с сахаром и хранят в сыром виде в прохладном месте. Варенье из смородины приятно кисленькое, хорошо подать на завтрак.

2 ч.

–

4.0

220

Варенье из айвы в духовке

Айва Вода Сахар Сок лимона Корица

Варенье из айвы в духовке - это что-то волшебное. Сама по себе айва, даже спелая очень вяжет, но приготовленная в духовке издает великолепный аромат. Дольки прозрачные и красивые.

8 ч.

–

5.0

–

Торт "Умка"

Крем масляный Готовый бисквит круглый Мастика для украшения

Все малыши обожают мультик про Умку. Поэтому, подарить на праздник ребенку торт “Умка” - отличная идея! Торт вполне по силам сделать даже начинающему кондитеру, к тому же качество точно гарантировано.

1 ч.

–

4.0

–

Торт "Кейс" с деньгами

Мастика Масло Сахар Сгущенка Мука пшеничная Крахмал Какао-порошок Яйцо Желток Ликер, ванилин Шоколадки-монетки

Торт “Кейс с деньгами” сделать совсем непросто, но у меня есть совсем простой рецепт. Делюсь!

3 ч.

–

5.0

–

Торт "Автомат Kалашникова"

Вареная сгущенка Мука Сахар Масло Какао Яйцо Мастика

Чтоб сделать торт “Автомат Kалашникова” нужно хорошо постараться. Для отделки используется темный крем и черная мастика. Слепить автомат лучше по трафарету из прямоугольного бисквита.

3 ч.

–

4.3

–

Торт "Двойка"

Мастика Крем Сахар Мука Глазурь Украшения для торта Яйцо

Торт “Двойка” печется на двухлетний юбилей или какаю-нибудь годовщину: свадьбы, знакомства и так далее. Конечно, никто из родителей не будет печь торт двоечнику! Украшение торта - всегда разное.

3 ч.

–

4.9

–

Торт "Кабриолет"

Мука Масло Арахис Сахар Яйцо Соль Вареная сгущенка Мастика, шоколад

Торт “Кабриолет” готовят на день рождения мальчику или друзьям, купившим автомобиль. Внутреннее содержание торта может быть любым, лишь бы держалась форма, а для украшений нет ограничений совсем!

4 ч.

–

5.0

–

Торт "Локомотив"

Масло сливочное Сахар Мука Сливки Сгущенка Масло Сахарная пудра Разрыхлитель для теста Яйцо Пищевые красители

Детские тортики всегда хочется сделать не только вкусными, но и интересными для ребенка. Торт “Локомотив” именно такая сладкая игрушка, которую вкусно, приятно и весело есть. Попробуйте сами!

3 ч.

–

4.8

–

Торт "Букварь"

Мастика Крем Сахар Мука Уксус Сода Яйцо

Торт “Букварь” можно испечь своему ребенку на первое сентября, чтоб встреча со школой действительно получилась праздничной. Все дети любят сладкое и букварь им запомнится как что-то замечательное!

3 ч.

–

5.0

–

Торт "Рубашка с галстуком"

Сгущенка Мука Сахар Масло Сода Яйцо Уксус

Торт “Рубашка с галстуком” готовится из бисквита и отделывается мастикой. Не скажу, что приготовить его так уж просто, но вполне по силам. Даже если получится немного криво, зато точно будет вкусно!

3 ч.

–

4.4

–

Торт "Настенька"

Йогурт натуральный Манная крупа Сахар Курага Сливочное масло Масло сливочное Сгущенка Белый шоколад Сливки 20% Разрыхлитель для теста Ванилин Яйцо Посыпка кондитерская

Торт “Настенька” появился у нас недавно, но хорошо прижился. Первый раз мы делали его для нашей Настеньки и с тех пор этот очень вкусный и легкий торт так все и знают как Настенькин. Рекомендую всем!

3 ч.

–

4.4

299

Торт "Качок"

Сгущенка Мастика Сахар Мука Масло сливочное Яйцо

Торт “Качок” я видела однажды на молодежной вечеринке. Этот тортик привлекал всеобщее внимание и вызывал бурю шуток. Сделан он был из обычного бисквита, масляного крема и украшен мастикой.

3 ч.

–

5.0

–

Биточки из шампиньонов

Шампиньоны Мука Растительное масло Свежая зелень Картофель Луковица Соль Перец

Тем, кто предпочитает овощи мясу, предлагаю довольно быстрый в приготовлении и простой рецепт биточков из шампиньонов. Их можно подать к столу в качестве горячей закуски или с гарниром.

30 мин

–

5.0

163

Биточки из капусты

Капуста Панировочные сухари Растительное масло Яйцо Соль Перец

Думаете, что капуста - весьма скучный овощ, из которого можно приготовить только салат? Спешу вас удивить и предложить вам простой рецепт биточков из капусты в хрустящей корочке.

15 мин

–

5.0

154

Биточки в сметанном соусе

Мясо Сметана Мука Свежая зелень Растительное масло Соль Перец

Предлагаю вам простой рецепт вкуснейших биточков в сметанном соусе. Такие биточки можно подать с любым гарниром на обед или ужин.

50 мин

–

4.2

286

Биточки из печени

Печень Грибы Молоко Растительное масло Мука Луковица Морковь Яйцо Соль Перец

Рецепт приготовления биточков из печени довольно прост, а учитывая несомненную пользу печени, это блюдо просто необходимо повторить дома. Сочные и мягкие, они буквально тают во рту.

45 мин

–

3.8

119

Торт "Шифоновая Прага"

Мука Сгушенка Масло сливочное Масло сливочное Сахар Кофе без сахара Масло растительное без запаха Сметана Какао Какао Шоколад Коньяк Вода Сахар Разрыхлитель Сода Соль Белок Желток Желток

Торт "Шифоновая Прага" -один из лучших шоколадных тортов моего детства. Я уже с 12 лет сама выпекала торт "Прага". Сейчас в магазине есть множество красивых тортов, но домашний гораздо вкуснее.

6 ч.

–

4.1

–

Торт "Ежик" без выпечки

Плоские конфетки Бисквит Сгущенка Масло сливочное Какао порошок Коньяк или ром

Торт “Ежик" без выпечки можно сделать из измельченного печенья, смешав его с творогом. Эта масса хорошо лепится. Еж получится симпатичный. Но я больше люблю тортики из бисквита, они нежные и вкусные.

40 мин

–

4.8

–

Торт "Арабские горки"

Сметана Мука Кефир 3,2% Сгущенка Сахар Сахар Какао Молоко Сахар Сода Яйцо Цедра лимона Ванилин

Торт, приготовленный дома, всегда был самым вкусным. Еще с давних пор у меня сохранилась коллекция рецептов, которая частенько пополняется. Один из любимых рецептов - торт “Арабские горки”. Вкусно!

2 ч.

–

3.8

–

Творожные биточки

Творог Мука Сахар или пудра Изюм Крахмал Сливочное масло Яйцо

Данный рецепт приготовления творожных биточков настолько хорош, что это блюдо с удовольствием едят и взрослые, и даже дети, которые чаще всего отказываются от творога. Это стоит попробовать!

35 мин

–

4.3

–

Гречневые биточки

Гречневая крупа Панировочные сухари Мука Сметана Растительное масло Свежая зелень Луковица Яйцо Соль Перец

Вы думаете, что из гречневой крупы можно готовить только кашу? Тогда спешу вас удивить и предложить удивительно простой рецепт гречневых биточков. Их можно подавать с мясом или свежими овощами.

30 мин

–

5.0

279

Морковные биточки

Морковь Вода Манная крупа Сухофрукты Панировочные сухари Растительное масло Соль Перец

Думаете, что овощные блюда скучные и безвкусные? Тогда этот простой рецепт морковных биточков создан именно для вас. Удивительно хрустящие, аппетитные, а главное - ими можно накормить даже детей.

40 мин

–

4.0

152

Биточки из говядины

Говядина Бульон Грибы Панировочные сухари Растительное масло Луковица Соль Перец

Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо, которым можно накормить всю семью, тогда вот вам на заметку простой рецепт биточков из говядины. Они получаются довольно сочными и нежными.

50 мин

–

4.5

203

Биточки по-казацки

Мясо Рис Сметана Сыр Панировочные сухари Томатный соус или паста Растительное масло Соль Перец

Рецепт приготовления биточков по-казацки вряд ли имеет большую историю, однако с уверенность могу сказать, что он заслуживает внимания. Нежнейшее мясо с рассыпчатым рисом - невероятно вкусно.

1 ч.

–

5.0

309

Биточки с киселем

Молоко Ягоды Вода Манная крупа Сахар Мука Сливочное масло Крахмал Ванильный сахар Яйцо Соль

Если нет времени долго возиться на кухне, а нужно приготовить вкусный завтрак, тогда обратите внимание на простой рецепт биточков с киселем. Они удивительно нежные, сладкие с хрустящей корочкой.

30 мин

–

4.8

–

Биточки по-селянски

Мясо Бульон Панировочные сухари Растительное масло Чеснок Луковица Помидор Сладкий перец Яйцо Соль Перец Сушеные травы

Это универсальное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи на сытный обед или ужин. Простой рецепт биточков по-селянски обязательно придется по вкусу всем, кто его повторит.

1 ч.

–

5.0

104

Биточки постные

Картофель Мука Панировочные сухари Растительное масло Яйцо Соль Перец

Вашему вниманию предлагаю довольно простой рецепт биточков постных, приготовленных из картофельного пюре. Они могут быть поданы даже на завтрак или же стать полноценным обедом или ужином.

1 ч.

–

4.7

356

Биточки в мультиварке

Филе курицы или индейки Сметана Чеснок Луковица Соль Перец Специи

Предлагаю вам рецепт приготовления биточков в мультиварке - не только вкусного, но и полезного блюда. Им можно накормить не только взрослых, но даже самых маленьких детей.

1 ч.

–

4.4

–

Биточки из каши

Крупа Мука Растительное масло Свежая зелень Луковица Помидор Соль Перец

Ищите новенький рецепт с минимальным количеством ингредиентов? Оставшийся с ужина гарнир можно интересно использовать на следующий день. Например, приготовить биточки из каши в домашних условиях.

30 мин

–

3.7

–

Биточки в духовке

Мясо Хлеб или сухари Сыр Чеснок Луковица Яйцо Соль Перец

Из мяса можно приготовить действительно много разнообразных блюд. Как вариант, предлагаю простой рецепт биточков в духовке, которые можно подавать с соусами и гарниром.

1 ч.

–

4.2

–

Торт "Грибная поляна"

Вода Шампиньоны Лук Мука Майонез постный Масло растительное Соль

Такой рецепт приготовления торта “Грибная поляна” подойдет для людей, соблюдающих диету, вегетарианцев и постящихся. Очень легкий и в качестве закуски на фуршет или на праздничный стол!

30 мин

–

4.5

144

Утка в утятнице кусочками

Утка Масло растительное Чеснок Перец черный горошком Базилик сухой Аджика сухая Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Соль Яблоко

Процесс приготовления утки обычно очень трудоемок. Но, если заранее нарезать ее кусочками и тушить в утятнице, то за 2 часа можно соорудить настоящий праздничный ужин.

2 ч.

–

3.8

–

Пирог-минутка в духовке

Масло или маргарин Мука Грецкие орехи Молоко Сахар Разрыхлитель Яйцо Ванильный сахар

Пирог-минутка в духовке готовится очень просто и быстро. Его можно приготовить, когда на пороге внезапно возникли гости. Пирог минутка получается воздушным и в то же время слегка влажным. Попробуйте!

30 мин

–

4.5

–

Котлеты с овощами в духовке

Куриное филе Цветная капуста Панировочные сухари Растительное масло Морковь Луковица Яйцо Соль Перец

Если вы ищите не только вкусный, но и полезный рецепт, тогда предлагаю вам отличный вариант - рецепт котлет с овощами в духовке с фото. Их можно приготовить как с добавлением мяса, так и без него.

40 мин

–

4.9

–

Котлеты рубленые в духовке

Куриное филе Мука Рис Растительное масло Свежая зелень Яйцо Болгарский перец Соль Перец

Если у вас нет времени заниматься фаршем, предлагаю обратить внимание на довольно простой рецепт котлет рубленых в духовке. Приготовленные таким способом, они получаются очень сочными и вкусными.

40 мин

–

3.4

202

Котлеты из моркови в духовке

Морковь Мука Растительное масло Соль

Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А значит, стоит обратить внимание на простой рецепт котлет из моркови в духовке. Это не банальные овощные котлеты, а настоящее объедение.

30 мин

–

3.6

187

Котлеты в сухарях в духовке

Фарш Панировочные сухари Молоко Сыр Свежий хлеб или сухари Растительное масло Яйцо Луковица Соль Перец

Любимые многими котлетки вряд ли можно назвать полезными, если они жарятся в большом количестве масла. Но альтернатива есть - рецепт котлет в сухарях в духовке с фото, например.

1 ч.

–

3.8

–

Ржаные хлебцы

Мука ржаная Вода Кунжут Масло подсолнечное Соль

Приготовить самим ржаные хлебцы проще простого. Замешиваем тесто из муки и воды и подсушиваем его. Вот и вся хитрость. Ржаные хлебцы отлично подойдут на бутербродики для тех, кто худеет.

2 ч.

–

4.8

226

Котлеты из горбуши в духовке

Горбуша Зелень Рис Растительное масло Яйцо Соль Перец

Рыбные котлеты не только вкусные, но и полезные. Однако не все любят жирные и жаренные блюда. Это удивительно простой рецепт котлет из горбуши в духовке, который под силу повторить каждому.

40 мин

–

4.0

168

Овсяные хлебцы

Мука цельнозерновая из 5 злаков Хлопья овсяные Семя льняное Семечки тыквы Лесной орех Кунжут Масло подсолнечное Сахар Порошок пекарский

Овсяные хлебцы можно приготовить из овсяных хлопьев и добавить еще разных семечек или орехов. Будет очень вкусно. Овсяные хлебцы можно использовать для завтрака с различными джемами или кремами.

30 мин

–

3.0

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт