1 ч.

Пирог с творожным сыром

Творожный сыр очень часто используется в выпечке. Этому есть объяснение: он придает необыкновенные нежность и вкус! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог с творожным сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 грамм
Сахар 40 грамм
Дрожжи 1,5 ч. ложки сухие
Вода 90 мл
Масло сливочное 20 грамм
Сыр творожный 50 грамм сливочный, у меня "Альметте"
Яйцо 1 штука
Мука 10 грамм в крем
Масло сливочное 40 грамм в крем
Сыр творожный сливочный 150 грамм в крем
Сахар коричневый 40 грамм в крем
Яичный желток 1 штука в крем
Варенье 100 грамм в крем

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Дрожжи разбавляем в теплой воде. Просеиваем муку, соединяем с дрожжами. Добавляем сливочное масло и сахар. Вбиваем яйцо, перемешиваем мучную массу. После чего кладем 50 г. творожного сыра. Тесто формируем в однородную массу и оставляем отдыхать в теплом месте.

Шаг 2

Как только тесто подойдет, делим его на 16 шариков. Выкладываем их в застеленную пергаментом формочку.

Шаг 3

Перейдем к приготовлению крема. Взбиваем творожный сыр (150 г.) со сливочным маслом, желтком и сахаром. Добавляем 10 г. муки. Крем взбиваем и выливаем на наши булочки. Сверху украшаем пирог вареньем.

Шаг 4

Пирог выпекаем полчаса при температуре 190 градусов. Наша замечательная творожная выпечка готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Пирог с сыром из творожного теста

Мука Сыр Творог Сливочное масло Яйцо Сметана Желток Соль Сода Кунжут

Очень вкусный и нежный пирог с сырной начинкой. Пирог получается не сладкий, но с горячим и сладким чаем идет на ура, да и просто как основное блюдо на второе!

50 мин

5.0

328

Пирог с сыром

Мука Творог Сыр Масло сливочное Чеснок Соль Разрыхлитель Яйца Зелень

Пирог с сыром — отличный вариант домашней выпечки! Вкусный, сытный и очень аппетитый. Сырно-творожная начинка, чесночок и зелень — такая начинка у этого превосходного пирога. Вам понравится!

1 ч.

5.0

291

Брусничный пирог в сырно-сметанной заливке

Мука Брусника Сахар Маргарин Творожный сыр Сметана Крахмал Яйцо Яблоко

Сезонные пироги с брусникой всегда очень вкусны. Легкая горечь этих ягод придает пирогу некую пикантность. А яблоки - сочность. Попробуйте приготовить!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кезекухен

Творог 5% Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Сливочный творожный сыр Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйцо Лимон Пакетик ванильного сахара

"Кезекухен" — это традиционный пирог немецкой кухни, разновидность чизкейка, который можно встретить в любой пекарне, в любом кафе. Его пекут почти в каждом доме и у каждой хозяйки свой рецепт.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Осетинский пирог с творогом и сыром

Сыр сулугуни Мука пшеничная Молоко Творог Сметана Зеленый лук Укроп Масло сливочное Масло подсолнечное Дрожжи сухие Соль Сахар

В Осетии каждая хозяйка умеет готовить традиционный пирог. Мастерство его приготовления оттачивается годами. Главный секрет - это тонко раскатанное тесто, оно не должно быть толще начинки.

2 ч.

–

4.4

–

Тарт "Тропезьен" с творожным кремом

Мука Молоко Творожный сыр маскарпоне Сливки 30% Масло сливочное Коричневый сахар Миндальная мука Сахарная пудра Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Яичный желток Ваниль стручки Желатин листовой

Тарт "Тропезьен" с творожным кремом - изысканная выпечка, рецепт которой создал французский булочник. Он так понравился местным жителям, что сразу попал в копилку лучших пекарских рецептов Франции.

3 ч.

–

4.8

–

Чизкейк на бисквите

Сыр творожный Творог Сахар Мука Шоколад Вода Растительное масло Сахарная пудра Какао Крахмал Сода Яйцо Ванилин

Если вы любите сочетание творога и шоколада, то рекомендую приготовить этот очень вкусный и в меру влажный пирог. Отличный выбор к чаю или кофе. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

314

Пирог с рикоттой и вишней

Сыр рикотта Мука пшеничная Вишня замороженная Сметана 15-20% Масло сливочное Сахарная пудра Вода холодная Сахар тростниковый Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль Куриные яйца

Потрясающе вкусный пирог с рикоттой и вишней на песочном тесте. Готовится очень просто, а результат вполне заменит торт. Отличный пирог для семейного чаепития!

1 ч. 25 мин

–

5.0

242

Пирог «ТвороШок»

Творог Кефир Мука пшеничная высший сорт Сметана Вяленая клюква Сахар Какао-порошок Какао-напиток растворимый Сахар Сахар Кукурузный крахмал Сметана Разрыхлитель Кукурузный крахмал Яйцо Ванилин Соль Желток Яйца

Нежный и сочный, шоколадно-творожный этот пирог готовится просто. Нужно только внимательно следовать рецепту.

1 ч.

–

3.0

–