Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11889 рецептов русской кухни)

Куриное филе Мука Растительное масло Соль Перец

Для любителей блюд из курицы предлагаю отличный вариант для разнообразия ежедневного меню - рецепт приготовления отбивных из куриного фарша в хрустящей корочке.

35 мин

–

4.7

204

Куриная подлива к макаронам

Куриное филе Спагетти Сливки или молоко Помидоры в собственном соку Масло оливковое Зеленый лук Лук Специи Соль, перец

Такая подлива к макаронам - отличное блюдо, которое нравится практически всем, особенно в сочетании с макаронами. Не помню, чтоб кто-то отказался от этого блюда. Куриная подлива вкусная и нежная!

1 ч.

–

4.5

182

Подлива к макаронам на зиму

Помидоры Томатная паста Сахар Перец Чеснок Паприка Орегано Лук Веточка базилика

Подлива к макаронам на зиму - очень удобная заготовка для быстрого приготовления дежурного блюда. В Италии макароны заправляют не сливочным маслом, а томатной подливой, это гораздо полезней и вкуснее.

2 ч.

–

4.3

111

Подлива к картошке

Фарш Картофель Томаты в собственном соку Фасоль консервированная Чеснок Морковь Базилик Приправа для фарша

Подливу к картошке можно сделать из мясного фарша. Получается весьма неплохо. Особенно актуально это блюдо для маленьких детей и пожилых людей, ведь для них твердое мясо еще или уже проблема!

30 мин

–

4.6

119

Подлива из белых грибов

Сливки Белые грибы Масло сливочное Тмин сухой Лук Соль, перец Пучок укропа

Подлива из белых грибов относится к деликатесным блюдам, потому, что она очень вкусная и достаточно редкая гостья на нашем столе. Ее можно подать к макаронам, картофелю, отбивному мясу, гречке.

30 мин

–

4.4

197

Подлива с мясом к макаронам

Мясо Лук Специи

Подлива с мясом к макаронам готовится примерно пару часов. Мясо обжаривается и тушится, оно должно быть мягким и вкусным. Добавление томата и овощей, любимых специй делает подливу ароматной и вкусной!

2 ч.

–

4.1

184

Вареники с картошкой и сыром

Мука Вода Сырок плавленый Картофель Яйцо Лук Специи

Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель не отвариваем!

40 мин

–

5.0

62

Вареники с картошкой и курицей

Мука Картофель Сметана Куриное филе Специи

Вареники с картошкой и курицей в домашних условиях - отличная замена привычным вареникам только с мясом или только с картошкой. Конечно, покупные тут в расчет не берем, домашние всегда вкуснее!

40 мин

–

3.7

–

Вареники с голубикой

Мука Голубика Вода ледяная Сахар Яйца

Обязательно приготовьте такие вареники с голубикой в домашних условиях! Особенно в сезон ягод, я когда-то ела такие вареники в деревне. Все натуральное и дико вкусное, настоятельно рекомендую!

40 мин

–

4.3

170

Вареники из заварного теста

Ягоды замороженные Мука Кипяток Соль Сахар

Зимой особенно часто вспоминаю летнюю еду, так уж повелось. И вареники с ягодами - как раз одно из любимейших блюд. А как сделать вареники из заварного теста (самые вкусные) - сейчас расскажу!

40 мин

–

4.8

–

Отбивные из индейки в кляре

Филе индейки Мука Растительное масло Яйцо Соль Перец

Хотите сделать на обед что-нибудь аппетитное, но не очень жирное? Тогда вот вам отличная идея - рецепт приготовления отбивных из индейки в кляре. Нежное мясо в хрустящей корочке - это очень вкусно.

45 мин

–

4.7

261

Подлива к каше

Куриная печень Сметана Масло подсолнечное Мука пшеничная Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Мои домашние очень не любят есть "просто кашу", поэтому приходится выдумывать что-нибудь вкусненькое, на этот раз я вам представляю очень вкусную подливу из куриной печени к гречневой каше.

40 мин

–

4.2

296

Отбивные из капусты

Панировочные сухари Молоко Сливочное масло Растительное масло Капуста Яйцо Соль Перец

Для любителей интересных вариантов овощных блюд предлагаю отличный рецепт приготовления отбивных из капусты. Хрустящая корочка придает такой привычной капусте невероятный вкус.

45 мин

–

4.5

81

Вареники в горшочках

Куриная печень Вареники с картошкой Лук Сметана Томатная паста Специи

Очень интересный и простой рецепт вареников в горшочках - для вас!Получается гораздо нежнее и ароматнее, чем если бы вы просто их сварили. А еще и с вкусным соусом, лучком и печенью. Рекомендую!

40 мин

–

4.6

–

Пельмени на пару

Пельмени Масло растительное Перец горошком Лавровый лист

Я раньше думала, что нет ничего проще, чем отварные пельмени. А вот и нет! Рассказываю, как сделать пельмени на пару при помощи мультиварки. Еще проще, чем в кастрюле! И полезнее в разы! Рекомендую!

20 мин

–

4.2

305

Пельмени с уксусом

Мука Вода Молоко Уксус Горчица Соль Перец Яйцо Лук

Рецепт приготовления пельменей с уксусом, должно быть, известен каждому еще из советских времен. Я вот предлагаю его немного переделать, чтобы заправка не получилась вредной или невкусной. Попробуем?

40 мин

–

4.5

–

Пельмени в духовке

Пельмени Сливки 35% Яйца Перец сладкий Специи

Хочу вам предложить очень очень простой рецепт приготовления пельменей в духовке. Как и во всем гениальном, тут ничего сложного нет - пачка пельменей, яичная заправка, - и блюдо готово!

40 мин

–

4.3

215

Отбивные из свиной печени

Молоко Свиная печень Мука Растительное масло Соль Луковица Перец

Неплохой альтернативой мясным блюдам могут стать варианты из субпродуктов. На заметку предлагаю весьма простой рецепт отбивных из свиной печени. Получается очень аппетитное блюдо для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

4.5

119

Ленивые отбивные

Фарш мясной Мука Растительное масло Яйцо Соль Перец

Нет времени долго заниматься обедом или ужином? На пороге появились гости и их нужно чем-то накормить? На помощь придет этот простой рецепт ленивых отбивных. Это вкусно, быстро и сытно.

45 мин

–

4.2

287

Каша с мясом на зиму

Огурцы соленые Свинина Перловка Томатная паста Зелень

Мало кто знает, что среди всех заготовок на зиму помимо овощных существуют еще и полноценные гарниры и вторые блюда! Многие делают дома просто тушенку, а я расскажу, как сделать кашу с мясом на зиму!

2 ч.

–

4.4

–

Каша из репы

Масло растительное Репа Соль Сахар Куркума

Надоели банальные гарниры вроде риса или картофельного пюре? Сделайте кашу из репы в домашних условиях! Получается оригинально и очень вкусно! Не зря исконно славянское блюдо все же!

30 мин

–

4.0

899

Голубцы с грибами и гречкой

Томатный соус Грибы Гречка Растительное масло Капуста Луковица Морковь Болгарский перец Соль Специи

Хотите приготовить вкусное постное блюдо на обед или ужин? Тогда попробуйте этот простой рецепт голубцов с грибами и гречкой, тушенных в томатном соусе.

1 ч.

–

4.6

–

Голубцы ленивые с куриным фаршем

Куриное филе Рис Сметана Сухари панировочные Томатная паста Растительное масло Луковица Морковь Капуста Соль Зелень

Если нет времени на приготовление обеда или ужина, тогда возьмите на заметку простой рецепт голубцов ленивых с куриным фаршем. Это отличный вариант для всей семьи.

1 ч.

–

3.4

119

Подлива из куриной печени

Печень куриная Молоко Мука Лук Соль, перец

Подлива из куриной печени готовится молниеносно! Очень вкусно и полезно: печень содержит полный набор минералов и витаминов. Приготовьте подливку из куриной печени и подайте ее с любым гарниром!

30 мин

–

4.1

94

Подлива из помидоров на зиму

Помидоры Лук Масло Сахар Соль Перец красный

Подливу из помидоров на зиму очень удобно иметь под рукой. Во-первых, это ускорит приготовление блюда, к тому же, обработанные помидоры гораздо полезнее свежих. Поэтому, осенью делаем подливку!

1 ч.

–

4.2

485

Подлива с мясом

Свинина Шампиньоны Бульон Томатная паста Острый соус томатный Сметана Чеснок Лук Морковь Специи Масло

Подлива с мясом - мое любимое дежурное блюдо. Всегда вкусно, всегда сытно и все довольны, особенно мужчины. Подливу можно готовить в глубокой сковороде, гусятнице или в мультиварке.

2 ч.

–

4.8

–

Подлива из кабачков

Кабачки Сливки 15% Масло растительное Чеснок Зелень Соль, перец

Подлива из кабачков отлично сочетается со спагетти, но ее также можно сочетать и с курицей, и с мясом. Сделать подливу из кабачков - это еще один способ включить в свое меню овощи и облегчить пищу.

30 мин

–

5.0

–

Подлива к рыбе

Рыба Мука Томатная паста Лук Морковь Соль, специи

Иногда рыба бывает суховатой, тогда положение спасает подлива к рыбе. Рыбку с подливой делать несложно, а вариантов множество. Подлива может значительно улучшить вкус или подчеркнуть вкус рыбы.

30 мин

–

4.4

155

Подлива к гречке из курицы

Гречка Куриное филе Масло подсолнечное Лук Морковь Соль, специи

Подлива к гречке из курицы - отличное блюдо, которое пригодится любой хозяйке - и молодой, и опытной. Гречка очень полезная и вкусная, а подлива к ней из курицы делает ее просто великолепной.

40 мин

–

4.3

–

Гречневая каша по-купечески

Свинина Шампиньоны Гречка Масло растительное Паприка Лук Специи

Делюсь с вами безумно вкусным и простым рецептом гречневой каши по-купечески. Очень сытное, ароматное и сочное блюдо получается - за уши не оттащить! Так что съедается быстро, будьте готовы!

40 мин

–

4.4

184

Голубцы с рыбой

Консервированный лосось Грибы Молоко Рис Мука Сливочное масло Зелень Соль Перец Капустные листья

В качестве разнообразия ежедневного рациона предлагаю удивительно интересный рецепт приготовления голубцов с рыбой и жареными грибами. Вкусно, аппетитно и очень необычно.

1 ч.

–

4.7

–

Голубцы с картошкой

Фарш Томатный соус Растительное масло Капуста Картофель Яйцо Соль Перец

Вариантов приготовления голубцов существует немало, так как каждый повар может привносить что-то свое в классический рецепт. Перед вами один из вариантов - голубцы с картошкой в домашних условиях.

1 ч.

–

3.4

81

Голубцы из мангольда

Мясо Рис Томатная паста Листья мангольда Соль Перец

Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным.

1 ч.

–

3.8

–

Гречневая каша с тушенкой

Вода Крупа гречневая Тушенка Специи Соль

Если в доме есть гречневая крупа и баночка тушенки, значит, с голоду умирать никому не придется, ведь из этих нехитрых продуктов можно приготовить вкусный и питательный ужин для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

4.1

266

Каша ячневая на молоке

Молоко 3,2% Крупа ячневая Масло сливочное Соль Сахар

Трудно переоценить всю пользу для нашего организма, которая содержится в этой потрясающей каше. Кушать ее нужно как взрослым, так и деткам, для последних лучше всего варить кашу ячневую на молоке.

2 ч.

–

4.5

210

Пышки на сгущенке

Яйца Банка сгущенки Соль Мука Пакетик разрыхлителя

С давних времен хозяйкам всего мира известны рецепты вкусных пышек. Вот один из вариантов приготовления вкусных сладких пышек на сгущенке. Вкусно – пальчики оближешь!

1 ч.

–

4.3

–

Голубцы с гречкой и мясом

Мясо Гречка Чеснок Капуста Морковь Луковица Болгарский перец Соль Перец

Для любителей постоянно искать новые варианты давно полюбившихся блюд, предлагаю отличный вариант - рецепт приготовления голубцов с гречкой и мясом. Получается вкусно и довольно оригинально.

1 ч.

–

5.0

–

Голубцы с морковкой по-корейски

Растительное масло Уксус Сахар Чеснок Специи для моркови по-корейски Свежая зелень Капуста Морковь Соль

Не знаете, что бы интересного приготовить в качестве пикантной закуски? А как вам идея сделать голубцы с морковкой по-корейски в домашних условиях? Любителям остренького обязательно придется по вкусу.

19 ч.

–

3.1

–

Голубцы на пару в мультиварке

Говядина Рис Чеснок Капуста Соль Луковица Перец Сладкий перец

Хотите приготовить вкусный и полезный обед или ужин? Тогда этот простой рецепт голубцов на пару в мультиварке обязательно стоит взять на заметку. Сочные и аппетитные, сделанные без лишних хлопот.

1 ч.

–

4.0

67

Голубцы с грибами и рисом

Рис Грибы Сметана или сливки Сыр Растительное масло Капуста Яйцо Соль Луковица Перец Сладкий перец

Если вы хотите разнообразить ежедневный рацион чем-нибудь вкусненьким, тогда попробуйте этот простой рецепт голубцов с грибами и рисом. Они получаются аппетитные и нежные, а начинка - очень сочной.

1 ч.

–

3.0

–

Запеканка из пельменей в мультиварке

Пельмени Тертый сыр Вода Сметана Специи

Запеканка из пельменей в мультиварке еще называется запеканка "ленивая жена". Можно использовать замороженные пельмени не отваривая их. Пельмени нужно залить заливкой из воды или бульона со сметаной.

40 мин

–

4.9

267

Запеканка из овощей в мультиварке

Сыр Чеснок Баклажан Лук Морковь Кабачок Соль Перец сладкий

Запеканка из овощей, приготовленная в мультиварке, отличная альтернатива овощному рагу или тушеным овощам. Готовить запеканку очень просто, овощи можно использовать любые, те, которые есть под рукой.

1 ч.

–

3.8

65

Русская кухня

Найти идеальный рецепт