30 мин

Каша по-Сибирски постная

В народной кухне есть замечательное блюдо — каша по-Сибирски с мясом. Я предлагаю вам попробовать не менее вкусный и сытный вариант постной гречневой каши с рыбой и грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 300 грамм скумбрия
Лук 1 штука
Грибы 4 штуки шампиньоны
Мука 2 ст. ложки
Крупа гречневая 100 грамм
Петрушка 1 пучок
Соль 1 ч. ложка
Масло растительное 3 ст. ложки
Перец сладкий 1 штука

Калорийность

197 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы вымойте, очистите. Крупу промойте в холодной воде.

Шаг 2

Филе рыбы промойте под холодной водой, снимите кожу.

Шаг 3

Гречневую крупу залейте водой, посолите, доведите до кипения. На медленном огне под закрытой крышкой варите крупу до испарения жидкости.

Шаг 4

Филе рыбы нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в муке с солью. Обжарьте в разогретом масле до румяной корочки с двух сторон. Снимите со сковороды.

Шаг 5

Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на разогретом масле.

Шаг 6

Добавьте перец, нарезанный мелкой соломкой, посолите и тушите до мягкости (примерно 10 минут).

Шаг 7

Кашу соедините с грибной поджаркой и рыбой. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Каша "Северная"

Морковь Свекла Гречка Рис Сушеные белые грибы Лимонный сок Масло растительное Соль

Каша "Северная" — это постная каша, которая готовится на основе риса и гречки. Весь вкус и цвет ей придают овощи и грибы. Каша получается очень вкусная и сытная.

1 ч.

–

4.3

155

Постная пшенная каша с тыквой

Тыква Пшено Подсолнечное масло Соль Сахар

Вкусную и полезную пшенную кашу с тыквой можно приготовить без молока и сливочного масла. Такой рецепт подойдет всем, кто держит пост и вегетарианцам.

40 мин

5.0

109

Постная овсяная каша

Вода Хлопья овсяные Ежевика Миндаль Сахар Корица молотая Соль Абрикосы Сироп

Готовим постную овсяную кашу на воде. Такой вариант подойдет для тех, кто постится или не употребляет молочные продукты. Каша получается сытной, питательной и вкусной. Отлично подходит для завтрака.

15 мин

5.0

Постная пшенная каша с сухофруктами

Вода горячая Пшено Курага Миндаль Сахар Соль Масло растительное

Постные блюда не только полезны, но и вкусны. Если вы на диете, то можете смело вносить в меню постные рецепты. Один из таких — постная пшенная каша с сухофруктами, хороша на завтрак и на ужин!

45 мин

–

4.8

–

Гречники

Вода Гречневая крупа Пшеничная и гречневая мука Соль Растительное масло

Гречники - это традиционный русский способ подать гречневую кашу к щам или борщу. Такие гречники, или грешники, продавались на столичных улицах вразнос, горячими и политыми постным маслом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречники.

1 ч. 30 мин

–

3.8

–

Постная рисовая каша с сухофруктами

Рис Курага Изюм Цукаты Грецкие орехи Масло оливковое Специи Мед

Чтобы разнообразить постное меню, рекомендую вам рецепт постной рисовой каши с сухофруктами. Это очень сытно, полезно и легко в приготовлении! Смотрите мой рецепт и на ус себе мотайте!

35 мин

–

5.0

–

Постная гречневая каша с черносливом

Вода горячая Гречневая крупа Чернослив Сушеная зелень Соль

Необычный вариант популярной каши — с добавлением чернослива! Он придает блюду нотки легкой копчености, бархатистости. Кстати, можно приготовить как соленый вариант, так и сладкий. Экспериментируйте!

25 мин

–

4.0

120

Постные каши

Молоко растительное Овсяные хлопья Вода Изюм Вяленые томаты Сироп топинамбура Орехи Пищевые дрожжи Сушеные итальянские травы Паприка копченая Корица Яблоко Соль

Для тех, кто соблюдает пост, хочу предложить два варианта приготовления постной каши. Они отлично подойдут для завтрака! Первый сладкий, второй сытный. Оба варианта готовятся на основе геркулеса.

45 мин

–

5.0

170