Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11521 рецепт русской кухни)

Печень говяжья Манная крупа Сало свиное Чрева Сухие сливки Чеснок Специи Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Чтобы ни говорили, но сейчас печеночная колбаса не та, что была в моем детстве. Вот и сделаем ее сами дома на кухне. Так мы будем уверены, что там все натуральное.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Свиная вырезка рассольная

Рассол Свиная вырезка Сливки 22% Масло растительное Паприка Лук репчатый Соль

Что обычно делает хозяйка с рассолом из-под помидоров? В лучшем случае его выпивают, но чаще просто выливают. Я хочу предложить вам вариант использования рассола в качестве маринада для мяса.

12 ч. 35 мин

–

5.0

–

Пирожки с сыром и зеленью "Лодочки"

Мука Кефир Сыр Творог 9% Масло растительное Зелень Лук зеленый Сахар Чеснок сушеный Сода Соль Белок Перец черный молотый Желток

Приготовьте на обед быстрые пирожки: тонкое хрустящее тесто с пикантной сырной начинкой и свежей зеленью. Пирожки-лодочки можно подать к горячему супу или просто для быстрого перекуса.

1 ч.

–

5.0

276

Пирожное "Картошка шоколадная"

Какао-порошок Масло сливочное Мука Молоко сгущенное Сахар Сахарная пудра Сметана 25% Коньяк Разрыхлитель Яйцо куриное

Знакомый с детства вкус этого пирожного ни кого не оставит равнодушным. Нежно и очень шоколадно...Угощайтесь!

12 ч. 25 мин

–

5.0

400

Пирог "Лукошко" с беконом

Мука Свинина Куриный бульон Бекон Кокосовое масло Сливочное масло Шалфей Желатин Горчица Тимьян Мускатный орех Лук Лавровый лист Яйцо Соль

Приготовим оригинальный, красивый и очень вкусный пирог "Лукошко" с беконом. Попробуйте сделать его для своих родных и близких. Пирог прекрасно заменит вам основное блюдо на праздничном обеде.

45 мин

–

4.5

–

Старинный кулич

Мука пшеничная Молоко Изюм Сахар Масло сливочное Сметана Дрожжи свежие Соль Яйца

Попробуйте приготовить кулич по традиционному рецепту, как его готовили наши бабушки. Этот способ проверен временем и несколькими поколениями и остается актуальным по сей день.

5 ч.

–

5.0

–

Молочный коктейль с алкоголем

Ванильное мороженое Молоко Кофейный ликер Водка Шоколад

Наверное, почти все дети любят молочные коктейли. Постоянно их готовлю на праздники. А что, если этот напиток сделать взрослым? Добавить в него чуток алкоголя? Должно быть интересно, нужно пробовать!

5 мин

–

5.0

162

Лещ, запеченный под майонезом

Лещ Майонез Зелень Соль Смесь перцев Розмарин Лимон

Лещ — белая рыба с вкусным сладковатым мясом. Его можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Мне больше нравится лещ запеченным. Под майонезом он получается очень сочным и ароматным.

1 ч. 30 мин

–

5.0

135

"Крокусы" из яиц

Сок свекольный свежевыжатый Творог 9% Майонез Чеснок Яйцо крупное Соль Зелень

Предлагаю украсить пасхальный стол нежной цветочной композицией из крокусов! Их приготовить достаточно просто, а вкус понравится всем любителя творога. Смотрите рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Пасхальный кулич "Священный хлебец"

Мука пшеничная Творог Сахар Изюм Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи сухие Сахар Соль Яйцо куриное Ванилин

Предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт кулича. По этому рецепту куличи получаются очень легкие и воздушные, в меру сладкие. К тому же, и готовятся очень просто.

3 ч.

–

5.0

–

Простой пасхальный кулич

Мука Сахар Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Сметана Маргарин Изюм Дрожжи сухие Куркума Сок лимона Ванилин Яйцо Соль Яичный желток Яичный белок

Каждая хозяйка, которая печёт сама на Пасху, знает один или пару проверенных рецептов куличей. Их создание не так просто, тем более когда делаешь это первый раз. Но есть не очень сложные варианты.

3 ч.

–

3.8

341

Пасхальное тесто для куличей

Мука Теплое молоко Сливочное масло топленое Сахар Живые дрожжи Соль Шафран Яйца Изюм Цукаты Сухофрукты

В преддверие пасхальных праздников хозяйки озадачиваются вопросом, как приготовить такое тесто, чтобы куличи были пышными и роскошными. Рецепт, которым я поделюсь, удивит всех своей легкостью!

5 ч.

–

3.0

–

Запеченная пшенная каша с тыквой и яблоком

Молоко Тыква Пшено Изюм Масло сливочное Сахар Соль Яблоко

Это традиционное русское блюдо очень вкусное и полезное. А чтобы сделать обычную пшенную кашу еще вкуснее, ароматнее и полезнее, давайте добавим еще несколько ингредиентов, которые улучшат вкус блюда.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пасха в хлебопечке "Мулинекс"

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Дрожжи свежие Ванильный сахар Яйца Соль

Хочется рассказать вам, как приготовить пасху в хлебопечке "Мулинекс". Я довольна своему новому приобретению - хлебопечке. Благодаря ей я успела и куличи испечь и накрыть праздничный стол.

6 ч.

–

5.0

320

Творожно-маковая запеканка к завтраку

Сливки Творог Черная смородина Маковая начинка Мука пшеничная высший сорт Сахар Разрыхлитель Яйца

Очень быстрый, вкусный и полезный завтрак. Что-то вроде клафути, только из микроволновки. Попробуйте!

8 мин

–

5.0

–

Котлеты с тыквой и овсяными хлопьями

Фарш Тыква Овсяные хлопья Соль Лук репчатый Черный перец

Я люблю добавлять в мясные котлеты овощи. Выходит и сочнее, и экономнее. Вместо хлеба часто кладу овсяные хлопья. Попробуйте и вы такой вариант!

1 ч.

–

5.0

–

Красный салат "Пасхальный венок"

Печень говяжья Шампиньоны Сыр Лук зеленый Майонез Масло растительное Мускатный орех Лук Помидор

Перед вами рецепт красивого праздничного салата в виде Пасхального венка. В его состав входят: печень, шампиньоны, твердый сыр, лук и помидоры. Помидоры делают салат по-весеннему сочным и красочным.

20 мин

–

5.0

132

Оригинальный кулич "Краффин"

Мука Клюква вяленая Молоко Орехи Масло сливочное Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи Мускатный орех Соль Желток Яйцо Ванилин

Кулич "Краффин" восхищает не только своим сдобным мякишем, но и оригинальным видом. Он получается в меру сладким, посыпается сахарной пудрой, так что сладкоежкам можно увеличить количество сахара.

3 ч.

–

5.0

377

Нежные пшенные лепешки

Мука пшенная Молоко Мука пшеничная в/с сорт Вода Масло сливочное Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Ароматные лепешки из пшенной муки – отличное решение для завтрака. Они очень хороши с маслом или джемом под чашку свежего чая. Попробуйте их как можно скорее!

3 ч.

–

5.0

–

Заварной кулич

Мука Сахарная пудра Сахар Молоко Сливки Сливочное масло Изюм Растительное масло Дрожжи Ванильный экстракт Цедра лимона Соль Яйцо Белок Сок лимона

Если вы еще не нашли идеальный для себе вариант теста на куличи, тогда не проходите мимо! Я хочу предложить вам очень подробный пошаговый рецепт, который точно достоин вашего внимания. Попробуйте!

7 ч.

–

5.0

304

Котлеты из печени с овсяными хлопьями

Печень говяжья Овсяные хлопья Манная крупа Петрушка Майоран Соль Лук репчатый Яйца Черный перец

Сочные и нежные котлеты из печени будут прекрасным обедом или ужином, достаточно лишь дополнить их салатом из свежих овощей. На самом деле их также можно называть и оладушками.

2 ч.

–

5.0

151

Пасхальные мордашки

Свекольный сок (свежевыжатый) Шампиньоны Растительное масло Яйцо вареное Лук репчатый Соль Оливки черные без косточек Каперсы маринованные

Предлагаю такую необычную закуску из обычных продуктов! Мордашки получаются из половинок яиц, наполненных начинкой, украшенных оливками и каперсами. Ярко и вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Фальшивый заяц из курицы

Куриное мясо (филе) Молоко Сливки жирные или сметана Белый хлеб вчерашний Растительное масло Чеснок Соль, перец черный молотый Орегано, тимьян, мускатный орех Лук репчатый Яйцо

Вкусная закуска, можно кушать как в горячем, так и холодном виде. Поливайте мясные ломтики любимыми соусами и наслаждайтесь! А я расскажу, как приготовить "Фальшивого зайца"!

1 ч.

–

5.0

–

Торт-салат "Оливье"

Майонез Ветчина Горошек Сыр твердый Оливки Яйцо Картофель вареный Морковь Огурец соленый

Праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и выглядеть по-праздничному, согласны? Даже обычный салат "Оливье" можно подать к столу так, что он будет выглядеть, как произведение искусства :)

3 ч.

–

5.0

170

Салат "Пасхальное яйцо" с цветами

Печень говяжья Морковь Майонез Лук зеленый Яйцо Сырок плавленый

Скоро светлый праздник Пасхи! На щедрый пасхальный стол предлагаю вам рецепт, как приготовить салат "Пасхальное яйцо" с цветами из вареной моркови. Салат получается очень вкусным, сытным и нежным.

20 мин

–

5.0

153

Творожная пасха крем-брюле

Ряженка Сметана Масло сливочное Изюм Сахар

Предлагаю приготовить очень-очень нежную и вкусную пасху на основе ряженки. Получается настоящий творожный десерт с изюмом и карамельным вкусом крем-брюле. А приготовить эту пасху совсем несложно.

19 ч.

–

5.0

431

Печеночный торт с плавленым сыром

Печень говяжья Сыр плавленый Молоко Мука пшеничная Масло растительное Майонез Кукурузный крахмал Лимонный сок Ореховая приправа Песто Майоран Чеснок Сода Яйца Лук репчатый Черный перец Морковь Соль

Такой торт делают все. Он хорош и на праздничном столе, и просто на ужин отрезать кусочек очень неплохо. Сытный и ароматный, он неплохо сохраняется в холодильнике пару дней, поэтому готовим!

10 ч.

–

4.6

–