2 ч.

Котлеты из печени с овсяными хлопьями

Сочные и нежные котлеты из печени будут прекрасным обедом или ужином, достаточно лишь дополнить их салатом из свежих овощей. На самом деле их также можно называть и оладушками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Манная крупа 3 ст. ложки
Овсяные хлопья 4 ст. ложки марки "Экстра"
Яйца 2 штуки
Петрушка 1 ст. ложка сушеная
Печень говяжья 700 грамм можно брать свиную или куриную
Соль 1 ч. ложка
Лук репчатый 1 штука крупный
Черный перец 1 щепотка
Майоран 1 ч. ложка

Калорийность

151 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Печень нужно зачистить от пленок и протоков и пропустить вместе с луком через мясорубку. Я любой фарш всегда пропускаю дважды. Затем добавим в фарш яйца, манную крупу, соль, перец, сушеные травы. Перемешайте.

Шаг 2

Добавить растертые в ладонях овсяные хлопья марки «Экстра» и хорошо вымешать фарш. Убрать в холодильник минимум на два часа. Можно сделать фарш с вечера и оставить его в холодильнике на ночь.

Шаг 3

Обжарить котлеты на небольшом количестве масла, выкладывая загустевший фарш ложкой на разогретую сковороду. Жарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Готовые котлеты сложить в сковороду и, накрыв крышкой, дать постоять на плите без нагрева минут 10.

Шаг 4

Такие котлеты не нуждаются в гарнире, подавать их лучше с салатом из свежих овощей.

Оценить рецепт

5.0 9

Похожие рецепты

Котлеты из свиной печени

Печень свиная Лук репчатый Яйцо куриное Хлопья овсяные Сметана Масло растительное Мука пшеничная Специи

Котлеты из свиной печени — это отличная возможность разнообразить свой рацион. Всем известно, что печень поднимает гемоглобин так, как ни делает этого ни один другой продукт в мире. Она очень полезна.

40 мин

–

3.6

193

Печеночные котлеты в духовке

Печень Овсяные хлопья Сыр плавленый Сухари панировочные Перец молотый Соль Кориандр Картошка Лук Подсолнечное масло

Рецепт печеночных котлет в духовке. Порадуйте себя не только вкусным, но и очень полезным блюдом: богатая витаминами печень славится своими прекрасными для организма свойствами.

1 ч.

–

3.7

–

Печеночные биточки

Куриная печень Мука Растительное масло Яйцо Лук

Вкусные, сочные и очень полезные биточки из печени придутся по вкусу даже самым маленьким членам вашей семьи. Готовить такое блюдо легко и просто, и подавать их можно с любым гарниром или салатом.

40 мин

–

4.5

188

Котлеты из куриной печени

Куриная печень Мука Молоко Растительное масло Лук Морковь Яйцо Соль Перец

Печень - это весьма полезный продукт, именно поэтому предлагаю вашему вниманию котлеты из куриной печени. Нежнейшая структура фарша делает это блюдо просто великолепным.

1 ч.

5.0

–

Печеночные оладьи с чесноком

Печень говяжья Отруби овсяные Чеснок Лук Яйцо Соль Растительное масло Перец черный молотый Паприка

Попробуйте приготовить вкусное и полезное блюдо — печеночные оладьи с чесноком! В этом рецепте вместо муки используются овсяные отруби, что делает печеночные оладьи с чесноком более низкокалорийными!

1 ч. 30 мин

–

4.6

134

Куриные зразы с печенью и яблоком

Куриное филе Печень куриная Овсяные хлопья Молоко Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Яйцо Лук репчатый Яблоко Мускатный орех Сахар Черный перец Мука рисовая

Нежные куриные зразы с пикантной начинкой из печени и яблок отлично подойдут к столу не только в будние дни, но и станут приятным сюрпризом к воскресному обеду. Смотрите рецепт!

45 мин

–

5.0

139