Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11791 рецепт русской кухни)

Мука Сахар Масло подсолнечное Сода погашенная уксусом Кабачок Яйца

Уверена, если бы вы попробовали этот пирог, не зная, из чего он сделан, вы бы никогда не догадались, что в его составе есть кабачки. Пирог получается очень нежным и пушистым, легким и вкусным.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Салат "Богатырь"

Говяжья печень Опята Корейская морковь Чеснок Луковица Зелень петрушки Майонез Растительное масло

Оригинальная добавка в салат жареной печени придаст корейской моркови неповторимый вкус, аромат, вместе продукты создадут очередной кулинарный шедевр, который прост в приготовлении и очень питателен.

50 мин

–

5.0

86

Салат с хреном

Колбаса копченая Сахар Хрен Морковь Картофель Майонез Соль Перец Уксус Редька

Удивительный по виду и вкусу салат с хреном создаст кулинарную интригу за обеденным праздничным столом. Хрен и редька в сочетании с колбасой под слоем майонеза способны удивить гостей, поверьте.

1 ч.

–

5.0

188

Оладьи тонкие на молоке

Молоко Мука Растительное масло Сахар Сода Яйцо

По утрам в моём распоряжение не так много времени, поэтому меня всегда спасает быстрая выпечка на сковороде. Она достаточно сытная, простая и очень нравится моим детям.

20 мин

–

5.0

–

Печень говяжья с молоком

Говяжья печень Молоко Сметана Растительное масло Репчатый лук Специи

Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим в молоке.

2 ч. 25 мин

–

4.7

–

Блины с вареньем

Молоко Мука Варенье Подсолнечное масло Сахар Яйца

Появилось желание блинов отведать? Классический рецепт — это обыденно, хочется экспериментов? Тогда присмотритесь, обратите внимание на оригинальный вариант: блины с вареньем. Рекомендую попробовать!

30 мин

–

5.0

205

Гуляш из говяжьего сердца

Говяжья печень Говяжье сердце Говяжье легкое Вода Томатная паста Репчатый лук Морковь Зелень Лавровый лист

Так получилось, что у меня в холодильнике оказались непривычные субпродукты. Печень я уже умела готовить в разных видах, а вот сердце и лёгкое попались первый раз. Долго думала, что с ним приготовить.

1 ч. 30 мин

–

4.0

78

Суп из огурцов

Йогурт греческий Эль белый Масло оливковое Чеснок Огурцы Лук Специи

Перед вами рецепт приготовления супа из огурцов. Думаете, не бывает такого? А вот и нет, вот он — суп из огурцов! По факту он напоминает окрошку, но, как по мне, немного вкуснее. Попробуйте, вкусно!

30 мин

–

4.5

–

Торт "Паутинка" по ГОСТу

Мука Сахар Сливочное масло Маргарин Вишня Сметана Повидло Грецкий орех Шоколад черный Какао Сода Уксус Яйцо Сгущенное молоко

Ностальгия по детству неизбежна в моём случае. А лучше всего она передаётся выбором блюд, которые я иногда хочу сделать. Те самые, которые мы все ели во времена СССР.

8 ч.

–

3.7

–

Перловка в пароварке

Фарш говяжий или свиной Вода Шампиньоны Перловая крупа Соль Черный молотый перец

Я всё чаще стала готовить каши в пароварке, а не на плите в кастрюле. Особенно это происходит, когда нет времени следить за блюдом. Получается полезное и низкокалорийное горячее. Советую!

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Икра из синеньких

Баклажан Помидор Репчатый лук Морковь Растительное масло Петрушка Томатная паста Сахар Приправы Чеснок Острый перец Соль Черный молотый перец

Не удивляйтесь названию рецепта, вы точно знаете это блюдо. Да, да, оно знакомо вам с детства и, думаю, вы его часто пробовали. Поэтому ещё раз прочитайте, как приготовить икру из синеньких.

1 ч.

–

4.5

171

Cуп из козлятины

Козлятина Вино белое сухое Мука Уксус винный Зелень Яйца Морковь Перец болгарский Специи

Хочу рассказать, как приготовить суп из козлятины, он вкусный и сытный! Это мясо весьма специфическое, его надо предварительно замачивать. Зато потом от баранины не отличишь! И зачем платить больше?

3 ч.

–

5.0

–

Диетический суп из чечевицы

Мясо Чечевица красная Картофель Морковь Помидор Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный молотый Соль

Если вы хотите приготовить первое блюдо, которое поможет насытить организм полезными веществами, обратите внимание на этот рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить диетический суп из чечевицы.

50 мин

–

3.9

171

Маринованная дыня на зиму

Дыня Вода Уксус 9% Мед Корица молотая Имбирь молотый Соль

Из рецепта можно узнать, как приготовить маринованную дыню на зиму. Это закуска, которая подойдет к каждому застолью и не оставит равнодушным никого из гостей. Она имеет очень яркий насыщенный вкус.

1 ч.

–

5.0

–

Каша из тыквы и пшена

Вода горячая Молоко горячее Тыква Пшено Сливочное масло Соль

Все знают, что кашу есть надо. Если её правильно сделать, то выйдет вкусно. Особенно будет кстати съесть такое горячее блюдо на завтрак детям и взрослым. Покажу, как приготовить кашу из тыквы и пшена.

40 мин

–

4.5

–

Пицца по-русски

Моцарелла Салями Сыр Хлеб круглый Сосиски Паста

Пицца по-русски готовится буквально мгновенно и не оставит никого равнодушным, она получается аппетитной и вкусной благодаря тому, что запекается в середине ароматного круглого хлеба.

30 мин

–

5.0

322

Печенье-сухарики

Мука Маргарин Сахар Сода гашенная уксусом Яйцо куриное Яичный желток Соль

Если вы решили приготовить к чаю домашнюю выпечку, то присмотритесь к этому простому рецепту печенья-сухариков, которое готовится очень легко из обычных компонентов. Получается вкусным и хрустящим.

1 ч.

–

5.0

–

Огурцы соленые с водкой

Огурцы Водка Соль Уксус 9% Сахар Чеснок Лавровый лист Перец душистый горошком Перец горький Укроп, хрен, листья черной смородины, вишни, эстрагон

Здесь я покажу, как приготовить огурцы соленые с водкой. Этот рецепт пополнит вашу тетрадь рецептов, будет чудесной закуской или овощной добавкой к зимнему рациону. Хрустящие и вкусные огурчики.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

168

Пудинг из молока

Молоко Крахмал Мука пшеничная Масло сливочное Куриное яйцо Соль Сахар Пудра сахарная Какао

Предлагаю к приготовлению вкусный и полезный молочный пудинг. Минимальное количество ингредиентов при доступности приготовления десерта силами даже начинающего кулинара делают блюдо популярным.

1 ч.

–

5.0

233

Тыквенный суп-пюре простой

Тыква Морковь Сметана Сливки 20% Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Имбирь свежий

Взгляните, как приготовить тыквенный суп-пюре простой. Он необыкновенно вкусен и красиво оформлен. Может использоваться в детском и диетическом меню. Рекомендую разнообразить таким супом свой рацион.

40 мин

–

3.6

81

Горячий винегрет

Масло растительное Чеснок Соевый соус Кориандр Морковь Свекла Картофель Лук репчатый

Постепенно входящие в рацион горячие салаты вносят разнообразие в меню, имеют совершенно иные вкусовые качества и легко вписываются в каждодневный рацион. Я покажу, как приготовить горячий винегрет.

1 ч.

–

3.8

99

Соус из барбариса

Барбарис свежий Сахар тростниковый Корица Имбирь молотый Вода Гвоздика

Если вы занимаетесь заготовками на зиму, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соус из барбариса. Он является настоящим кладезем витаминов и добавкой к всевозможным кушаньям.

2 ч.

–

4.6

–

Салат "Ольга"

Филе курицы Моцарелла Кукуруза консервированная Лук зеленый Огурец Укроп Оливки без косточек Майонез Хрен Листья салата

Кто не любит поесть салатиков? Существуют сотни рецептов их приготовления: овощные, мясные, фруктовые, смешанные и прочие. Попробуйте вкусный и интересный рецепт, как приготовить салат "Ольга".

50 мин

–

4.6

112

Печеночники с манкой

Свиная печень Масло подсолнечное Крупа манная Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Если вы задумали побаловать своих близких новым домашним блюдом, то попробуйте этот рецепт. Вы узнаете, как приготовить печеночники с манкой – они понравятся всем и станут любимым семейным блюдом.

40 мин

–

4.3

218

Мясо горячего копчения

Свинина Чеснок Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Если вы хотите иметь в своем холодильнике настоящий натуральный продукт, то обратитесь к этому рецепту мяса горячего копчения, которое готовится из куска мяса и смеси специй и приправ.

1 ч.

–

4.4

254

Розанцы

Мука Вода Масло растительное Пудра сахарная Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное

Если вы хотите порадовать своих близких новой выпечкой, то посмотрите, как приготовить розанцы. Это аппетитный десерт в форме розочек к чаю на основе дрожжевого теста. Очень красиво выглядит на столе.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Капуста тушеная с яблоками

Перец горошком Томатная паста Чеснок Капуста Яблоки Морковь Лавровый лист Соль и перец Масло растительное

Основой правильного питания являются овощи и фрукты которые, как известно, содержат огромное количество питательных веществ и витаминов. Посмотрите, как приготовить тушеную капусту с яблоками!

1 ч.

–

3.0

49

Медовик быстрый

Масло сливочное Мука Молоко сгущенное Сахар Грецкие орехи Мед Какао Сода Яйцо куриное Уксус или лимонный сок

Если вы решили устроить чаепитие и спешите приготовить десерт, то присмотритесь к рецепту медовика быстрого, который смазывается вкусным кремом из сгущенного молока и сливочного масла.

3 ч.

–

3.8

–

Торт "Коровка"

Сливки густые Мука Вареная сгущенка Масло сливочное Арахис жареный Сахар Сгущенное какао Разрыхлитель Яйца куриные

Трудно найти взрослых или детей кому бы не нравилось сгущенное молоко или десерты на его основе. Вы только попробуйте начать процесс приготовления, а гости уже будут стоять у Вас на пороге.

1 ч.

–

4.5

–

Помидоры в желатине

Помидоры Желатин Сахар Уксус Соль Лук Перец горошком Лавровый лист

Из помидоров можно сделать очень много вкусных блюд. Их можно нарезать в салат, запечь с мясом или другими овощами, сделать нарезку или попробовать рецепт, как приготовить помидоры в желатине.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

71

Пирог яблочный дрожжевой

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Яйца куриные Ваниль Яблоки

Необыкновенно вкусный и красивый яблочный пирог готовится на основе дрожжевого теста. Благодаря необычной форме этот пирог легко разделяется на небольшие булочки. Блюдо необыкновенно ароматное.

3 ч.

–

4.2

–

Торт "Твикс"

Мука Сливочное масло Молочный шоколад Сахар Сгущенное молоко

Для приготовления нежного мягкого торта "Твикс" понадобятся только сгущенное молоко, молочный шоколад со сливочным маслом. В результате вы получите полноценный красивый торт – украшение стола.

5 ч.

–

4.2

509

Молочный коктейль с бананом и шоколадом

Мороженое пломбир Молоко Шоколад черный Бананы

Если вы готовитесь к встрече гостей или организуете детский праздник, то присмотритесь к этому рецепту молочного коктейля с бананом и шоколадом. Он обязательно порадует всех своим вкусом.

15 мин

–

5.0

165

Пирог на воде

Мука Вода Масло растительное Сахар Крахмал Дрожжи Соль Лук репчатый Перец

Если вы задумали приготовить постное блюдо, то присмотритесь к рецепту пирога на воде, вкусный и ароматный, он обязательно понравится вашим близким и они будут вам очень благодарны.

1 ч.

–

5.0

–

Сырные палочки к пиву

Слоеное тесто Сыр Паприка сладкая Желток

Если вы решили побаловать своих самых близких чем-то оригинальным, то присмотритесь к рецепту сырных палочек к сыру. Их приготовление не займет у вас много времени, но результат порадует всех.

1 ч.

–

5.0

312

Торт "Красный бархат" без красителя

Свекла Сыр творожный Мед Йогурт Мука кукурузная Грецкие орехи Масло оливковое Кофе эспрессо Коньяк Сода Имбирь Пряности Апельсин Яйца куриные

Если вы хотите приготовить необычный десерт, посмотрите, как приготовить торт "Красный бархат" без красителя. Ароматное сочетание апельсина, имбиря и нежный вкус понравится всем вашим домочадцам.

2 ч.

–

4.9

162

Соус из баклажанов

Баклажаны Лук репчатый Сметана Масло подсолнечное Соль Базилик

Если вы хотите узнать, как приготовить соус из баклажанов, то присмотритесь к этому рецепту. Соус станет замечательным дополнением к гарниру или просто к хлебу. Приготовление не займет много времени.

40 мин

–

4.0

108

Капуста в духовке с картошкой

Сало Вода Сыр Сметана Томатная паста Чеснок Картофель Капуста Морковь Лук

Из стандартного набора, который есть в холодильнике у любой хозяйки можно сделать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Попробуйте рецепт, как приготовить капусту в духовке с картошкой.

2 ч. 20 мин

–

3.4

–

Салат "Гранатовый браслет" без свеклы

Курица копченая Орехи Майонез Лимонный сок Картошка Яйцо Лук Морковь Яблоко Гранат Соль

Это традиционный рецепт известного праздничного блюда немного в нетрадиционном исполнении. Попробуйте рецепт, как приготовить салат "Гранатовый браслет" без свеклы. Вкусно, празднично и очень ярко.

2 ч.

–

5.0

137

Грушевая водка

Груши Тёплая вода Сахар Дрожжи сухие

Аромат спелых груш поднимает настроение и вызывает положительные эмоции. Поэтому мне так нравятся напитки из этих фруктов. В этом рецепте я раскрою секрет того, как приготовить грушевую водку!

5 дн. 13 ч.

–

4.0

405

Рисовый суп с овощами

Вода Мясо Рис Зелень Чеснок Картошка Лук Морковь Перец Помидор Соль и специи

Свежие овощи – это кладезь минералов. В зимнее время года их стоимость увеличивается в разы, поэтому запастись витаминами нужно сейчас. Предлагаем рецепт, как приготовить рисовый суп с овощами.

1 ч.

–

4.8

109

Жареная картошка с говядиной

Картофель Говядина Лук репчатый Вода Масло растительное Лавровый лист Соль Перец

Быстро, на скорую руку пожаренная картошка с говядиной обязательно обратит на себя внимание особым вкусом свежеприготовленного мяса, ароматом картофеля и простотой рецепта изготовления. Пробуем!

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт