2 ч.

Открытый пирог с капустой

Хотите побаловать себя и близких домашней несладкой выпечкой? Тогда обратите внимание на этот недорогой, простой, сытный и весьма аппетитный открытый пирог с капустой тушеной. Пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1/2 штуки
Морковь 1 штука
Томат 1 стакан
Мука 610 грамм
Соль 1.5 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки
Луковица 1-2 штук
Желток 1 штука по желанию
Дрожжи 1.5 ч. ложки
Вода 320 мл
Соль и перец По вкусу
Сладкий перец 1-2 штук по желанию

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Ингредиентов много, но все они простые и недорогие. Пирог получается довольно бюджетным.

Шаг 2

2. Если дома есть хлебопечка, удобно делать тесто в ней. Можно, конечно, замесить и руками. Соедините воду, растительное масло, соль, сахар, муку и дрожжи.

Шаг 3

3. Пока замешивается тесто, можно заняться начинкой. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.

Шаг 4

4. Добавьте нашинкованную капусту.

Шаг 5

5. Тертую морковь.

Шаг 6

6. Влейте томат, по желанию добавьте сладкий перец. Поставьте все на огонь. Тушите начинку на медленном огне около 40 минут.

Шаг 7

7. В конце добавьте по вкусу соль и перец. Снимите капусту с огня и остудите.

Шаг 8

8. Тесто готово, значит, можно собирать пирог. Включите духовку и пусть разогревается до 180 градусов.

Шаг 9

9. Раскатайте тесто и выложите на противень, застеленный пергаментом. Немного теста можно оставить на украшение.

Шаг 10

10. Распределите ровным слоем начинку.

Шаг 11

11. Из отложенного теста можно вырезать вот такие украшения на пирог.

Шаг 12

12. Желток немного взбейте кисточкой.

Шаг 13

13. Смажьте пирог и отправьте в духовку.

Шаг 14

14. Выпекайте около получаса до румяности.

Шаг 15

15. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Совет от повара:

Тушите капусту до полного выпаривания жидкости, начинка должна быть сухой.

Похожие рецепты

Открытый пирог с мясом и капустой

Фарш Мука Творог Капуста Растительное масло Масло Соль, перец

Пирог – это не обязательно всегда сладкий десерт. Предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить открытый пирог с мясом и капустой. Он может стать отличной альтернативой всеми любимой пиццы.

2 ч.

–

5.0

291

Капустный пирог, который тает во рту

Капуста Кефир Мука Лук зеленый Растительное масло Сода Яйцо Соль Перец черный молотый Кунжут

Простой, быстрый и безумно вкусный пирог со свежей капустой. Подать выпечку можно как к семейному ужину, так и в качестве перекуса в течение дня.

45 мин

–

5.0

135

Капустный пирог

Мука Капуста белокочанная Молоко или вода Масло сливочное Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйца Морковь Лук Яйца вареные Яйцо

Пирог с капустой готовится несложно, а получается неизменно вкусным!

2 ч.

–

4.2

181

Киш с капустой

Капуста Мука Сливки Сыр Сливочное масло Растительное масло Яйцо Лук Соль Черный молотый перец

Киш - это блюдо французской кухни, которое представляет из себя открытый пирог с заливкой на основе песочного теста. Начинка может быть всевозможная овощная, рыбная или мясная.

1 ч.

4.6

191

Капустный пирог "Остановиться невозможно"

Капуста Мука Сметана Майонез Разрыхлитель Соль Тмин Кунжут Растительное масло Яйцо

Этот пирог до гениальности прост. Готовится очень быстро, получается невероятно вкусный! Продукты для него найдутся в каждом доме, замес теста не требуется. Убедила? Тогда начинаем готовить!

40 мин

4.6

176

Пирог со свежей капустой

Капуста Мука Молоко Сливочное масло Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые Морковь Яйцо Соль Лук репчатый Перец молотый

Пирог с капустой - достаточно универсальное блюдо, которым с легкостью можно накормить всю семью. Пополните свою кулинарную коллекцию рецептом этого пирога.

3 ч.

–

4.3

158

Быстрый наливной пирог с капустой

Мука Капуста Кефир или сметана Лук зеленый Сыр Майонез Укроп Разрыхлитель Соль Сода Яйцо куриное

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить наливной пирог не только с капустой, но и с любой другой начинкой. Вам понадобится минимум усилий, ведь наливные пироги — одни из самых простых.

1 ч.

–

3.3

–

Пирог с капустой (мастер-класс)

Капуста Дрожжевое тесто Растительное масло Морковь Лук Болгарский перец Соль, перец, прованские травы Яйцо

Сегодня у меня дрожжевой пирог с капустой. В рецепте я расскажу, как приготовить дрожжевое тесто, которое отлично хранится в холодильнике 1-2 дня, оно не перекисает и не портится. Смотрим!

1 ч.

4.8

–

Пирог с капустой и овощами

Тесто дрожжевое Твёрдый сыр Растительное масло Лук порей Капуста белокочанная Помидор Яйцо Сосиски подкопченные Соль, перец, специи

А я все пирогами балуюсь. Вот и сейчас решила приготовить вкусный пирог с большим количеством овощей.

1 ч.

4.0

–

Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью

Капуста Кефир Мука пшеничная Отруби Лук Укроп Масло сливочное Горчица Сахар Сода Соль Яйца Яйца Черный перец

На прилавках вовсю уже появляется ранняя капуста и молодая зелень. Помимо салатов, из такой капусты выходят замечательные пироги. Я предпочитаю делать начинку быстро и без лишних хлопот. А в тесто для пикантности добавляю немного горчицы.

45 мин

4.6

–

Легкий пирог из капусты

Капуста молодая белокочанная Горошек зеленый замороженный Сыр твердый Кефир Мука Разрыхлитель теста Чеснок Куркума Соль Яйцо Растительное масло

Представляю легкий пирог из капусты с зеленым горошком. Получается очень вкусно и полезно, ведь муки добавляю совсем немного. К слову, приготовить такой пирог не составит никакого труда!

1 ч.

–

5.0

–

Наливной пирог с капустой

Капуста Мука Майонез Сметана Лук-порей Укроп Разрыхлитель теста Кунжутные семечки Яйца Соль, перец

Наливные пироги пользуются большой популярностью у хозяек по всему миру. Это не удивительно, они готовятся намного проще обычных пирогов. Вам не придется возиться с тестом, просто залейте начинку.

3 ч.

–

4.2

210