Простой "Сметанник"
2 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Леся Федунова

Простой "Сметанник"

"Сметанник" - простой, но очень вкусный торт! Мягкие воздушные коржи, пропитанные сметанным кремом - просто объеденье. Попробуйте рецепт и оцените по достоинству.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сгущенное молоко 400 Грамм
    1 банка
  • Мука 1/2 Стакана
  • Какао порошок 1 Чайная ложка
    с горкой
  • Сода пищевая 1 Чайная ложка
  • Уксус 1 Ст. ложка
  • Сметана 700 Грамм
  • Сахар 1/3 Стакана

Шаг 1

Сливочное масло растопите, добавьте яйца и взбейте блендером до пышности.

Сливочное масло растопите, добавьте яйца и взбейте блендером до пышности.

Шаг 2

Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать.

Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать.

Шаг 3

Соду погасите уксусом и добавьте в тесто.

Соду погасите уксусом и добавьте в тесто.

Шаг 4

Затем добавьте муку и взбивайте до однородности.

Затем добавьте муку и взбивайте до однородности.

Шаг 5

Разделите тесто на две части. Одну часть влейте в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Разделите тесто на две части. Одну часть влейте в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Шаг 6

В оставшееся тесто добавьте какао и взбейте до однородности.

В оставшееся тесто добавьте какао и взбейте до однородности.

Шаг 7

Испеките такой же корж, только шоколадный.

Испеките такой же корж, только шоколадный.

Шаг 8

Обрежьте коржи по кругу, чтобы получились красивые кружки. Остатки не выбрасывайте, они понадобятся для украшения.

Обрежьте коржи по кругу, чтобы получились красивые кружки. Остатки не выбрасывайте, они понадобятся для украшения.

Шаг 9

Коржи разрежьте на 2 половины.

Коржи разрежьте на 2 половины.

Шаг 10

Сметану смешайте с сахаром и взбейте до пышности. Крем готов.

Сметану смешайте с сахаром и взбейте до пышности. Крем готов.

Шаг 11

Корж смажьте кремом и накройте следующим коржом.

Корж смажьте кремом и накройте следующим коржом.

Шаг 12

Промажьте все коржи сметанным кремом и сверху распределите оставшийся крем.

Промажьте все коржи сметанным кремом и сверху распределите оставшийся крем.

Шаг 13

Из остатков коржа сделайте крошку и украсьте торт. Дайте ему настоятся несколько часов и наслаждайтесь десертом. Приятного аппетита!

Из остатков коржа сделайте крошку и украсьте торт. Дайте ему настоятся несколько часов и наслаждайтесь десертом. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×