Простой и быстрый сметанник

Сметанник – один из самых простых, но тем не менее вкусных тортиков. Это отличный вариант для семейного чаепития, несложный в приготовлении и наборе продуктов. Попробуйте приготовить по моему рецепту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 Штуки
Сахар 150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Ванильный сахар 1 Штука
Сметана 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Мука 320 Грамм
2 стакана по 250 мл
Сода 0,5 Чайных ложки
Сметана 500 Грамм
для крема
Сахар 100 Грамм
для крема
Загуститель 1 Штука

Количество порций

Калорийность

372 ккал

Калорийность

5 г

Белки

25 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Яйца взбейте миксером, добавьте соль, сахар (обычный и ванильный). Взбивайте, пока масса не посветлеет.

Шаг 2

2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Также не забудьте про соду.

Шаг 3

3. В полученную массу просейте муку и разрыхлитель для теста. Перемешайте всё венчиком или лопаткой.

Шаг 4

4. Противень застелите пергаментом, вылейте в него тесто. Выпекайте 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой.

Шаг 5

5. Остывший корж обрежьте по краям, чтобы выровнять их. Разрежьте корж на 2 пластины. Обрезки от него измельчите в крошку.

Шаг 6

6. Для приготовления крема смешайте сметану с сахаром, взбейте их миксером. Дождитесь, чтобы сахар растаял. Смажьте каждый корж сметанным кремом со стороны среза.