Сметанник классический простой
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Арутюнова Кристина

Сметанник классический простой

Я расскажу вам, как приготовить сметанник классический простой. Рецепт вас удивит своей простотой, а результат – непревзойденным вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маргарин 100 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 3 Стакана
  • Сметана 15% жирности 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Какао-порошок 2-3 Ст. ложек
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Стакан
    Для крема
  • Сметана 20-30% жирности 0,5 Литра
    Для крема

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить торт сметанник по классическому рецепту, необходимо разделить работу на два этапа: приготовление теста и приготовление крема. Для начала необходимо заняться тестом. Для этого взбиваем в отдельной посуде яйца с сахаром в пышную пену.

Шаг 2

Затем добавляем туда маргарин, сметану и тщательно все перемешиваем до однородной массы. Соду гасим уксусом и также добавляем в тесто. В миску добавляем просеянную муку небольшими порциями и тщательно вымешиваем тесто.

Шаг 3

Тесто мы делим на две части. Первую часть необходимо смешать с ванилином, а вторую с какао. Тесто разливаем по формам и выпекаем в духовке до готовности при температуре 180 градусов. Как только коржи будут готовы, их нужно будет нарезать вдоль на две части.

Шаг 4

Для того, чтобы приготовить крем для сметанника, необходимо смешать сметану с сахаром миксером до однородности. Теперь приступаем к формированию торта. Для этого коржи необходимо промазать кремом и накрыть следующим коржом, чередуя цвета. Сверху торт покрывается глазурью и украшается рублеными орехами или фруктами. Сметанник по классическому рецепту готов, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×