Вкусные тефтели
Одним из простых вариантов горячих блюд являются мясные изделия из фарша. В этом варианте выбор разнообразен. А если у вас есть дети, то они обычно любят тефтели. Яркие, мягкие и сытные. Читайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш свино-говяжий 800 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сметана 400 грамм
- Лавровый лист 3-4 штук
- Репчатый лук 2-3 штук
- Яйцо 1-2 штук
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Мука пшеничная 150 грамм 50 гр в соус, 100 гр для обваливания тефтель
- Томатная паста 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
296 ккал
Калорийность
5 г
Белки
18 г
Жиры
27 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук измельчите через мясорубку. Затем соедините его с фаршем, яйцом, перцем и солью.
Шаг 2
Замесите фарш. Оставьте его в сторону, пока занимаетесь соусом.
Шаг 3
Растопите сливочное масло в глубокой сковороде.
Шаг 4
Затем всыпьте муку и готовьте её до румяного цвета.
Шаг 5
В другой сковороде доведите сметану до кипения.
Шаг 6
Потом муку добавьте в сметану на огне. Тщательно всё перемешайте.
Шаг 7
Продолжая мешать, добавьте томатную пасту. При необходимости влейте немного воды. Когда консистенция станет единой, соус готов.
Шаг 8
Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке.
Шаг 9
Обжарьте мясные изделия в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 10
В глубокую форму для выпечки влейте соус и добавьте лавровый лист. Разложите тефтели.
Шаг 11
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Подавайте тефтели с гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Тефтели (классический рецепт)
Свинина
Лук
Рис
Растительное масло
Яйцо
Томатная паста
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим!
Тефтели из говяжьего фарша
Фарш
Сметана
Рис
Томатная паста
Соль
Луковица
Перец
Ищите интересные варианты основного блюда? Приготовить тефтели из говяжьего фарша в домашних условиях проще простого, а если дополнить их аппетитным соусом - получится невероятно вкусно.
Шведские тефтели
Фарш
Сливки
Томатная паста
Мука
Растительное масло
Лук
Морковь
Специи
Яйцо
Вариантов приготовления тефтелей существует большое количество. Я предлагаю шведские тефтели по классическому рецепту — идеальный обед или ужин. Они готовятся небольшого размера и в томатной подливке.
Рецепт вкусных тефтелей с рисом
Фарш мясной
Рис отваренный
Сливки 33%
Кетчуп
Вода
Мука пшеничная
Майонез
Растительное масло
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сухие ароматные травы
Эти вкусные мясные шарики с рисом прекрасно подойдут как для обеда, так и для ужина. Подавать их можно с любым гарниром или с салатом из овощей. Да и с кусочком свежего хлеба тоже вкусно. Готовим!
Тефтели на овощной подушке
Мякоть свинины
Куриное филе
Булка
Сметана
Подсолнечное масло
Томатная паста
Укроп
Морковь
Кабачок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Тефтели на овощной подушке — вкусное, сытное, полезное и диетическое блюдо, которое можно приготовить на плите или в духовке. В любом случае оно не жарится, а запекается или тушится. Берем на заметку!
Тефтели с начинкой
Фарш говяжий
Сок томатный
Шампиньоны
Грецкие орехи
Брынза
Масло оливковое
Чеснок
Петрушка
Базилик сушеный
Лук репчатый
Яйцо
Помидоры
Соль
Перец черный молотый
Наверное самое вкусное, что можно приготовить из мясного фарша - это тефтели. А сегодня я расскажу вам, как сделать невероятно вкусное еще вкуснее при помощи секретных ингредиентов.
Мясные тефтели в соусе
Мясо
Вода
Рис
Томатная паста
Мука
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Зелень
Соль
Перец
Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!
Тефтели
Говядина
Рикотта
Петрушка
Панировочные сухари (крупные)
Оливковое масло
Соль
Соль
Орегано сушеный
Фенхель сушеный
Перец чили
Яйца
Тефтели — это шарики из мясного фарша с вкусной подливой. Они хороши с любым гарниром. Я люблю рецепт, как приготовить тефтели из говядины в томатном соусе. Говядина — почти диетический продукт.
Тефтели в собственном соку
Говяжий бульон
Свинина
Говядина
Мука
Сметана
Мелко рубленый лук
Оливковое масло
Масло
Мука
Молоко
Молотый мускатный орех
Молотый душистый перец
Яйцо
Соль
Перец
Кусок пшеничного хлеба
Рубленый укроп
Рецепт приготовления тефтелей в собственном соку. Сочные, ароматные, нежные и божественно вкусные тефтели для всей семьи - научитесь их готовить!
Тефтели в томатном соусе
Фарш (говяжий)
Растительное масло
Панировочные сухари
Чеснок
Сахар
Лук
Яйцо
Базилик
Соль
Перец
Орегано (душица)
Помидоры в собственном соку (баночки)
Тефтели в томатном соусе - вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет даже для праздничного семейного обеда. В соус так и просится пару листиков базилика.
Сочные тефтели
Фарш свино-говяжий
Томатная паста
Масло растительное
Молоко
Мука
Хлеб сухой пшеничный
Чеснок
Сахар
Лук репчатый
Соль
Перец
Базилик сушеный
Орегано
Как приготовить сочные тефтели в ароматной томатной подливе с чесноком и пряными травами, вы узнаете из этого рецепта, а пошаговые фото помогут вам сделать это быстро и без хлопот!
Куриные тефтели с подливкой
Вода
Рис круглый
Томатная паста
Растительное масло рафинированное
Мука пшеничная
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Куриная грудка крупная
Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!