2 ч.

Бисквитный рулет по ГОСТу

Нежнейший, таящий во рту, вкусный и несложный в приготовлении бисквитный рулет по ГОСТу в домашних условиях хочу предложить вам повторить. Если вы любите сладкую выпечку, берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 3 штуки
Сахар 90 грамм
Мука 90 грамм
Варенье По вкусу

Калорийность

265 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для теста понадобится всего 3 ингредиента.

Шаг 2

2. Для начала включите духовку на 180 градусов и отмерьте 90 грамм сахара.

Шаг 3

3. Вбейте в миску к сахару яйца.

Шаг 4

4. Сразу же отмерьте 90 грамм муки и просейте.

Шаг 5

5. Взбивайте яйца с сахаром на средней скорости около 5 минут до пышности.

Шаг 6

6. Небольшими порциями добавляйте муку, продолжая взбивать.

Шаг 7

7. Тесто готово.

Шаг 8

8. Застелите противень пергаментом и выложите тесто ровным слоем. Отправьте в духовку минут на 12-15.

Шаг 9

9. Пока печется корж, подготовьте начинку. В данном случае это будет малиновое варенье.

Шаг 10

10. Готовый бисквит сразу смажьте вареньем.

Шаг 11

11. И быстро сверните. Оставьте на 2-3 часа, чтобы бисквит хорошо пропитался.

Шаг 12

12. После посыпьте по желанию сахарной пудрой и подавайте рулет к столу. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.6 7

Совет от повара:

Сворачивайте рулет быстро и оставьте в пергаменте на пару часов до полного остывания.

Похожие рецепты

Классический бисквитный рулет

Яйца Сахарная пудра Мука Варенье

Вместо привычного бисквитного пирога рекомендую приготовить бисквитный рулет. Вы можете сделать его с начинкой из любимого варенья, сгущенного молока, шоколада или крема.

1 ч. 30 мин

4.1

252

Бисквитный рулет с белковым кремом

Сахар Мука Абрикосовый джем Лимонный сок Разрыхлитель Яйца Пакетик ванильного сахара Соль

Если у вас в доме нет ничего кроме яиц и ложечки абрикосового джема, а гости уже на пороге, приготовьте проверенную советскую классику - бисквитный рулет с белковым кремом. Получится вкусно и красиво!

1 ч.

–

5.0

261

Рулет "Лакомка"

Яблочное повидло Сахарный песок Вода Мука пшеничная Молоко Коньяк или ром Растительное масло Разрыхлитель Яйца куриные

Рулет "Лакомка" родом из советского прошлого и этот рецепт максимально приближен к оригиналу. Он действительно оправдывает свое название, ну кто откажется от такого лакомого кусочка?

1 ч.

–

5.0

–

Корж молочный по ГОСТу

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло сливочное Масло растительное Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйцо Соль

Те, кому за 40, прекрасно помнят вкус этих коржей. Мягкие и ароматные, именно ими мы лакомились на переменах в школе. А готовятся они очень легко и просто. Вспомним детство и порадуем себя сладким!

45 мин

4.7

376

Бисквит-рулет (рецепт классический)

Сливки жирные Мука Сахарная пудра Клубничное варенье Тёплая вода Ванильный экстракт Яйца

Может показаться, что сделать такой рулет очень сложно, но это не так. В нем нет сливочного масла, а начиняю я его сливками и вареньем. Расскажу, как приготовить бисквит-рулет (рецепт классический).

1 ч.

5.0

255

Бисквитный рулет с масляным кремом

Сахарная пудра Сахар Мука Орехи Сливочное масло Карамель Яйцо Ванильный экстракт

Хотите порадовать себя и близких вкусным и сытным десертом? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт бисквитного рулета с масляным кремом, орехами и карамелью. Он невероятно вкусный и аппетитный.

2 ч.

–

4.4

406

Бисквит для рулета

Мука Сахар Крахмал Яйцо

Очень простой в исполнении, аппетитный и воздушный бисквит для рулета в домашних условиях всегда придет на помощь, когда захочется чего-то сладенького к чаю без лишних хлопот.

25 мин

3.7

248

Торт "Чародейка" по ГОСТу

Сахар Молоко Мука пшеничная Вода тёплая Растительное масло Сливочное масло Шоколад черный Разрыхлитель Соль Яйцо Ванилин

Торт "Чародейка" был придуман в 1970-х годах в СССР. Его создали, как кондитерское изделие долгого хранения. Сейчас он также продаётся в магазинах. Хотя его легко приготовить и в домашних условиях.

6 ч.

5.0

–

Пирожное "Буше" по ГОСТу

Сливки 32-35% Шоколад темный Мука пшеничная Сахар Абрикосовый джем Сахарная пудра Шоколад белый Экстракт ванили Масло растительное Яйцо

Пирожное "Буше" — очень популярный десерт из советского прошлого, нежное, в меру сладкое, которое имело и имеет до сих пор много поклонников. Давайте приготовим его вместе по ГОСТу.

2 ч.

–

4.5

–

Корзиночки с белковым кремом по ГОСТу

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Вода горячая Джем Разрыхлитель Лимонная кислота Яйцо Соль Пакетик ванильного сахара

Корзиночки с белковым кремом были очень популярным и желанным лакомством в советские времена. Их продавали и в школьных буфетах, и в булочных, и в магазинах кулинарии и в любом кафе. Вспомним их вкус!

1 ч. 30 мин

4.9

391

Рулет, который всегда получается

Сахар Мука Варенье густое Яйцо куриное

Этот рулет получается всегда. Главное, выпекать его на силиконовом коврике или обязательно застелить противень пергаментной бумагой. Подавать к столу готовый рулет лучше тогда, когда он остынет.

30 мин

–

4.6

–

Рулет "Полено"

Молоко сгущенное Масло сливочное Сахар Какао-порошок Мука пшеничная Кукурузный крахмал Орехи Яйцо куриное Посыпка кондитерская

Шикарный, нежный, красивый и очень вкусный бисквитный рулет с масляным шоколадным кремом! Удержаться от ещё одного кусочка просто невозможно! Ряд комплиментов от гостей и близких - гарантирован! :)

4 ч.

5.0

387