Корж молочный по ГОСТу

Те, кому за 40, прекрасно помнят вкус этих коржей. Мягкие и ароматные, именно ими мы лакомились на переменах в школе. А готовятся они очень легко и просто. Вспомним детство и порадуем себя сладким!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 100 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Масло растительное 20 Грамм
Сахар 265 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 510 Грамм
Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

376 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

58 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Выбиваем яйцо в небольшую мисочку, разбалтываем до однородности и половину переливаем в другую небольшую емкость. Одна часть пойдет в тесто, а другой мы будем смазывать коржи.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до однородного состояния. Добавляем молоко, половину яйца, растительное масло, соль и ванильный сахар. Еще раз хорошо взбиваем-перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам.

Шаг 4

Стол слегка присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 6-7 мм. По верху можно выдавить рисунок. И вырезаем коржи, диаметром 8-9 см.