Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11521 рецепт русской кухни)

Капуста с мясом и грибами в мультиварке

Мясо Грибы лесные Томатная паста Капуста Лук репчатый Морковь Соль Специи

Это полноценное, сытное и вкусное блюдо! Приготовить капусту в мультиварке очень просто. Она сама все сделает. Готовим?

1 ч. 20 мин

–

5.0

51

Торт "Черепаха" со сгущенкой

Мука Сахар Шоколад темный Шоколад белый Сливочное масло Какао Разрыхлитель Яйцо Сгущённое молоко варёное, банка Соль

Как порадовать детей и сладкоежек на праздник? Обычным тортом их не удивить. Лучше сделать десерт самостоятельно, например, в виде животного и необычно его подать. Смотрите, что получилось!

3 ч.

–

5.0

–

Зеленые помидоры "Соточка"

Помидор Вода Свекла Морковь Перец болгарский Чеснок Соль Сахар Уксус 9% Масло растительное Петрушка Укроп Яблоко Перец душистый

На улице дожди, холод, остатки урожая собраны, но он не весь созрел. Зеленые помидоры, маленькие свеколки и морковки скучают в уголке, а Вы думаете, что же с ними сделать. Хочу предложить вариант вкусной закуски из этого, казалось бы, неудавшегося урожая. Заходите, будем готовить!

12 ч. 45 мин

–

5.0

139

Сырники из творога (классический рецепт)

Творог Растительное масло Мука Сахар Ванильный сахар Соль Яйцо

Привет всем любителям блюд из творога! Сегодня я хотела бы поделиться с вами классическом рецептом приготовления сырников из творога. Поверьте, этот рецепт точно попадет в список ваших фаворитов!

30 мин

–

5.0

261

Песочное печенье "Аленка в пеленке"

Мука Сливочное масло Молоко Дрожжи Сахар Варенье

Русская выпечка рассыпчатая, мягкая. Готовится она легко и быстро! А одним из самых ярких представителей является печенье "Аленка в пеленке". Приготовим?

2 ч. 40 мин

–

4.6

367

Кекс с изюмом и миндалем

Молоко Мука Сахар Изюм Сливочное масло Миндаль Сода Яйцо

Вкусный и питательный кекс! Он вполне может стать отличным завтраком. Наличие орехов и изюма добавить энергии и поднимет настроение. Попробуйте!

1 ч. 10 мин

–

5.0

288

Пирог с вареньем от бабушки

Мука Масло сливочное Варенье Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо Соль

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить пирог с вареньем. Этот рецепт пригодится вам в особенности тогда, когда изобретать ничего нового не хочется. Пирог получится ароматным и вкусным!

40 мин

–

3.7

–

"Медовик" с классическим кремом

Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное мягкое Мед Сода пищевая Уксус столовый Ванильный экстракт Яйца

Надеюсь, вам понравится этот рецепт «Медовика»! Как его приготовить, расскажу и покажу. Украсить торт можно по-разному, например, шоколадом, карамелью, фундуком и зернами граната.

1 ч.

–

5.0

–

Пшенично-ржаной хлеб с отрубями

Молоко Мука пшеничная Мука ржаная Растительное масло Отруби Дрожжи прессованные Сахар Соль

Отруби очень полезны, но не очень вкусны сами по себе. Поэтому их легко можно замаскировать в любой пище. Проще всего это сделать в хлебе. И вкусно, и сытно, и полезно!

3 ч.

–

5.0

255

Подлива из грибов

Шампиньоны Сметана Мука Чеснок Огурец Лук Соль и специи Укроп

Подлива из грибов может быть приготовлена по-разному. Я предлагаю необычный способ приготовления, по которому подлива получится удивительно вкусной. Грибы готовятся вместе со свежими огурцами!

1 ч.

–

5.0

90

Домашняя курица, фаршированная яблоками и айвой

Масло оливковое Уксус яблочный Вино белое столовое Чеснок Кориандр молотый Паприка Мускатный орех Курица тушка Соль Куркума Яблоко Айва

Фаршированная курица, - настолько универсальное блюдо, что прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также и для праздничного стола. Фаршировать будем яблоками и айвой. Вкусно и просто!

2 ч.

–

5.0

–

Булочки пряные с тыквенным кремом

Тыква Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Сгущенное молоко Соль Кардамон Мускатный орех Яйцо куриное

Предлагаю рецепт замечательных пышных булочек с пряностями и тыквенным кремом, в который добавлено сгущенное молоко. Необыкновенно ароматная, вкусная и красивая домашняя выпечка.

2 ч.

–

5.0

212

Простой медовый торт

Сметана Мука Сахар Масло сливочное Мед Ванильный сахар Сода Яйца

Когда захотелось чего-то сладкого и вкусного вашим домочадцам, приготовьте старый добрый медовик. Это совершенно просто и рецепт не потребует много времени. Делюсь любимым рецептом!

2 ч.

–

5.0

–

Кексы с вареной сгущенкой

Мука пшеничная Сгущенное молоко вареное Маргарин Биолакт Сахар Сода Яйцо

Сладкая и любимая всеми сгущёнка часто используется в рецептах выпечки. Она отлично сочетается с разными видами теста, а также может быть его основой или жидкой начинкой. В любом случае будет вкусно!

45 мин

–

5.0

–

"Курник" из слоеного теста

Слоеное тесто Куриное филе Картофель Луковица Соль и специи

Этот знаменитый пирог русской кухни готовится в самых разнообразных вариациях. Впрочем, так довольно часто бывает с традиционными рецептами. Одним интересным и простым вариантом я как раз поделюсь.

1 ч. 20 мин

–

5.0

86

Открытый овсяный пирог с яблоками

Мука овсяная Сахар Масло сливочное Корица молотая Яйцо Яблоки Сода гашеная

Осень радует изобилием вкусных фруктов. Так и хочется приготовить ароматный пирог со сладкой и сочной яблочной начинкой. Предлагаю рецепт овсяного пирога, а яблоки с корицей идут в качестве начинки.

50 мин

–

5.0

–

Апельсиновые оладьи

Кефир Мука Сахар Цедра апельсина Сода Яйцо

Ароматные апельсиновые оладьи - это отличный солнечный завтрак для всей семьи. Великолепное начало дня! И времени на приготовление уйдет совсем немного. Смотрите рецепт.

20 мин

–

5.0

–

Творожная запеканка с клюквой

Творог Молоко Манная крупа Клюква Сахарный песок Сливочное масло Яйца

Отличный способ использования творога – это запеканка. Даже если вы не любите творог, кусочек запеканки съедите с удовольствием. Рассказываю, как приготовить вкусную запеканку из творога в духовке.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Уха из хека

Вода Хек Рис Масло подсолнечное Зелень Лук Морковь Картофель Соль и перец Перец душистый горошком Лавровый лист

Уха - одно из старинных блюд русской кухни, без которого не обходится ни один заядлый рыбак. Сегодня я расскажу вам, как приготовить уху из хека и удивить всю семью. Смотрите рецепт!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Необычная "Шарлотка"

Тостовый хлеб или булочки Молоко Сливочное масло Сметана Изюм Яблоки Банан Ваниль, корица

Всем любителям оригинальных вариантов выпечки хочу предложить попробовать этот рецепт. Классический яблочный пирог в данном случае в абсолютно неожиданном исполнении. Заинтригованы? Запоминайте!

2 ч.

–

3.0

–

Солянка с грибами (оригинальный рецепт)

Грибы Растительное масло Панировочные сухари Томатная паста Сахар Яблочный уксус Кочан капусты Солёный огурец Соль, перец Лук Лавровый лист

Любите солянку? Тогда вам сюда! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления солянки с грибами! Поверьте, вам понравится. Не будем затягивать и сразу приступим к приготовлению блюда :)

1 ч.

–

5.0

190

Варенье из тыквы с апельсином

Тыква Сахар Вода Апельсин

Варенье из тыквы с апельсином очень вкусное, ароматное и пряное. Сама по себе тыква практически не имеет выраженного вкуса, поэтому в варенье обязательно добавляют другой, более выраженный по вкусу, фрукт. Советую попробовать!

14 ч.

–

3.8

–

Яичница с тушенкой и овощами

Тушенка Сыр твердый Яйцо Лук репчатый Болгарский перец Помидоры Специи

Все мы умеем готовить обычную яичницу, но это банально и быстро приедается. А бывает нет времени на готовку, но накормить родных просто необходимо. Тогда на помощь приходит этот рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Припущенная в молоке рыба по-старорусски

Филе рыбное Молоко Масло сливочное Лавровый лист Лук красный Перец душистый Соль

Интересное старинное русское блюдо, очень простое в приготовлении. Подойдет любая рыба без костей. Блюдо получается очень сочным и нежным. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

1 ч.

–

5.0

–

Ряпушка в духовке

Вино белое столовое Майонез Сухари панировочные Петрушка свежая нарезанная Филе ряпушки Перец черный молотый Соль

Сочная, нежная ряпушка в духовке, приготовленная в майонезе и сухарях – это идеальный ужин после рабочего дня. Посмотрите, как приготовить блюдо быстро и просто. Получится сытный и полезный ужин!

30 мин

–

5.0

–

Апельсиновый манник с маком и вяленой клюквой

Сахар Кефир Манная крупа Масло растительное Мука Мак Клюква вяленая Разрыхлитель Сода пищевая Апельсин Яйцо куриное

Манник получается очень нежным с ароматом цитруса, хрустом мака и кислинкой клюквы. Делается очень просто и очень вкусно, хоть с чаем, хоть с молоком. Попробуйте!

1 ч. 50 мин

–

5.0

265

Запеканка из творога (простой рецепт)

Творог Мука или манная крупа Яйцо Банан

Хочу предложить вам простой рецепт творожной запеканки на заметку. На завтрак или в качестве десерта к чаю, для взрослых и малышей - это отличная идея для всей семьи. Запоминайте и повторите дома!

1 ч.

–

5.0

–

Куриные грудки в сметанном соусе

Сметана Мука пшеничная Растительное масло Сливочное масло Чеснок Куриное филе Лук репчатый Сладкий красный перец Паприка, куриный бульон Соль, перец

Хочется поделиться с вами рецептом приготовления куриных грудок в сметанном соусе. Такое блюдо прекрасно подойдет к гарниру из макаронных изделий, гречке или картофельному. Приступим!

40 мин

–

5.0

–

Чай с облепихой и апельсином

Вода Облепиха Апельсин Чай черный Имбирь Бадьян

Очень вкусный, ароматный и согревающий напиток. Дополним облепиху имбирем и бадьяном. Отличный вариант чая для осенне-зимнего периода! Вкусно и полезно!

15 мин

–

5.0

–

Свиная поджарка со сметаной

Свинина Сметана Лук репчатый Соль Специи

Это блюдо родом из детства, когда все было просто и легко. Очень вкусно было бы его потомить в печи, но за неимением будем довольствоваться духовкой. Итак, готовим свинину со сметаной!

1 ч.

–

5.0

187

Баклажаны с кабачками в томатном соусе

Мука Подсолнечное масло Сахар Чеснок Баклажан Кабачок Лук репчатый Морковь Помидор Соль

Все знают о пользе овощей, поэтому пока есть в продаже баклажаны и кабачки, готовим с ними разнообразные блюда. Сегодня у меня эти овощи в соусе. Просто, вкусно и сытно!

40 мин

–

5.0

41

Маринованное ассорти "Крошки"

Вода Морковь Свекла Помидор зеленый Уксус 9% Соль Сахар Петрушка Чеснок Горчица

Бывает так, что при уборке урожая ждешь большие, а еще лучше огромные плоды. Но на деле выходит все наоборот. Но не стоит расстраиваться, сегодня я хочу предложить Вам вариант очень вкусного ассорти на зиму из этих мини-крошек. Заходите!

13 ч.

–

5.0

–

Маринованные зеленые помидорки

Помидор Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Петрушка Соль Горчица листовая Гвоздика Перец душистый Лавровый лист Перец черный

Осень в самом разгаре и сбор урожая подходит к концу. А в парниках все еще остаются зеленые помидоры, которые набрали полную силу, но покраснеть не успеют. Не торопитесь выкидывать их. Мы их замаринуем!

20 ч. 45 мин

–

5.0

–

Лимонная курица, запеченная с чесноком

Оливковое масло Чеснок Паприка молотая Куриные голени Лимон Соль Перец молотый

Промариновав курицу в лимоне, на выходе вы получите очень нежное и вкусное мясо с легким цитрусовым ароматом. Устоять перед таким блюдом просто невозможно!

1 ч. 20 мин

–

5.0

258

Тещин язык из кабачков на зиму

Кабачки Помидоры Сахар Уксус столовый 9% Растительное масло Чеснок Соль Перец красный молотый Перец сладкий

Сегодняшний рецепт можно смело отнести к категории быстрых и доступных. Все наверняка пробовала закуску - "Тещин язык из баклажанов", а почему бы не приготовить такое блюдо из кабачков? Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить "Тещин язык из кабачков на зиму"!

1 ч.

–

5.0

226

Каша из тыквы для детей до года

Тыква Молоко Вода Манка

Пюре из тыквы вводится в прикорм детей уже с 6 месяцев, а уже с 9 месяцев дети во всю едят кашу. Предлагаю приготовить кашу с тыквой: очень нежную и вкусную. Рецепт подходят детям, употребляющим молоко.

30 мин

–

5.0

–

Меренговая шарлотка с малиной и белым шоколадом

Малина свежая Мука пшеничная высший сорт Сахар Шоколад белый Разрыхлитель Яйца Соль Ванильный экстракт

Невозможно нежный и совершенно невесомый пирог! Ароматный, изысканный, тающий во рту. А делать его совсем несложно. Читайте рецепт и сами в этом убедитесь!

1 ч.

–

5.0

–

Творожное печенье "Ушки"

Творог Сахар Мука пшеничная Сливочное масло Разрыхлитель Соль

Люблю творожную выпечку за мягкую текстуру и насыщенный вкус. Ещё она гораздо полезнее, чем многие мучные изделия. А если в дело вступает отличный рецепт, то будет ещё и очень вкусно. Проверьте сами!

3 ч.

–

4.5

395

Суп с сайрой

Сметана Растительное масло Луковица Морковь Картофель Консервированная сайра Соль, специи, зелень

Ищете простой и быстрый рецепт вкусного рыбного супчика? В качестве основы рекомендую использовать консервы. Это отличный вариант на скорую руку, который выручит вас не раз. Запоминайте!

25 мин

–

3.8

–

Сырники на молоке

Творог Мука Молоко Сахар Ванильный сахар Яйцо Разрыхлитель и соль Сливочное и растительное масло

Вы хотите сделать вкусный и полезный завтрак, а может быть перекус к чаю? Тогда смело запоминайте этот несложный, но очень вкусный и классный рецепт. Отличная идея для малышей и взрослых!

35 мин

–

3.8

–

Баранина на сковороде в белом вине с овощами

Баранина Картофель Вино белое сухое Масло оливковое Смесь пряностей Смесь перцев горошком Лук репчатый Баклажан Помидоры черри Розмарин сушеный

Вкуснейшая ароматная баранина! С румяной картошкой и жареными помидорами. С белым вином и пряными травами. Замечательная идея для воскресного обеда или ужина! Приготовьте и убедитесь, что это совсем не сложно!

1 ч.

–

5.0

76

"Солянка" классическая с колбасой

Колбаса и копчености Курица Рассол Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Морковь Сельдерей Соль и специи Оливки, лимон, сметана

Ищите идеи первого блюда на обед? Попробуйте взять на вооружение этот несложный вариант приготовления "Солянки" с колбасой на курином бульоне. Чудесный рецепт, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–