Маринованное ассорти "Крошки"

Бывает так, что при уборке урожая ждешь большие, а еще лучше огромные плоды. Но на деле выходит все наоборот. Но не стоит расстраиваться, сегодня я хочу предложить Вам вариант очень вкусного ассорти на зиму из этих мини-крошек. Заходите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 300 Грамм
Свекла 300 Грамм
Помидор зеленый 300 Грамм
Вода 1 Литр
Соль 50 Грамм
Сахар 50 Грамм
Уксус 9% 3 Ст. ложки
Чеснок 5 Зубчиков
Горчица 1 Ст. ложка
зерна
Петрушка 50 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

На дно стерилизованных банок положите петрушку, резанный чеснок и горчицу.

Шаг 3

Отварите очищенную свеклу в течении 5 минут. Положите на дно банок.

Шаг 4

Отварите очищенную морковь в течении 3 минут. Уложите на свеклу.

Шаг 5

Положите зеленые помидоры.

Шаг 6

Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар. Кипятите в течении 5 минут, добавьте уксус, доведите до кипения и сразу залейте банки до самого верха.