Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11546 рецептов русской кухни)

Шампиньоны Вода Уксус столовый 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый Гвоздика

Грибочки маринуются одни сутки, после чего их смело можно пробовать. Используйте, как закуску или добавляйте в салаты. Легко и вкусно! Смотрите, как приготовить грибы, маринованные с гвоздикой!

19 ч.

7

5.0

24

Жареный картофель со вкусом грибов

Подсолнечное масло Чеснок Укроп Картофель Баклажан Лук репчатый Соль

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт жареной картошки со вкусом грибов, но без них. Очень просто, очень быстро и непередаваемо вкусно! А какой ингредиент заменяет грибы вы узнаете в рецепте.

35 мин

7

5.0

72

Летний овощной рулет из кабачка

Мука Творог Сыр твердый Разрыхлитель теста Цукини Яйцо Морковь Перец сладкий Лук Помидор Зелень Соль Растительное масло

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей - отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола!

1 ч.

7

4.2

–

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Мука пшеничная Сахар Сметана Ванильный сахар Яйцо куриное Соль Яблоко Нектарин

Сладкая, ароматная, знакомая и любимая всеми с детства! Думаю, каждая девочка начинает свой кулинарный опыт именно с шарлотки! Она никогда не надоедает и радует нас своим лакомым кусочком.

1 ч.

7

5.0

228

Мясные буханки с сюрпризом

Свино-говяжий фарш Сыр Сметана Томатный соус или аджика Кукуруза Хлеб белый (батон) Чеснок Специи для мяса Морковь вареная Соль, перец черный молотый Яйцо Лук репчатый Сладкий перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше - кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите!

1 ч.

7

5.0

–

Куриное филе с морковью и сыром

Куриное филе Сыр твердый Сметана Чеснок Морковь Соль Перец свежемолотый Масло растительное

Быстро, просто и вкусно! Думаю, такого девиза придерживается большинство хозяек. Если Вы из их числа, то это блюдо создано для Вас! Могу лишь добавить, что это необыкновенно вкусно!

1 ч.

7

5.0

166

Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей

Фарш Вода Чечевица Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Капуста Лук Соль Специи

Предлагаю приготовить голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей. Голубцы - это любимое многими блюдо, надеюсь и такой вариант вам непременно понравится.

2 ч.

7

5.0

–

Помидоры-черри в собственном соку с базиликом

Помидор Помидоры черри Базилик лимонный Сахар Соль

Заготовка помидоров черри без уксуса, но с ароматным базиликом. Такую заготовку я считаю обязательной. Судите сами: это вкусно, полезно и красиво смотрится. Такая закуска подойдет для любого стола.

20 мин

7

5.0

–

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой

Вишня Водка Сахар Корица Гвоздика

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой без добавления косточек получается пряной и ароматной, в меру сладкой. При умеренном употреблении вишневая настойка улучшает аппетит и пищеварение. Угощайтесь!

16 дн. 15 ч.

7

5.0

401

Творожные блины с зеленью

Кефир Мука пшеничная Творог Кипяток Укроп свежий Масло растительное Сахар Соль Сода Яйцо куриное

Побалуйте своих близких несладкими блинами. Это отличный вариант завтрака или перекуса. К тому же очень вкусно и полезно! Угощайтесь.

1 ч.

7

5.0

133

Пицца овощная "Для себя любимой"

Сыр твердый Манная крупа Оливковое масло Чеснок Кабачок Яйцо Морковь Болгарский перец Помидоры черри Соль

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим!

45 мин

7

5.0

–

Куриные колбаски с сыром для гриля

Куриное филе Сыр "Голландский" Укроп Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Соль, перец черный молотый

Что может быть вкуснее натуральной домашней колбаски? А если с сыром, зеленью и на гриле? От такого сложно отказаться, правда? Делюсь с вами проверенным рецептом, смотрите!

1 ч. 30 мин

7

5.0

193

Витаминный салат из свежих овощей

Капуста Укроп Масло оливковое Уксус яблочный Огурец Морковь Соль Сахар Перец черный молотый

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса.

10 мин

7

5.0

59

Вареные раки: мастер-класс

Вода Укроп Соль Раки Лавровый лист Перец душистый горошек

Когда вы первый раз решили приготовить раков, сразу возникает вопрос: "Как это правильно сделать? Как их приготовить, чтобы они стали вкусными и сочными?". Смотрите мой мастер-класс!

5 ч.

7

5.0

22

Бисквит на сгущенном молоке с миндальной мукой

Сгущенное молоко Мука пшеничная высший сорт Лимонный курд Клубничный джем Мука миндальная Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль Взбитые сливки

Пышный и ароматный бисквит замечательно украсит любое чаепитие. Сочетание миндаля, лимонного курда и клубничного джема сделает вкус бисквита особенно приятным.

3 ч.

7

5.0

–

Хрустящие картофельные чипсы

Растительное рафинированное масло Картофель Соль

Что ни говори, а похрустеть чипсами любят все: от мала до велика. К тому же, это отличная закусочка к пиву, чипсы можно сделать острыми или просто солеными. Смотрите рецепт!

1 ч.

7

5.0

–

Новогодний салат в стакане за 5 минут

Ветчина Сыр твердый Майонез Помидор Яйцо Соль, перец черный молотый Зелень

Не всегда есть время и возможность основательно подготовится к праздничному столу, поэтому предлагаю экспресс-рецепт "Новогодний салат в стакане за 5 минут"! Смотрите и пробуйте!

5 мин

7

5.0

150

Булочки "Собачки"

Мука Молоко Мармелад Масло сливочное Сахар Дрожжи свежие Яйцо Желток

Хотите удивить своих родных на Новый 2018 год - год Желтой собаки? Предлагаю вам оригинальную выпечку - булочки "Собачки". А ваши дети будут рады таким забавным булочкам даже в будний день.

2 ч.

7

5.0

279

Шпинатные блины с печенью

Куриная печень Молоко Мука пшеничная Лук репчатый Шпинат Сливочное масло Сахар Соль, перец черный молотый Яйцо Соль Яйцо вареное

Сытный, оригинальные и очень вкусный перекус. И еще - полезный! Такие блины смело можно приготовить на завтрак. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить шпинатные блины с печенью.

40 мин

7

5.0

–

Печенье "Лапки"

Мука Сливочное масло или маргарин Сахарная пудра Сахар Крахмал Лимонный сок Разрыхлитель Яйцо Яичный белок

В канун Нового года пора подумать, чем будем угощать гостей и родных. Наступающий год - год собаки! Я предлагаю испечь печень "Лапки", смотрите как это у меня получилось.

4 ч.

7

5.0

402

Пирог сливовый (старинный рецепт)

Слива Мука пшеничная Сахар Молоко Растительное масло Разрыхлитель Ванилин Яйца

Пироги с сочными фруктами мои любимые. В них сочетается сладко-кислый вкус, который привлекает многих людей. И поиграть с начинкой всегда можно. Или же можно найти проверенный временем вариант.

1 ч.

7

4.4

348

Домашнее яблочное пюре "Неженка"

Яблоко Сгущенка Вода Сахар

Пюре по этому рецепту получатся сказочно вкусным и с легкостью может быть преподнесено в качестве десерта. Представьте: нежное яблочное пюре соединяется со сгущенным молоком. Как вам такая заготовка?

45 мин

7

5.0

–

Яблочный пирог с орехами "Рассвет"

Яблоко Мука Сахар Грецкие орехи Масло растительное Сода Разрыхлитель Лимон Яйца Соль

Пышный, высокий, с идеальным сочетанием кисленьких яблок, грецких орехов и легкой нотки лимонной цедры. Этот пирог всегда будет украшением вашего стола, будь то: семейное чаепитие или торжество.

2 ч.

7

5.0

287

Кабачковый хлеб в домашних условиях

Мука пшеничная Кабачок Тёплая вода Растительное масло Кетчуп Сахар Сухие дрожжи Соль Лук

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом хлеба. Все, кто его пробовал, не угадывали, из чего он сделать, вариантов была масса, а вот правильный ответ — из кабачков! Смотрите!

2 ч.

7

5.0

192

Настойка на тархуне и мяте

Водка Сахар Мята Тархун Лимон

Домашняя настойка на душистых травах с добавлением лимона имеет приятный интересный аромат, пьется мягко. Используйте только листья мяты и тархуна, стебли могут придать излишнюю горечь напитку.

3 дн. 23 ч.

7

5.0

222

Кабачковая икра с морковью и луком

Кабачок Масло растительное Чеснок сушеный Мускатный орех Морковь Лук Помидор Перец сладкий Соль Перец

Как только начинается сезон свежих молодых овощей, я стараюсь почаще готовить кабачковую икру. Часть съедаем сразу, а часть заготавливаем на зиму. Мне нравится запекать все овощи в духовке в рукаве.

1 ч. 30 мин

7

5.0

81

Мятное мороженое

Сливки Сгущенное молоко Мятный лист

Приготовим нежное, мягкое сливочное мороженое с приятным мятным вкусом? Оно так приятно освежает в жаркий солнечный день. А приготовить его легко и просто! При замораживании не надо перемешивать!

8 ч.

7

5.0

–

Кекс с вишней на сметане

Мука Вишня Сметана Сахар Сливочное масло Разрыхлитель теста Яйцо Ванилин

Этот рецепт подойдет как для одного большого кекса, так и для маленьких кексов в формочках. Нежное сладкое тесто на сметане в сочетании с кислыми вишнями дают восхитительный результат!

40 мин

7

5.0

–

Оладьи с вишней на кефире

Вишня Кефир Мука Растительное масло Сахар Разрыхлитель теста Яйцо Соль Ванилин

Предлагаю попробовать вкуснейшие оладушки на кефире с целыми вишенками! Невероятно сочные и сладкие вишневые оладушки со щепоткой ванили станут отличным полдником или перекусом. Итак, смотрим рецепт!

15 мин

7

5.0

249

Окрошка на квасе (классическая с колбасой)

Квас Колбаса Картофель Яйцо Огурцы Редиска Майонез Соль, зелень

В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки.

1 ч.

7

5.0

135

Торт на кефире "Ноченька"

Кефир Молоко Мука Сахар Какао Орешки Сливочное масло Сода Яйцо Соль

Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире "Ноченька" с нежным заварным кремом. Чудесная идея к чаю для всей семьи. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

7

4.2

409

Мойва, жареная на сковороде

Мойва Мука Растительное масло Соль Приправа для рыбы

Сегодня у меня ароматный рыбный ужин! А вы знаете, как быстро пожарить эту рыбку? Хочу поделиться секретом, как приготовить мойву, жареную на сковороде, с хрустящей корочкой красиво и вкусно!

30 мин

7

5.0

206

Печенье с ревенем

Мука Ревень Сахар коричневый Масло сливочное Сахар Вода ледяная Разрыхлитель Яйцо

Начинается сезон ревеня, пора приготовить вкусную выпечку с ним. Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить печенье с ревенем. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри кисленькая начинка. Готовим?

30 мин

7

5.0

306

Торт "Министерский"

Кефир Сгущенка Мука Сахар Сливочное масло Мак Грецкие орехи Изюм Сода Яйца

Торт "Министерский" пользовался огромной популярностью в Советском Союзе. Готовить его умела каждая хозяйка. Интересный и оригинальный этот торт тем, что у него три коржа с разными начинками.

3 ч.

7

5.0

–

Котлеты по-капитански

Свино-говяжий фарш Сыр твердый Картофель Помидор Лук Соль Перец черный молотый Майонез

Это не просто огромные вкусные котлеты, это отличный ужин с гарниром! Порция позволит быть сытым и довольным не только капитанам! Итак, смотрите как приготовить котлеты по-капитански!

1 ч.

7

5.0

–

Салат "Нежность" с грибами

Куриное филе Шампиньоны маринованные Сыр твердый Масло растительное Яйцо Лук репчатый Майонез Соль Перец черный молотый

Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус!

1 ч.

7

5.0

134

Квас из белого хлеба

Вода Сухари белые Сахар Изюм Дрожжи свежие Лимон

Приготовление кваса можно назвать искусством, не требующим специального образования, ведь, используя самые простые компоненты, можно получить уникальный, вкусный и тонизирующий напиток.

13 ч.

7

4.6

–

Омлет, как в детстве

Молоко Сливочное масло Яйцо Соль

Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт!

20 мин

7

5.0

120

Плюшки классические

Мука Сахар Молоко Сливочное масло Вода Дрожжи свежие Соль Яйцо Ванилин

Испечь классические плюшки очень легко! Рецепт достаточно простой, справится с ним даже начинающая хозяйка. Тесто нежное и воздушное, сладкое, а какой аромат.... Обязательно попробуйте плюшки!

3 ч.

7

5.0

323

Суп "Затируха"

Куриный окорочок Мука Картофель Лук репчатый Морковь Желток Соль, специи

Как приготовить суп "Затируха"? Суп имеет историю. Он из крестьянской кухни, для бедных крестьян. Суть в особом приготовлении затирки, которая загущает и делает суп сытнее. Обязательно попробуйте!

30 мин

7

4.2

–

Диетическая творожная запеканка

Творог зернистый Манная крупа Сахар Сливочное масло Яйцо Ванильный сахар Клубника

Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет.

30 мин

7

5.0

–

Капуста с буряком

Капуста Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Буряк Лавровый лист

В моей семье эта закусочка очень популярна, особенно зимой: когда выбор овощей не велик, а хочется побаловать себя вкусным салатиком или овощным блюдом. Маринованная капуста отлично хранится в холоде.

19 ч.

7

5.0

–