Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Оливковое масло Соевый соус Петрушка сухая Укроп сухой Розмарин сухой Семена горчицы Белый молотый перец Кижуч, стейк

Это вкусное слово стейк! Оно сразу ассоциируется с большим и сочным куском мяса. Но это не всегда так. Есть и много рыбных блюд подобного вида. И они ничуть не хуже мясных. Готовим стейк из кижуча.

1 ч.

1

3.9

–

Домашняя сгущенка за 15 минут

Молоко Сахарная пудра Сливочное масло

Если вы любите печь и готовить сладкие десерты к чаю, тогда хочу предложить вам обратить внимание на этот классный вариант, как приготовить домашнюю сгущенку за 15 минут. Очень полезное знание!

15 мин

1

5.0

–

Карп без костей

Карп Укроп Соль Черный молотый перец

Многие из нас сталкивались с тем, что в готовых рыбных блюдах попадаются кости. Мне лично это сильно мешает. Только начнёшь наслаждаться вкусом, а тут тебе надо вытащить лишнее. Исправим ситуацию!

1 ч. 20 мин

1

4.4

40

Котлета свиная натуральная

Свиная шея Луковица Хлеб белый Мука Подсолнечное масло Соль и перец Вода

Котлеты — очень популярное блюдо, которое умеет готовить любая хозяйка. Они отлично подходят к любому гарниру и делаются из разных сортов мяса. Попробуйте, как приготовить котлеты свиные натуральные.

1 ч.

1

4.0

178

Говядина с макаронами

Макароны Мясо говядины Сливки Мука Сливочное масло Растительное масло Шафран Лук Соль

Предлагаю вам приготовить нежную и сочную говядину с макаронами в сливочном соусе. Простое, но вкусное, блюдо будет не стыдно подать и гостям. Смотрите рецепт приготовления и берите себе на заметку!

1 ч. 30 мин

1

4.5

–

Кулеш на костре

Вода Сало Пшено Копченая грудинка Соль Укроп Петрушка Чеснок Репчатый лук Морковь Картофель

Хорошая погода? Тогда вперед на пикник с друзьями, запасаемся продуктами и рецептом отменного кулеша. Невероятно вкусный, настоящий, с легким запахом дымка, кулеш на костре готовится очень просто.

1 ч.

1

4.0

235

Пирог "Трухлявый пень"

Мука Сметана Сахар Кефир Варенье Сода Яйцо Соль

В качестве несложного и не очень дорогого десерта к чаю хочу предложить вам очень классный вариант, как приготовить пирог "Трухлявый пень". Нежный, ароматный и невероятно вкусный!

1 ч.

1

4.5

–

Оладьи из прокисшего молока

Мука пшеничная Кислое молоко Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Яйцо куриное Яблоко

Оладьи из прокисшего молока обязательно получатся пышными и вкусными. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобятся нехитрые ингредиенты, которые есть под рукой у каждой хозяйки на кухне.

1 ч.

1

3.7

–

Оладушки на дрожжах

Молоко Мука Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

Перед вами интересный, но в то же время простой рецепт оладушек на дрожжах, и я с удовольствием расскажу, как их приготовить в домашних условиях! Попробуйте, не пожалеете: совсем новый вкус!

1 ч.

1

4.9

277

Яйца, фаршированные печенью трески

Печень трески Майонез Яйца Лук Зелень Специи

Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска — частый гость на фуршетах и свадебных столах. Она раньше считалась чем-то вроде деликатеса, а сейчас каждый может сделать.

30 мин

1

4.5

253

Бабушкин суп

Фарш мясной Мука пшеничная Зелень свежая Растительное масло Соль Яйцо Морковь Лук репчатый Картофель Перец черный молотый Лавровый лист

Если вы любитель пельменей, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте бабушкин суп. Хлопот намного меньше, чем с лепкой пельменей, ведь для супа мы приготовим "ленивые" пельмени. Будет вкусно!

1 ч.

1

3.9

–

Уха из форели на костре

Форель Картофель Лук Специи Зелень Помидор Морковь отварная

Хочу поделиться с вами одним из самых вкусных рецептов ухи, который я только встречала! Попробуйте, я расскажу вам, как приготовить уху из форели на костре! Вкусно, сытно, просто и ароматно. Очень!

1 ч.

1

5.0

58

Закатка соленых огурцов на зиму

Огурцы свежие Чеснок Листья хрена Листья смородины Листья вишневые Перец горошком Соль

Классика кулинарного жанра! Если вы думаете, что вы не умеете делать хрустящие и красивые, плотные и нежные огурцы, вы, вероятно, просто не знаете, как сделать закатку соленых огурцов на зиму!

1 ч.

1

4.3

–

Кислые блины

Кислое молоко Мука Сахар Растительное масло Яйцо Соль Пищевая сода

Ароматные, тонкие и аппетитные блины легко приготовить из прокисшего молока. Румяные, с приятным кисловатым привкусом. Это беспроигрышный вариант для завтрака. Можно есть просто, а можно с начинкой.

30 мин

1

3.7

–

Кабачковые драники

Сметана Мука Сыр твердый Кабачок Яйцо Соль и перец Зелень Луковица Растительное масло

Отличное блюдо, которое любят взрослые и дети – это драники. Они представляют собой овощные оладьи, которые можно делать из разнообразных овощей. Попробуйте, как приготовить кабачковые драники.

25 мин

1

4.6

109

Яблочный кисель

Вода Сахар Крахмал Сок лимона Яблоко

Кисель кто-то просто обожает, а кто-то совершенно не любит. Если вы относитесь к первому типу людей, то рекомендую взять на заметку этот невероятно простой вариант, как приготовить яблочный кисель.

1 ч.

1

4.2

131

Рыбный суп из красной рыбы

Кета Сливочное масло Картошка Лук Морковь Соль и перец красный, черный молотый Яйцо Лавровый лист Зелень

Красная рыба по праву считается самой вкусной и полезной, а также у нее нежная и волокнистая текстура. Из нее получаются очень вкусные блюда. Попробуйте, как приготовить рыбный суп из красной рыбы.

1 ч. 20 мин

1

3.5

87

Суп из фрикаделек с вермишелью

Куриная грудка Вермишель Растительное масло Луковица Морковь Картофель Соль Перец

На обед для взрослых и малышей хочу предложить приготовить очень простой и аппетитный супчик. Без особых хлопот вы получите сытное блюдо, которое точно придется вам по вкусу.

35 мин

1

4.8

113

Торт сметанный с фруктами

Мука пшеничная Сметана Сметана Ананасы консервированные Маргарин Сахар Сахар Сода Мандарины Киви

Сегодня вы узнаете, как готовится торт сметанный с фруктами. Для приготовления подойдет сметана жирностью от 20% и выше. В качестве фруктов можно использовать любые, это уже на ваше усмотрение.

3 ч.

1

3.5

–

Суп на свиной косточке

Орзо (итальянская перловка) Свиная косточка Картошка Морковь Лавровый лист Смесь перцев Кориандр Хмели-сунели Соль Зелень

Супов очень много, каждая хозяйка готовит разные, чтобы сделать рацион питания своей семьи богаче. Если хотите вкусно и сытно поесть, то посмотрите, как приготовить суп на свиной косточке.

2 ч.

1

5.0

–

Суфле мясное паровое

Говядина Молоко Яйца Соль

Иногда я делаю разгрузочные дни для всей семьи. Нет, голодать мы не будем! Просто побережем поджелудочную с селезенкой. Вот, как приготовить суфле мясное паровое. Очень полезно и питательно!

2 ч.

1

4.9

177

Блинчики с крахмалом на молоке

Молоко Мука Растительное масло Сахар Соль Сода Крахмал Яйцо Сливочное масло

Хотите узнать, как приготовить блинчики с крахмалом на молоке, чтобы они получились идеальными? Тогда этот подробный рецепт именно для вас. Даже новичку под силу его повторить, пробуйте!

1 ч.

1

5.0

–

Уха из головы осетра

Зелень свежая Соль Голова осетра Лук репчатый Морковь Картофель Перец черный молотый Лавровый лист

Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован.

1 ч. 20 мин

1

3.9

–

Щавелевый суп со свининой

Свинина на кости Щавель Рис Масло растительное Картофель Лук Яйцо Соль, перец Лавровый лист Корень петрушки

Вы успели заготовить летом немного щавля? Тогда смотрите, как приготовить щавелевый суп со свининой. Вкусный, полезный и сытный супчик богат витаминами. Обязательно попробуйте приготовить его на обед.

1 ч.

1

2.8

166

Вафли со сгущенкой

Вареная сгущенка Мука белая Вода кипяченая Масло сливочное Сахар Арахис Масло сливочное Ванильный сахар Сода пищевая Яйца Лимон

У вас есть такая бытовая техника как электрическая вафельница? Тогда запоминайте советы, как приготовить вафли со сгущенкой. Попробуйте питательное, ароматное и вкусное блюдо приготовить на десерт.

50 мин

1

5.0

–

Салат с квашеной капустой

Маринованные опята Квашеная капуста Растительное масло Картошка Лук Специи Уксус Зелень

Простой, но очень сытный, салат с квашеной капустой можно кушать и в пост, и каждый день. Захватите с собой на работу или угостите им гостей — это универсальное блюдо! Рекомендую рецепт на заметку!

35 мин

1

3.3

–

Овощное рагу в мультиварке

Картофель Капуста Масло растительное Чеснок Лук Морковь Кабачок Помидор Болгарский перец Соль Перец черный молотый Укроп

В рагу используются любые сезонные овощи. Они нарезаются одинаковыми кусочками, обжариваются и протушиваются с помидорами или томатным соком. Итак, перед вами классический рецепт рагу, смотрите!

1 ч.

1

5.0

63

Тесто на пельмени на молоке

Мука Молоко Растительное масло Соль Яйцо

Домашние пельмешки — это невероятно вкусно. Несмотря на то, что процесс может кому-то показаться сложным или утомительным, лепить их может даже новичок на кухне. Побалуйте себя натуральным лакомством.

35 мин

1

2.8

–

Фарш на котлеты

Говядина Молоко Хлеб Соль Луковица Перец Яйцо

Хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить фарш на котлеты быстро и просто. Минимум хлопот, а в результате — аппетитное, сытное и очень вкусное горячее блюдо для всей семьи. Пробуйте!

15 мин

1

4.1

–

Морковный торт простой

Мука Сахар Крем-сыр Кефир Сахарная пудра Сливочное масло Сливки Орешки Разрыхлитель Сода Имбирь Мускатный орех Яйцо Морковь

Десерты из моркови могут быть невероятно вкусными. В качестве подтверждения своих слов хочу предложить вам приготовить простой тортик с нежным кремом. Ярко и безумно аппетитно! Попробуйте и вы!

2 ч.

1

5.0

–

Рассольник со свининой

Свинина Перловка Огурцы соленые Луковица Картошка Помидор Лавровый лист Соль и перец

Вкус рассольника многим знаком с детства. В каждом доме его готовят по-разному, но неизменным остается кисловатый привкус и перловая крупа. Предлагаем рецепт, как приготовить рассольник со свининой.

1 ч. 30 мин

1

5.0

84

Красная капуста маринованная

Вода Уксус Сахар Масло растительное Соль Корица Капуста краснокочанная Лавровый лист Перец черный Перец душистый Гвоздика

Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства вам, несомненно, понравятся.

1 дн. 14 ч.

1

3.9

54

Ореховые трубочки

Мука пшеничная Растительное масло Вода Орехи Сахар

Вкусные, рассыпчатые и с отличной ореховой начинкой, эти трубочки покорят ваших родных. А самое главное то, что продуктов для их приготовления требуется очень мало и они всегда есть на вашей кухне.

45 мин

1

4.4

433

Тушеная капуста диетическая

Капуста Вода Томатная паста или соус Морковь Лук Соль и перец Подсолнечное масло

Тушеная капуста – очень простое и вкусное блюдо. Оно подходит тем, кто следит за фигурой или вегетарианцам, может быть хорошим гарниром. Попробуйте, как приготовить тушеную капусту диетическую.

1 ч.

1

5.0

–

Горчичный хлеб

Пшеничная мука Молоко Майонез Горчица Дрожжи Соль Сахар Подсолнечное масло

Несмотря на большое разнообразие хлеба на магазинных полках, попробуйте сделать его самостоятельно. Посмотрите, как приготовить горчичный хлеб. Он получается очень нежным внутри с хрустящей корочкой.

3 ч.

1

5.0

–

Шашлык из свинины в красном вине

Свинина Вино красное сухое Масло растительное Зелень петрушки Соль Перец Специи Помидор Лук репчатый Лимон

Если вы запланировали готовить мясо на мангале, то изучите, как приготовить шашлык из свинины в красном вине, который получается сочным, вкусным, пропитанным легким ароматом трав и дымка.

4 ч.

1

3.2

–

Рыба в горшочке с картошкой

Филе рыбы Сметана Картофель Луковица Морковь Соль Перец

Хотелось бы рассказать вам про очень простой способ, как приготовить рыбу в горшочке с картошкой и легким сметанным соусом. Сытно, аппетитно, полезно — чудесное блюдо для всей семьи на ужин или обед.

1 ч. 15 мин

1

3.9

–

Суп с фрикадельками с лапшой

Вода Фарш мясной (смешанный) Лапша Масло растительное Соль Смесь специй Картофель Лук репчатый Морковь Зелень

Суп с фрикадельками с лапшой — это незамысловатый и привычный для всех нас вариант обеда. Но это вовсе не означает, что он будет невкусным. Особенно любят этот суп детки. Его можно давать им на обед.

2 ч.

1

3.8

–

Лапша с курицей

Курица Мука Лавровый лист Соль Перец Зелень Яйцо куриное Морковь Лук репчатый Перец горошком

Разобравшись, как приготовить лапшу с курицей, вы получите новый рецепт первого блюда. Домашний продукт используется в качестве диетического питания, разрешается к употреблению людям на диете.

50 мин

1

4.6

179

Бисквит на кефире

Мука Сахар Кефир 2,5% Растительное масло Сода пищевая Яйцо куриное Соль

Бисквиты отлично подходят для завтрака и полдника. Предлагаю вам узнать, как приготовить бисквит на кефире. Такая выпечка делается легко и быстро, а сам бисквит получается очень вкусным.

40 мин

1

4.6

–

Творожные цветочки

Мука Творог Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Яичные желтки Сахарная пудра

Цветы бывают разные, вот к примеру, вы знали, как приготовить творожные цветочки? Если еще не пробовали, самое время научиться! Легкий и доступный десерт выглядит очень оригинально и прикольно!

1 ч.

1

4.3

–

Суп-пюре из курицы

Молоко или сливки Мука пшеничная Чеснок Куриная грудка Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый

Нежный и бархатистый суп-пюре из курицы придется по вкусу всем без исключения: и взрослым, и детям. Легкий и вкусный суп готовится очень просто и результат будет великолепным у любой хозяйки.

1 ч. 10 мин

1

5.0

81