Кабачковые драники
Отличное блюдо, которое любят взрослые и дети – это драники. Они представляют собой овощные оладьи, которые можно делать из разнообразных овощей. Попробуйте, как приготовить кабачковые драники.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 2-3 Штук
- Яйцо 1 Штука
- Мука 150 Грамм
- Соль и перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Сметана 200 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Растительное масло По вкусу
Шаг 1
1. Мою кабачки и натираю их на мелкой терке, после чего откидываю массу на сито или просто отжимаю руками. Добавляю к кабачкам натертый на мелкой терке лук.
Шаг 2
2. В миску к кабачкам и луку вбиваю яйцо, солю и перчу по вкусу, добавляю муку. И хорошенько перемешиваю.
Шаг 3
3. На огонь отправляю сковороду, наливаю немного растительного масла и разогреваю. Ложкой выкладываю полученную массу и обжариваю с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки.
Шаг 4
4. Готовые драники сперва перекладываю на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, затем кладу на тарелку, посыпаю зеленью и тертым сыром и подаю со сметаной.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
