Слизистый суп
Если вы не в курсе, как приготовить слизистый суп, воспользуйтесь данным рецептом. Подобные супы являются очень полезными для тех, кто имеет проблемы с желудком. Здоровое и полезное питание!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо 500 Грамм
- Вода 4 Литра
- Картофель 4 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Соль и перец По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Овсяные хлопья 1/3 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Зелень По вкусу
Шаг 1
Предварительно варим бульон из мяса, добавив соль и перец. Я варю на курице. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Шаг 2
Морковь трем на терке, а лук измельчаем. Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем на нем лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Извлекаем мясо из бульона, добавляем картофель. Через 10 минут кладем зажарку и засыпаем овсянку.
Шаг 4
Немножечко бульона переливаем в отдельную тарелку. Вбиваем 2 яйца, взбиваем их. За 5 минут до готовности супа вливаем бульон с яйцами, кладем специи по вкусу.
Шаг 5
Мясо разбираем на волокна и добавляем в суп.
Шаг 6
Разливаем суп по тарелкам, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Слизистый суп"
