1 ч. 30 мин

Сапсо

Любителям азиатской кухни очень рекомендую попробовать приготовить суп Сапсо в домашних условиях. Простой, аппетитный и очень интересный, он стоит того, чтобы повторить его на своей кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 250 грамм
Капуста 100-150 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Мука 1 ст. ложка с горкой
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль 1 щепотка
Перец черный 1 щепотка
Перец чили 1 щепотка
Сахар 1 щепотка

Калорийность

128 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом вымойте и обсушите мясо, нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую мисочку. Добавьте немного соли, сахара, черного и красного перца. Пропустите через пресс чеснок и все как следует перемешайте. Уберите мясо в холодильник примерно на часик, чтобы оно хорошо промариновалось.

Шаг 2

2. На сковороду с толстым дном выложите мясо и обжарьте на среднем огне около 7-10 минут. Обратите внимание, что в этот простой рецепт Сапсо масло мы не используем.

Шаг 3

3. Тем временем очистите и нарежьте небольшими брусочками морковь.

Шаг 4

4. Выложите на сковороду к мясу и продолжайте обжаривать еще минут 10.

Шаг 5

5. Измельчите капусту, очистите и нарежьте лук. Выложите на сковороду минут на 5-7, периодически помешивая.

Шаг 6

6. Переложите обжаренные овощи с мясом в сотейник или кастрюлю. Добавьте 1-1.5 литра воды. Доведите до кипения, уберите огонь до минимума и томите около 25 минут.

Шаг 7

7. Возьмите немного бульона и добавьте муку. Размешайте до полного растворения муки и вылейте в кастрюлю. Доведите снова до кипения и сразу после можно снимать с огня.

Шаг 8

8. Классический рецепт Сапсо предполагает подачу супа вместе с рисом, отваренным отдельно. Угощайтесь!

Видео рецепт "Сапсо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 13

Похожие рецепты

Фаршированная свинина из духовки

Свинина Помидоры Чернослив Грецкие орехи Оливковое масло Чеснок Соль Специи

К такому блюду не останется равнодушным ни один гость. Это прекрасное блюдо для праздничного стола! Готовится очень просто, а результат превосходный.

2 ч.

5.0

232

Пицца с овощами и колбасой

Мука Сыр Моцарелла Томатное пюре (протертые помидоры) Вода Масло оливковое Разрыхлитель Болгарский перец Шампиньоны Маслины Лук-порей Помидоры черри Колбаса (нарезка) Маринованный артишок

Пицца с овощами и колбасой - универсальное и простое в приготовлении блюдо. В качестве овощей можно добавить любые овощи - помидоры, цуккини, болгарский перец, а также зелень. Я добавлю еще грибочков.

35 мин

–

4.6

–

Шашлык в тандыре

Свинина Томатный сок Лук репчатый Соль Пряности

Шашлык в тандыре — вкусное, необычное и вполне диетическое блюдо: за счет вертикального расположения шампуров, лишний жир стекает на угли, мясо же становится более постным, а следовательно, полезным. Как приготовить шашлык в тандыре вы узнаете из этого рецепта.

3 ч.

–

3.4

175

Борщ из нутрии

Вода Мясо нутрии Капуста белокочанная Паста томатная Аджика Картошка Свекла Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Лавровый лист Соль Перец черный

Борщ из нутрии получается очень вкусный, наваристый, а мясо по вкусу напоминает крольчатину. Готовится такой суп очень легко! Берите рецепт на заметку!

2 ч.

–

5.0

153

Кабачковая икра как в магазине

Томатная паста Подсолнечное масло Соль Кабачки Лук Морковь

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!

30 мин

5.0

Пряный картофельный суп с орехами

Говядина Орехи Пряности Кинза Масло растительное Картофель Сельдерей черешковый Перец чили Лук репчатый Лавровый лист Перец сладкий

Замечательно вкусный суп, ароматный, согревающий и бодрящий. Очень хорош по еще неустойчивой весенней погоде!

1 ч.

–

5.0

–

Рулетики с ветчиной на поджаренном хлебе

Батон Ветчина Сливочный сыр Сливочное масло Сладкий перец

Если традиционные бутерброды кажутся слишком скучными, на перекус предлагаю вам очень классный и несложный вариант, как приготовить рулетики с ветчиной на поджаренном хлебе. Аппетитно, сытно и вкусно.

10 мин

–

5.0

–

Курица в кисло-сладком соусе

Куриное филе Тростниковый сахар Соль Растительное масло (кунжутное) Кукурузный крахмал Имбирь (перетертый) Яйцо Зеленый лук Консервированные кусочки ананаса (банка) Черный или кайенский перец Болгарский перец (красный и желтый)

В китайских ресторанах многие заказывают курицу в кисло-сладком соусе. Это и мое любимое блюдо! Оказывается, приготовить его в домашних условиях не так уж сложно. Поделюсь классическим рецептом.

30 мин

5.0

–

Жареная треска

Молоко Мука Масло растительное Масло сливочное Чеснок Соль Мускатный орех Треска Черный перец горошком Зира

Одно из моих любимых блюд на каждый день - жареная треска. Треска жарится очень просто и быстро, но получается сытной, вкусной и питательной. А если еще и с бокалом белого вина - то просто сказка :)

2 ч.

4.1

–