2 ч.

Суп из легких

Экономное и удивительно простое в приготовлении блюдо. Если еще ни разу не готовили суп из легких, настоятельно рекомендую попробовать. Ароматный и наваристый - все это "легкий" суп из легких!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Легкое говяжье 1 кг
Корень петрушки 300 грамм
Корень сельдерея 300 грамм
Гречневая крупа 100 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1-2 штук
Картофель 2-3 штук
Лавровый лист 3 штуки
Перец горошком 3 штуки
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Вода 4 литра

Калорийность

94 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Легкие промойте и обсушите бумажным полотенцем. Мясо нарежьте на порционные кусочки, удалив лишние части, затем переложит в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите в течение 1,5-2 часов, не забывая снимать пену.

Шаг 2

Промойте морковь и лук под проточной водой. Затем мелко нарежьте овощи и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 3

Корень сельдерея и петрушки промываем и очищаем ножом от шкурки, режем соломкой и добавляем в кастрюлю с бульоном.

Шаг 4

Через 10 минут после кореньев, добавляем порезанный и очищенный от кожуры картофель. Варим 10 минут.

Шаг 5

Еще через 10 минут добавляем гречку.

Шаг 6

Затем добавьте зажарку из лука и моркови, лавровый лист, черный перец горошком и соль.

Шаг 7

Тщательно все перемешайте, варите до полной готовности 15-20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2 13

Похожие рецепты

Легкие тушеные с сыром

Говяжьи легкие Мясной фарш Лук репчатый Яйца Масло растительное Соль Чеснок Перец Сыр плавленный

Легкие тушеные с сыром - прекрасное блюдо, скажу я вам. Стоит разочек попробовать и уже невозможно оторваться, настолько вкусно! Легкие тушатся в яично-сырном лезьоне, попробуйте!

1 ч.

–

4.1

–

Пюре из легких по-фински

Говяжье легкое Сельдерей Чеснок Черный перец молотый Кориандр Орегано Картофель Морковь Помидоры Базилик Сухарики Соль Лук репчатый Перец сладкий

Прекрасное пюре на основе говяжьих легких с овощами покорит вас своим незабываемым вкусом и ароматом. Изобилие овощей делает это блюдо оригинальным и особенным, обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

Куурдак из легких

Бульон говяжий Сало курдючное Картофель Печень говяжья Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист Говяжье легкое Сердце говяжье

Куурдак - традиционное казахское жаркое из мяса или субпродуктов. Готовится с луком и картофелем. Лучше всего, для приготовления использовать казан, в нем блюдо получится более насыщенным и вкусным!

1 ч.

4.0

–

Хе из легкого

Легкое Масло растительное Уксус 6% Сахар Кориандр молотый Чеснок Лук репчатый Перец красный острый Соль Перец черный молотый

Сочная и ароматная холодная закуска — хе из легкого, будет актуальна даже на праздничном столе. Готовьте ее заранее, чтобы блюдо успело пропитаться чесночным ароматом и вкусами различных приправ.

19 ч.

–

4.6

–

Куырдак

Баранье легкое Бульон мясной Баранье сердце Баранья печень Сало курдючное Картофель Лук репчатый Лавровый лист Зелень свежая Перец черный молотый Соль

Давайте приготовим невероятно вкусное жаркое из субпродуктов, рецепт которого пришел к нам из Казахстана! На родине его готовят на костре, ну а мы сделаем куырдак у себя дома.

1 ч. 50 мин

–

4.4

–