2 ч.

Суп на свиной косточке

Супов очень много, каждая хозяйка готовит разные, чтобы сделать рацион питания своей семьи богаче. Если хотите вкусно и сытно поесть, то посмотрите, как приготовить суп на свиной косточке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная косточка 1 штука
Картошка 4-5 штук
Морковь 1 штука
Орзо (итальянская перловка) 100 грамм
Лавровый лист 2 штуки
Смесь перцев По вкусу
Кориандр По вкусу
Хмели-сунели По вкусу
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом мою мясо и отправляю в кастрюлю, заливаю водой и ставлю на огонь. После закипания убираю пенку и варю бульон на слабом огне около 80-90 минут. Достаю косточку, срезаю с нее мясо и кладу его обратно в кастрюлю.

Шаг 2

2. Чищу и мою лук, морковь, затем измельчаю и добавляю в готовый бульон, добавляю специи по вкусу, солю и кладу лавровый лист.

Шаг 3

3. Чищу, мою и нарезаю мелким кубиком картошку, отправляю ее в закипевший бульон и готовлю 10-15 минут, после чего добавляю орзо, готовлю еще 10 минут.

Шаг 4

4. В готовый суп добавляю мелко нарубленную зелень, довожу до вкуса и выключаю. Подаю суп горячим.

Видео рецепт "Суп на свиной косточке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Наталия Заяц(Романова)

12.06.2025 09:42

А у меня вместо итальянской перловки- спагетти. А мясо я тоже от косточки чищу и добавляю, мелко порезанное.

Похожие рецепты

Суп со свининой на косточке

Картофель Свинина на косточке Гречневая крупа Морковь Лук репчатый Масло растительное Лавровый лист Перец горошком Соль и перец Зелень Сметана

С наступлением холодов очень актуально варить побольше вкусных и горячих домашних супов. Одним из таких блюд является суп со свининой на косточке. Ароматный, насыщенный и очень вкусный. Хороший обед!

1 ч.

–

4.1

–

Суп на костном бульоне

Вода Мясо на кости Лапша Растительное масло Перец горошком Специи Лук Морковь Лавровый лист Соль Зелень Картофель

Суп на косточке — это очень вкусное и наваристое первое блюдо для всей семьи. Для приготовления подойдут говяжьи, свиные или бараньи кости.

3 ч.

–

5.0

175

Суп из свиных ребрышек

Вода Свиные ребрышки Рис Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Помидоры Лавровый лист Соль Перец Специи

Думаете, какой супчик приготовить на обед? Вот Вам идея – суп из свиных ребрышек! Очень вкусный и сытный!

1 ч.

4.5

112

Суп из свинины с картофелем

Вода Свинина на косточке Зелень Лук Картофель Соль Перец Пряности

Этот рецепт приготовления супа из свинины с картофелем действительно не содержит в себе ничего лишнего. Мясо и картошка, поэтому этот суп относится к разряду быстрых и простых, но сытных первых блюд.

1 ч.

4.6

113

Суп гороховый со свининой

Свиные ребрышки или другие косточки Сухой горох Растительное масло Соль Картошка Лук репчатый Морковь

Наваристый и сытный гороховый суп со свининой порадует вас своим вкусом в холодное время года. Впрочем, и летом я этот рецепт время от времени вспоминаю, обычно - в дождливые дни. Готовим!

1 ч.

4.6

–

Суп со свиными ребрышками

Вода Ребрышки Горох Масло Укроп Чеснок Лук Картофель Морковь Приправы

Суп со свиными ребрышками я считаю вполне бюджетным. Вкусный, сытный, полезный. Горох прекрасно очищает кишечник, в нем много полезных веществ. Я такой супчик варю в холодное время года.

2 ч.

–

4.5

–

Щи из свежей капусты со свининой

Свинина на косточке Масло растительное Кочан капусты Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Перец горошек Зелень Соль

Хочу поделиться любимым рецептом и рассказать, как приготовить щи из свежей капусты со свининой. Это очень сытный суп с насыщенным вкусом. Мясо и капуста получаются мягкими, а бульон прозрачным.

1 ч. 20 мин

5.0

140

Суп рисовый со свининой

Свинина Томаты в собственном соку Рис Растительное масло Красное сухое вино Чеснок Лавровый лист Картофель Соцветие гвоздики Репчатый лук Морковь Соль Зелень

В холодную пору кушать горячие супы нужно просто обязательно! Согревающий эффект вкупе с сытностью должен быть в рационе каждого. Для таких случаев нужно знать несколько хороших рецептов.

4 ч.

5.0

–

Мясной суп с чечевицей в духовке

Свинина Чечевица Соевый соус Паприка Оливковое масло Чеснок Смесь перцев Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Яйцо перепелиное Лавровый лист

Мне нравится суп, приготовленный по этому рецепту - загрузил все ингредиенты в один прием и в духовку, а на выходе Вы получите вкуснейший, ароматный, наваристый суп. Попробуйте!

1 ч.

–

3.7

Легкий суп со свининой

Вода Свинина Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Соль и перец

Простой и легкий суп со свининой, который сможет сварить каждый, кто мало-мальски умеет готовить. Важно отметить, что таким супом можно кормить не только взрослых, но и детей. Сытно и полезно!

1 ч.

–

5.0

130

Шурпа из свиных ребрышек

Свиные ребрышки Свежая зелень Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Картофель Перец болгарский Морковь Помидоры Перец черный молотый Зира

Питательное и калорийное блюдо очень актуально в холодную пору. Этот жирный суп замечательно согревает, особенно по вкусу он придется мужчинам.

2 ч.

4.6

133

Суп из свиной рульки

Куриный бульон Свиная рулька копченая Красная фасоль Томатная паста Чеснок Семена фенхеля Красный острый перец Лук Фенхель Морковь Сельдерей стебель Корень сельдерея

Рулька — это часть свиной ноги. Из нее получается вкусный наваристый бульон. Поэтому и рецепт, как приготовить суп из свиной рульки, очень вам понравится. Это очень сытное и аппетитное первое блюдо.

8 ч.

5.0

–