1 ч.

Суп со свининой на косточке

С наступлением холодов очень актуально варить побольше вкусных и горячих домашних супов. Одним из таких блюд является суп со свининой на косточке. Ароматный, насыщенный и очень вкусный. Хороший обед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина на косточке 450 грамм
Гречневая крупа 1 стакан
Картофель 5 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Лавровый лист 1-2 штук
Перец горошком 2-3 штук
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Зелень По вкусу
Сметана По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свинину на косточке тщательно промойте, удалите лишние пленки и т.п.

Шаг 2

Поместите свинину в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрылась. Кипятим на среднем огне, удаляя пену. Уменьшаем огонь до самого минимума и продолжаем варить.

Шаг 3

Картофель промываем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 4

Лук и морковь очищаем и измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5

Добавляем в бульон картофель и промытую гречку. Также кладем соль, перец, перец горошком и лавровый лист. Перемешиваем и варим до полуготовности картофеля. Сразу же добавляем зажарку и продолджаем варить до готовности картофеля и гречневой крупы. Перед подачей на стол извлекаем свиную косточку, обрезаем из нее мясо и добавляем назад в суп. Настаиваем суп под крышкой 15 минут.

Шаг 6

Подаем суп к столу присыпав измельченной зеленью и добавив в него сметану. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп со свининой на косточке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 15

Похожие рецепты

Суп на свиной косточке

Картошка Морковь Орзо (итальянская перловка) Свиная косточка Лавровый лист Смесь перцев Кориандр Хмели-сунели Соль Зелень

Супов очень много, каждая хозяйка готовит разные, чтобы сделать рацион питания своей семьи богаче. Если хотите вкусно и сытно поесть, то посмотрите, как приготовить суп на свиной косточке.

2 ч.

–

5.0

–

Вкусный рисовый суп со свининой

Свинина Рис Зелень Картошка Лук Морковь Перец болгарский Соль и перец Подсолнечное масло

Отличный вариант для первого блюда. Сытный, легкий и вкусный суп для всей семьи. Попробуйте рецепт, как приготовить вкусный рисовый суп со свининой. Готовится он достаточно просто и быстро.

50 мин

–

3.9

–

Щи из свежей капусты со свининой

Свинина на косточке Масло растительное Кочан капусты Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Перец горошек Зелень Соль

Хочу поделиться любимым рецептом и рассказать, как приготовить щи из свежей капусты со свининой. Это очень сытный суп с насыщенным вкусом. Мясо и капуста получаются мягкими, а бульон прозрачным.

1 ч. 20 мин

4.3

140

Суп со свининой и сыром

Свинина Сыр твердый Чеснок Картофель Лук Соль, перец, зелень

Кто из нас не любит ароматный и нежный суп с добавлением сыра? Этот ингредиент буквально преображает на глазах самые обычный суп из свинины и привычных для всех нас ингредиентов. Готовим?

40 мин

–

5.0

191

Суп из свинины с картофелем

Вода Свинина на косточке Зелень Картофель Лук Соль Пряности Перец

Этот рецепт приготовления супа из свинины с картофелем действительно не содержит в себе ничего лишнего. Мясо и картошка, поэтому этот суп относится к разряду быстрых и простых, но сытных первых блюд.

1 ч.

4.6

113

Суп гороховый со свининой

Свиные ребрышки или другие косточки Сухой горох Растительное масло Соль Картошка Морковь Лук репчатый

Наваристый и сытный гороховый суп со свининой порадует вас своим вкусом в холодное время года. Впрочем, и летом я этот рецепт время от времени вспоминаю, обычно - в дождливые дни. Готовим!

1 ч.

4.6

–

Суп из свинины

Вода Свинина Сушеные грибы Зеленая фасоль Зеленый лук Зелень Соль Перец

Супы, содержащие мясо - залог по-настоящему сытного обеда. Даже если некогда готовить второе, одним таким супом можно удовлетворить свой голод сполна. Суп из свинины - именно такое первое блюдо.

45 мин

–

4.7

228

Борщ со свининой и свежей капустой

Свинина на косточке Томатная паста Картофель Лук Морковь Капуста Соль, перец

Любой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни.

1 ч.

4.3

122

Суп со свининой

Вода Бульон говяжий Свинина Рыбный соус Картошка Китайская листовая капуста (бок чой) Лук Молотый черный перец

Предлагаю совершить кулинарную поездку и отправиться на Филиппины. В местных кафе подают вкусный сытный суп, как раз его и будем сегодня делать. Итак, рецепт приготовления супа со свининой.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Густой суп со свининой

Свинина Томатная паста Вино Масло растительное Картофель Лук репчатый Перец болгарский Морковь Паприка Соль и перец Зелень

Любите насыщенные и густые супы? Попробуйте приготовить очень сытный и вкусный суп со свининой наподобие венгерского бограча. Блюдо готовится в мультиварке, но можно варить и в обычной кастрюле.

1 ч.

–

4.1

113

Суп на костном бульоне

Вода Мясо на кости Лапша Растительное масло Перец горошком Специи Лук Морковь Лавровый лист Соль Зелень Картофель

Суп на косточке — это очень вкусное и наваристое первое блюдо для всей семьи. Для приготовления подойдут говяжьи, свиные или бараньи кости.

3 ч.

–

5.0

175

Суп со свининой и гречкой

Свинина (с костью) Томаты в собственном соку Крупа гречневая Вино белое сухое Зелень Сахар коричневый Базилик (сушеный) Картофель Соль Лук репчатый Гвоздика Лавровый лист

Суп со свининой и гречкой станет отличным первым блюдом для всей вашей семьи. Он понравится всем, даже деткам. Бульон получается насыщенным и ароматным. Обязательно попробуйте и побалуйте супом семью!

2 ч.

–

5.0

–