Суп со свининой
Предлагаю совершить кулинарную поездку и отправиться на Филиппины. В местных кафе подают вкусный сытный суп, как раз его и будем сегодня делать. Итак, рецепт приготовления супа со свининой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 350 Грамм
- Картошка 2 Штуки
- Китайская листовая капуста (бок чой) 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Бульон говяжий 2 Стакана
- Вода 4 Стакана
- Рыбный соус 3 Ст. ложки
- Молотый черный перец По вкусу
Шаг 1
Вымойте капусту и отрежьте край, используйте только листья. Вымойте картошку и очистите лук, картошку нарежьте крупно, а лук измельчите. Вымойте и нарежьте свинину, такими же кусочками, как и картошку.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду и говяжий бульон, отправьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 3
В кастрюлю выложите лук и свинину, накройте крышкой и варите на слабом огне 40 минут.
Шаг 4
Спустя необходимое время добавьте в кастрюлю картошку и готовьте еще 5-10 минут.
Шаг 5
Влейте рыбный соус и добавьте капусту, варите еще 3-5 минут и уберите с огня. Разлейте суп по тарелкам и сразу подавайте к столу.
Шаг 6
Приятного аппетита!
