Шурпа со свининой

Существует так много блюд, что хоть каждый день можно пробовать что-то новое. И я это с удовольствием делаю. Недавно узнала, как приготовить шурпу со свининой. Охотно делюсь рецептом с вами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Картофель 750 Грамм
Томатный сок 250 Грамм
Растительное масло 150 Грамм
Репчатый лук 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Красный сладкий перец 1 Штука
Базилик 3 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

143 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Свинину помойте, нарубите на маленькие кусочки. Обжарьте в масле на сковороде. Потом залейте водой и оставьте вариться на 35 минут.

Шаг 2

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Морковь почистите, помойте, нарежьте кубиками. Добавьте к луку в сковороду. Обжарьте до готовности.

Шаг 3

Затем влейте томатный сок. Посолите, добавьте сахар. Тушите до закипания на сильном огне, а потом уменьшите его и готовьте ещё 15 минут.

Шаг 4

Картофель почистите, помойте, крупно нарежьте. Сладкий перец помойте, мелко нарежьте. Добавьте эти овощи к другим в сковороду и готовьте ещё 25 минут.